バニラは、コーヒーに甘い香りと風味を与えるだけでなく、抗酸化物質も多く含んでいるんです。 このような場合、「バニラ・エッセンス」は、「バニラ・エッセンス」と呼ばれます。 さらに、バニラの香りを嗅ぐだけでストレスが緩和され、気分が高揚します。バニラは抗うつ剤として使用できることを示す研究もあります（via Livestrong）。 ライフスタイル・ブロガーのCamille Stylesは、コーヒー豆と一緒にバニラ豆を挽くと、これらの健康効果と、胃痛や関節痛を緩和するなどの効果を得られると提案しています。 しかし、自分で豆を挽かない人は、他の調味料の代わりにバニラエッセンスを加えると、クリームや砂糖のカロリーや脂肪分を避けながら、同じような効果を得ることができます。 バニラエッセンスは、一般的に約35％のアルコールであり、それはいくつかの弱い酒やスピリッツに匹敵しますが、レシピはあなたのコーヒーに香料のわずかティースプーン以下を追加するために呼び出されるので、あなたはほとんどあなたの旅行のマグカップ
にアイリッシュコーヒーで仕事に現れることはないだろう。