- Share
野菜を食べるのに苦労していませんか？ とろけるチェダーチーズとベーコンをたっぷりのせたイエロースカッシュの詰め物で、野菜を簡単に摂ることができます。 野菜に対する見方が変わりますよ。
レシピへジャンプ レシピを印刷
私は農家の嫁です。 それに加えて、夫が一人ですべてをこなせないという事実を受け入れ（歓迎し）、私が手伝わなければならないのです。
私は牛を働かせるのが嫌いです。
これを正当化することもできます。 病気の動物を治療したり、薬を与えたり、耳札をつけたりするための良い作業施設がなかったので、ジェレミーはいつも、彼らが8ヶ月齢で500ポンドになるまで待って、彼らと何かしようとするのです。 私はそれが理解できないのです。 それで、「この小さなゲートを持って、牛をこのフェンスにぶつけてくれたら、注射を打つよ」という大失敗を何度か繰り返した後、私は牛を働かせることにサインをした。 (サインオフというのは、牛のフンだらけの足を踏みつけ、傷だらけの腕を空中に振り回しながら、今度このようなことが気になったら兄弟に電話するように言うことだ。)
それで今朝、彼が玄関に来て「病気の子牛がいるんだ」と言ったとき、「そうなのか？ 治療するから、こっちに来てヘッドキャッチに入れろ」と言ったんです。
「そんなわけないだろ」と予想通りのことを言った。 そんなの自分でできるでしょ。” しかし、私は彼ができないことを知っていたので、私は行かなければなりませんでした。 そして、そうした。
もちろん今はヘッドキャッチがあり（私は使ったことがありませんでした）、私はこの大きな青い金属の装置とその後ろのシュートの中の子牛をじっと見ていました。 “使い方を教えてくれ…” 私はため息をついた。 230ポンドの夫は小走りでやってきて、横にある大きな赤いレバーをぐいっと持ち上げました。 「子牛を歩かせ、頭を突っ込んだら、レバーを下げて、頭を挟み込むんだ。 彼は実演しました。
“Okay. やってみます。” 私は言いました。 ハンドルを掴んで引っ張りました。
何もありません。
もっと強く引っ張らなければなりません。 もっといいのは、そのハンドルを掴んで足を上げて動かすことだ。 振りかぶるんだ。 農機具というより猿ぐつわのように使って何度か試走してみた。 「そして、彼が出口を見つけたと思って頭を突っ込んできたとき、私は準備ができていました。 筋肉を考えるレイチェル あの牛を捕まえろ 捕まえたよ。 このクレイジーさが、私の手にタコができる理由です（下の画像参照）。
牛の抗生物質は私の指と同じくらい長い！
彼が逃げることができなくなったら、彼が自分で緩められるかもしれないので、私はレバーにしっかりつかまりました。 ジェレミーがすぐに抗生物質で治療し、彼を逃がしました。 楽勝です。 今の私は、働く牛にそれほど肩入れしていないかもしれません。 でも、あれはただの赤ちゃんだった。 ママはあまり自信がない…ベイビーステップ。
レシピについて
いつものように、私はこのレシピに全く移行はありません。 これらの庭の詰め物の夏のカボチャは、私たちのほとんどは、今年のこの時期を持っている余分な野菜を使い切るための素晴らしい方法です。 あなたの耳から成長していない場合は、あなたのファーマーズマーケットや食料品店からこれらの材料の多くを得ることができます。
できれば新鮮なバジルも手に入れると、全然違いますよ。 我が家では、グリルした鶏肉とバターパセリハーブポテトの付け合わせとして食べるのがお気に入りです。 夏の定番メニューになりそうです。 それでは、良い一日をお過ごしください。
Garden Stuffed Summer Squash
印刷 ピン保存 レシピ保存！
Ingredients
- イエローカボチャ 中6個
- 玉ねぎのみじん切り 1カップ
- トマト種取り 1カップ
- グリーンベルペッパーみじん切り 1/2 カップ
- 生バジル大さじ1杯
- 塩小さじ1/2
- ダッシュペパー
- 細切りチェダーチーズ1カップ
- バター大さじ2
- 調理して砕いたベーコン3切れ
手順
-
丸ごと置いてください。 大きな鍋に洗ったカボチャを入れる。 7108>ふたをして少し弱火にする。 8分ほど煮る。水気を切り、冷ます。縦半分に切り、固い殻を残して種をすくう。バター以外の残りの材料を中ボールに入れ、混ぜ合わせる。カボチャを9×13の耐熱皿に入れ、中央にスプーンでフィリングを入れる。バターを塗る。400度で20分焼く。
栄養
Calories.Of.CALORIES: 190kcal