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このヘルシーなカニフライは、焼いたフライドポテトにカニ肉と少量のチーズ、そしてガーリックヨーグルトソースをかけています。
さて、皆さん、カニの話をしましょう。
正確には、カニフライです。
「カニの国」で育ったのではない私は、この名前を聞いたことがありませんでした。
しばらくの間、私はユニークでおいしいアイデアを思いついたと思っていましたが、私のアイデアはユニークではなく、カニフライは実際にすでに「ある」ことに気がつきました。「
しかし、すぐに、私が最初にクラブフライを発明した人でなくても、問題ではないことにも気づきました。
needs them!
聞いたか！
すでにカニフライのファンなら、この軽いバージョンは、もっとカニフライを食べるための完璧な方法だ！
そして私のように、カニフライの世界に新しい人なら、どうぞ、興奮してくれ！
カニフライをもっと食べるためには、この軽いバージョンは、もっとたくさんのカニフライを食べるための完璧な方法だ！
そして、私のように、新しい人は、もっともっと興奮するだろう。
このおいしいフライドポテトには、ダンジネスクラブの身と、クリーミーなヨーグルトソース、そして、そうそう、チーズが少し入っています。
もっとカニのレシピのアイデアを知りたいですか？
カニフライにはどんな種類のカニを買えばよいですか？
このフライを作るには、（当然）いくつかのカニの身が必要です。
殻からカニの足を取り出すのが少し大変ですが、これにはダンジネスクラブレッグをお勧めします。
今年、Sitka Salmon Sharesの毎月の配達で、驚異的なダンジネスクラブレッグを入手しました。
Sitkaサーモンシェアから毎月配達されるシーフードを試してみたいですか？
ダンジネスクラブがダメなら、他の生鮮・冷凍カニ肉で代用できます。
ブルークラブ肉は素晴らしい代替品です。
殻からカニ肉を取り除いた後、自家製シーフード stock.
Can I Use Crab Meat?
Yes, definitely!
しかし、缶詰のカニ肉を使用しなければならない場合、1ドルの缶詰のカニ肉は避けるようにしましょう-あなたが支払ったものを手に入れるのです!
使用されているカニの種類が表示されている缶詰や、カニの塊肉が表示されている缶詰を探しましょう。
How to Get Crispy Baked Fries
Have you tried baking your french fries before?
I make baked sweet potato fries on pretty regular basis (because they’re AMAZING) but I was a little intimed by all of advice I’d read on baking regular ol’ French fries.
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ある人は「冷水に浸す！」と言い、別の人は「お湯に浸す！」と言います。
そうすると、どうなるか分かりますか？
特にラセット（またはアイダホ）ポテトを使用した場合、それらのポテトは多くの水を吸収します。
ポテトを薄く長く切り、オリーブオイルと少しの調味料を加えて天板で焼くだけ。
Voila’- Baked Fries! 天板に並べる
普通のフライドポテトを焼いたものに変えてもいいですか
もちろん可能です。 ご家庭にフライヤーがあれば、ご自由にお作りください。
カット済みの冷凍フライドポテトを購入された場合は、それを使ってもかまいません。
ただ、オールドベイシーズニングは、揚げた後でも、焼く前でも、忘れずに振りかけてください。
Making Healthy Crab Fries
これが楽しいところです！普通のフライがクラブフライになるんです！
フライドポテト（焼いたものでも揚げたものでも）を手に取り、フレッシュチーズをおろします。
次に、チーズが溶けるまで焼きます。
最後に、チーズの上にカニ肉を乗せ、簡単ヨーグルトソースをかけ、仕上げにフレッシュチャイブをかけて完成です。
さっそく食べてみましょう！
そして、お友達に「CRAB FRIESを作ろう」と伝えてください！
ゲームの日＋TAPASのレシピアイデアをもっと知りたいですか？ こちらをお試しください。 このレシピは、「ゲームデー＋タパス」のレシピのうち、「ミニ・シュリンプタコス with パイナップル」、「ケイジャン・シュリンプ＋グリッツ・アペタイザー」、「シュリンプ・カクテル」などをご紹介しています。 Girl Heart Foodのシーフードディップをお試しください！
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Crab Fries
No
No
材料
カニフライ:
- 6 oz Dungeness crab legs (~3 crab legs),
- ラセットポテト（ベーキング） 大2個
- オリーブオイル 大1
- オールドベイシーズニング 小2
- 塩 小2
- 生モッザレラ（好みでもっと使う） 2 oz ケソ・フレスコ（好みでもっと使う）
- ¼カップ 生チャイブ, さいの目に切ったもの（またはネギで代用）
ガーリックヨーグルトソース。
- プレーンヨーグルト1カップ
- ニンニク2片,
- 塩小さじ1/2
- オールドベイシーズニング小さじ1/2
- レモン汁1個分
作り方
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オーブンを400℃に予熱しておく。
ジャガイモを幅1/4インチ、深さのある長めのスライスにする。
裏打ちしていない天板にフライドポテトを一枚ずつ並べます。 オリーブオイルをかけ、オールドベイを振りかける。
-
20分ほど焼いたら、フライドポテトを裏返す。 蓋をしないでさらに10～15分焼く。 (焼き時間は、フライドポテトのカリカリ具合によって変わります。)
オーブンからフライドポテトを取り出し、塩を振りかける。
ブロイラーをつける。 チーズをすりおろし、チーズが溶けるまで2分ほど焼く。
-
オーブンからフライを取り出し、皿に移します。
ヨーグルトソースの材料をすべて混ぜ合わせ、サイドに添えたり、フライドポテトにかけたりする。
Notes
調理時間：調理時間には、カニの蒸し煮や殻むきの時間は含まれていません。
カニは通常、調理済みか生きた状態で販売されています。 このレシピでは、調理済みのカニ脚を使用することを想定しています。
カニの下ごしらえにもっと助けが必要ですか？ 詳しくはこちらをご覧ください。 蒸し方+カニ脚の割り方
レシピの適応。
- ダンジネスクラブレッグの代わりに、高品質のカニ肉1缶を使用します。
- 焼く代わりに「フライドポテト」を使用します。 オールドベイシーズニングはポテトを揚げた後に加えます。
Nutrition
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