米国農務省によると、グラス5杯の赤のテーブルワインには通常約0.9g、シャルドネには約1.4gの総糖分が含まれています。 甘口のデザートワインは、通常2～3オンス（約3.5リットル）の小さなグラスで提供され、7グラムもの糖分を含んでいます。 ワインが作られた場所によっては、ブドウに自然に含まれる糖分とともに、添加された糖分や未発酵のブドウジュースからの糖分が合計に含まれることがあります。
The 2015 Dietary Guidelines for Americansでは、添加糖分の摂取量を毎日のカロリーの10%以下、つまり小さじ約12杯、50gに制限するよう推奨しています。 アメリカ心臓協会は、さらに摂取量を制限することを推奨しており、女性は1日あたり小さじ6杯（約25グラム、100キロカロリー）以下、男性は1日あたり小さじ9杯（36グラム、150キロカロリー）以下です。
ワインに甘味をつける目的で砂糖を加えるとともに、一部の生産者は特定のアルコールレベルを達成するために発酵の前または間に砂糖を加えています。 このプロセスは「シャプタリゼーション」と呼ばれ、オレゴン州のようなブドウの成熟が遅い冷涼なワイン産地でより一般的である。 アルコール発酵は、酵母が糖源（グルコース、スクロース、フルクトース）を代謝して、エタノール（アルコール）と二酸化炭素に変化させることで起こる。 ビールでは、糖分は麦芽に含まれるデンプン（通常は大麦）に由来する。 ワインの場合は、ブドウの果汁が原料になる。
Alcohol and Tobacco Tax and Trade BureauのスポークスマンであるTom Hogue氏によると、ワイン生産者は、同局の規制を守る限り、製品に関する栄養の詳細を自主的に提供することができるそうです。 つまり、ワインメーカーはラベルに栄養情報を開示する義務はありませんが、糖分であれ他の成分であれ、開示することを選択した場合は、ガイドラインが適用されます
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