キーライムカップケーキ

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酸味と甘みが特徴のキーライムカップケーキは、キーライムパイのフィリングを入れたライム風味の軽いカップケーキに、甘いキーライムバタークリームをトッピングしたものです。 グラハムクラッカークランブルのトッピングもお忘れなく！

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お菓子作りの気分はいかがですか？ このトレス・レチェス・カップケーキとレッド・ベルベット・カップケーキはお気に入りです！

もし私が太陽を必要とすることがあれば、確実に勝つ2つのものがあります。

柑橘類とカップケーキです。

このキーライムカップケーキはその両方を持っています。

ライムカップケーキにキーライムフィリングを詰め、最高のキーライムバタークリームをトッピングしています。 そして忘れてはならないのが、グラハムクラッカークランブル。 キーライムパイの風味がほんの少し、そして太陽の光がたっぷり。

これを食べながら、あえて笑わないようにしてください。

Key Lime Cupcakes

このカップケーキについて話をしましょう。 このレシピは私の定番となっており、変更もとても簡単です。 この例では、ライムにする。

ライムの香りが強すぎず、生地にキーライムの皮を少し入れるだけで、他のカップケーキを引き立てるライムの香りがする。 このカップケーキは、ケーキミックスで作られたカップケーキよりも、パン屋さんのカップケーキに近い食感で、少し濃厚ですが、しっとりとして風味豊かで、まさに私の理想のカップケーキです。 このフィリングは、まるで小さなキーライムパイのような驚きをもたらしてくれます。 クリームチーズ、加糖練乳、キーライムジュースだけで作ったこのフィリングは、とてもシンプルですが、このカップケーキにたくさんの魅力を与えてくれます。

最初に作ったとき、フィリングが少し薄くても気にしないでください。冷蔵庫で少し寝かせると、とろみが出てきて、カップケーキを完璧に埋めることができます。 これは、基本的なバタークリームのレシピに、フィリングの一部とライムジュースを追加しただけのものです。 このバタークリームを作るときの最大のヒントは、よく泡立てることです。 このレシピは、基本的なバタークリームのレシピにライム果汁を加えたものです。 このグラハムクラッカークランブルは、とても簡単で、前もって作っておくこともできます。 バター風味で甘く、おやつ用に少し取っておいたかもしれません。

フィリングカップケーキの作り方

これは、カップケーキの真ん中を少し取り除き、おいしいキーライムのフィリングを入れるという意味です。

カップケーキにフィリングを入れるにはいくつかの方法がありますが、私はこの方法でやっています。 鋭利なパーリングナイフで、カップケーキを円錐形に切り取ります。 深さは約1/2～2/3、カップケーキの周りに厚さ約1/2の縁を残しておくとよいでしょう。 その円錐形の部分を取り除きますが、取っておきます。

  • カップケーキの穴にフィリングを詰めます。
  • 取っておいた円錐形の部分を取り、尖った面を切り落とし、ちょうど平らな丸い部分を残します。 その平らな部分をフィリングにかぶせます。 切り落とした尖った部分は捨てます。子供たちはこれをおやつにするのが大好きです！
  • バタークリームを上から塗ります。

    • その他のキーライムレシピ

    Key Lime Pie
    Instant Pot Key Lime Cheesecake
    Baked Key Lime Pie Donuts

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    Description

    Tart and Sweet, these Key Lime Cupcakes are lightly lime flavored cupcakes filled with key lime pie filling and tops with a sweet key lime buttercream.Tart and sweet. グラハムクラッカークランブルをトッピングするのも忘れずに。

    Scale 1x2x3x

    Ingredients

    Cupcakes。

    • 小麦粉3カップ
    • ベーキングパウダー小さじ2
    • 塩小さじ1
    • グラニュー糖2カップ
    • バター1カップ
      • 小麦粉3カップ

        • ベーキングパウダー小さじ1

      • グラニュー糖小さじ2

    • バター1カップ。 柔らかくしたもの
    • 卵大4個
    • キーライムの皮大さじ1
    • バニラエッセンス小さじ1
    • バターミルク2カップ

    キーライム・フィリング:

    • クリームチーズ1パック（8オンス）、柔らかくする
    • 1/2 カップ加糖練乳
    • 4 oz キーライムジュース

    キーライムバタークリーム:

    • バター1カップ（柔らかくしたもの）
    • 粉砂糖6～8カップ
    • キーライムフィリング
    • キーライムジュース1/4カップ
    • バニラエッセンス小さじ1/2
    • 塩小さじ1/4

    グラハムクラッカーのクラブル:

    • 砕いたグラハムクラッカー2枚
    • 溶かしたバター大さじ2
    • ライトブラウンシュガー大さじ1

    作り方

    カップケーキ：

    1. あらかじめ、350℃にオーブンを温めておく。 マフィン型36個にカップケーキライナーを敷きます。
    2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ合わせます。
    3. 大きなボウル、またはスタンドミキサーのボウルで、砂糖とバターを混ぜ合わせるまで中速度で泡立てる。 卵を1個ずつ加え、必要に応じてボウルの側面を削りながら混ぜる。
    4. ミキサーを低速にしたまま、小麦粉の1/3量を加え、混ぜ合わせる。 ほぼ混ざったところで、バターミルクを半分加え、さらに小麦粉を1/3加え、最後にバターミルクを加える。
    5. 準備したマフィン型に生地を均等に分け、それぞれ2/3程度を満たします。
    6. カップケーキの真ん中にテスターを差し込み、ほんの少しパン粉が出るまで約15～18分焼きます。

    フィリングを作る：

    1. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで泡立てる。
    2. 加糖練乳とライム汁を加え、混ぜ合わせる。
    3. フィリングの1/2カップをバタークリーム用に取っておき、残りは使うまで冷蔵庫で保存します。

    バタークリームを作る：

    1. バターを大きなボウルで軽くなるまで泡立てる。
    2. 粉砂糖3カップ、取っておいたキーライムのフィリング、ライムジュース、バニラと塩を入れて、合わせながら泡立てる。
    3. バタークリームが滑らかで厚くなるまで、1回に1/2カップずつ、徐々に粉砂糖を加えます。

    グラハムクラッカーを作るには：

    1. オーブンを350℃に予熱します。
    2. 天板にホイルを敷いておく。
    3. 小さなボウルにグラハムクラッカークランブル、溶かしバター、ブラウンシュガーを入れて混ぜ合わせます。
    4. 天板に薄く広げます。
    5. 4～6分、黄金色になるまで焼き、オーブンから取り出します。
    6. 完全に冷ましてから、細かく砕く。

    カップケーキを組み立てる：

    1. カップケーキが冷めたら、鋭いナイフで各カップケーキの中央から円錐形に切り取り、切った部分を取っておく。 (私は通常、円錐の端を切り取ってそれを捨て、フィリングを詰めたらそれを覆うための円だけを残す)。 カップケーキにキーライムフィリングを詰め、切り取った部分をカップケーキに戻します。
    2. バタークリームをカップケーキに塗り、グラハムクラッカーを飾ります。

    レシピノート：

    フィリング、バタークリーム、クランブルはbhg.comより

    栄養情報はあくまでも目安としてお考えください。 様々なブランドや製品により、数値が変わることがあります。 栄養情報は一般的なガイドラインとしてのみご利用ください。

    Nutrition

    • サービングサイズ：カップケーキ1個
    • Calories: 316
    • 砂糖：36 g
    • ナトリウム：159 mg
    • 脂肪：14 g
    • 飽和脂肪：8 g
    • 不飽和脂肪：5 g
    • トランス脂肪：0 g
    • 炭水化物: 45 g
    • Fiber: 0 g
    • Protein: 3 g
    • Cholesterol: 57 mg

    Keywords: Key Lime Cupcakes

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