多肉植物は育てやすく、魅力的で香りもよいものです。 キューバン・オレガノもそのような植物です。 キューバン・オレガノって何？ スペインタイム、インディアン・ボリジ、メキシカン・ミントなどとも呼ばれる、シソ科の多肉植物です。 オリガナム科の真のオレガノではありませんが、真のオレガノに特徴的な香りをもっています。 キューバ産オレガノには、料理や伝統的な用途が数多くあります。 キューバン・オレガノの育て方がわかったら、この生き生きとした小さな植物を、コンテナ、庭の水はけのよい、一部日当たりのよい場所、またはトレイルバスケットに植えてみてください。
キューバン・オレガノとは
Plectranthus amboinicusは多年草で、芳しい葉を持つ多肉植物です。 観葉植物として育てられることが多いですが、暖地や夏場は屋外で生育します。
キューバ産オレガノは、ピザなどの地中海料理の香り付けによく使われるギリシャ産オレガノよりも、はるかに強い香りを持つと言われています。 キューバン・オレガノを収穫してレシピに使うと、伝統的なオレガノに近い風味が得られますが、味付けが濃くなりすぎないように、使用量は控えめにしましょう。 そのため、太くてフサフサした葉が特徴的で、強い心地よい香りがします。 葉は灰色がかった緑色で、縁には細かい毛があり、のこぎり歯状になっています。
草丈は12～18インチ（30.5～45cm）で、枝分かれする性質があり、ハンギングバスケットに植えると魅力的である。 地植えでは、小さなマウンド状のグランドカバーに広がる。 キューバン・オレガノの栽培条件は、従来のオレガノとはやや異なり、日当たりの良い場所では焼けてしまうことがあり、明るい日陰の方が良いようです。
キューバン・オレガノの育て方
この小さな植物は部分日照で水はけの良い砂質土を選びます。 霜に弱いですが、熱帯から半熱帯の地域では一年中よく育ちます。
キューバン・オレガノは、春から夏にかけて最も成長し、高温で乾燥した条件を好みます。 しかし、水を必要としないわけではありません。
コンテナで植物を育てると、庭の特定の場所で季節の日差しが強くなると、キューバン・オレガノの栽培要件を満たすために移動することが容易になります。
キューバン・オレガノの利用法
キューバン・オレガノの葉は、通常のオレガノと同様に使用することができます。 キューバン・オレガノの葉を伝統的な薬用目的で収穫することは、何世紀も前に遡ることができます。 呼吸器や喉の感染症、リューマチ、便秘、鼓腸の治療や、授乳を促す補助として有用でした。
現代では、地中海産のオレガノに代わるものとして、乾燥または生の状態で利用されています。 葉を乾燥させて砕き、肉料理に加えることもあります。 生の葉は少量であれば、スープやシチューに、また鶏肉などの肉詰めにも使われます。 9774>
この小さな植物は魅力的な葉を持ち、花は花粉媒介者を引き付け、台所での使用はあなたの料理の腕前に新たな道具を加えることになる。