日中のスランプ、暗い気分の落ち込み、ストレスフルな心との葛藤など、一杯のコーヒーがすべてを解決してくれるのです。 コーヒーが好きな人は、毎日のカフェイン補給が欠かせません。 カフェインがないと一日が始まらないという人もいるほどです。 コーヒーには、エネルギーを補給するだけでなく、注意力を高め、活動的にしてくれる効果もあります。 しかし、カフェインの過剰摂取は健康にあまりよくないとされています。 頭痛、不眠症、イライラ、胃腸障害など、コーヒーの飲み過ぎは一般的な問題のいくつかです。 コーヒーは健康的な飲み物ではないと考えられていますが、ある研究はそうでないことを示唆しています。 最近行われた研究では、コーヒーを飲むと食べ物の消化が良くなり、その結果、腸の健康が促進されると主張しています。
コーヒーのある特性が腸内細菌を殺し、腸の適切な収縮を可能にし、スムーズな排便につながることが発見されたのです。
研究では、研究者はラットにコーヒーを与え、またペトリ皿で腸内細菌と混ぜました。 3日後、カフェインが多く含まれているにもかかわらず、コーヒーが細菌を排除し、筋肉の運動を改善することがわかりました。 コーヒーを1.5％含む溶液は、シャーレ内の糞便に含まれる細菌などの微生物を抑制した。 実際、3パーセントのコーヒー溶液では、微生物の増殖が下がった。
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コーヒーは食物の消化を改善する
San Diegoで開催中の消化疾患週間 (DDW) 2019で、テキサス大学医学部ガルベストンの内科准教授 Xuan-Zheng Shi氏は研究にもう少し光を投げかけました。 彼は、”ラットに3日間コーヒーを投与したところ、小腸の筋肉の収縮能力が高まったようだ “と明かしました。 また、カフェインの含有量に関係なく、すべてのサンプルの結果は同じであったと付け加えました。 カフェインレスコーヒーは、カフェイン含有量の多い普通のコーヒーと同じ効果があったのです。
コーヒーを長期間継続して摂取することで、ラットの筋収縮が有意に改善されることがわかりました。 実際、実験室でコーヒーをラットに直接与えたところ、筋肉組織がコーヒーに直接触れると、小腸の筋肉を刺激した。
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この研究結果は、今後の臨床研究において、腹部手術後の便秘の治療や腸の回復にコーヒーを役立てることができるかどうかを確かめるために、重要な役割を果たすことが期待されます。