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秋に美味しい焼き菓子レシピ「アップルストロイゼルケーキ」をご紹介します。 朝食にも、デザートにも、おやつにも、この甘いお菓子をぜひどうぞ！
アップルシュトロイゼルケーキ：
私はまだここペンシルバニアの夏を楽しんでいますが、多くの人々は前もって計画したり、できるだけ早く秋シーズンを開始したいことに気づいています。 そんなわけで、今日は秋にちなんだレシピ「アップル ストロイゼル ケーキ」で新しい季節をスタートさせます。 8507>
今月は、秋の味覚の代表格であるリンゴからインスピレーションを得ています。 この記事の最後に、すべてのブロガーとそのレシピをリンクしています。
昨年の今頃、「Tastes of the Seasons」シリーズで、このおいしいアップル・クランベリー・スラブ・パイを作ったのを覚えているかもしれませんね。 とても楽しくておいしいレシピです。
昨年はパイを作りましたので、今回はケーキにしました。 もちろんプレーンなケーキは無理なので、カリカリで風味豊かなシュトロイゼルをたっぷり入れています。
アップルシュトロイゼルケーキの作り方
実は簡単でミキサーがなくてもできるんです。
まず、新鮮なリンゴをソテーして柔らかくし、甘さと風味を高めます。
これらの甘くて柔らかいリンゴは、非常に簡単なケーキ生地とたくさんのおいしいストロイゼルでベーキングパンに重ねられます。 8507>
ケーキがオーブンから出てきて少し冷めたら、簡単なアイシングをかけます。 あとは食べるだけです。 このレシピは朝食やブランチにもぴったりですが、思い切ってアイスクリームを添えてキャラメルをかければ、究極の食後デザートになりますよ。 どういたしまして！
どんなケーキも温かいうちに食べるのが一番ですが、このレシピは次の日でもおいしく食べられますよ。 ケーキ、りんご、シュトロイゼルを何層にも重ねたこのレシピは、間違えようがありません。
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材料
- 1 1/2 カップ 万能粉
- 3/4 カップ ブラウンシュガー – パック
- 1/2 小さじ 1/4塩
- 1/2 カップ 溶かしバター
- 1/2 小さじ バニラ
- 2 1/2 カップ スライスした皮をむいたリンゴ（グラニースミスを使いました。
- 無塩バター 大さじ3
- ブラウンシュガー 大さじ3 – パック
- 1 1/2 カップ 万能粉
- 3/4 カップ グラニュー糖
- 小さじ 1/2 ベーキングパウダー
- 重曹小さじ 1/4
- 塩小さじ 1/4
- 1/4 カップバター – バター 1/2カップ 。 溶かしたもの
- 卵1個 – 軽く溶いたもの
- バターミルク1/2カップ
- バニラ小さじ1/2
- 粉砂糖1 1/2 カップ
- シナモン小さじ1/4
- ナツメグひとつまみ
- クローブひとつまみ
- 塩ひとつまみ
- 2-Qアップルサイダー 大さじ3
作り方
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まず、オーブンを350℃に予熱しておく。
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次に、小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、塩を中くらいのボウルで混ぜ合わせ、シュトロイゼルの準備をします。 この混合物に溶かしバターとバニラを垂らします。
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大きなスキレットで中火にかけ、大さじ2杯の無塩バターでリンゴを5～7分、または柔らかくなるまで焼きます。 ブラウンシュガーを混ぜる。 蓋をしないで約60秒煮る。
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中くらいのボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れ混ぜ合わせる。 溶かしバターを加え、フォークで粗めのパン粉のようになるまで混ぜる。 真ん中に井戸を作る。 卵、バターミルク、バニラを加える。 しっとりするまでかき混ぜる。 (
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準備したフライパンに、生地を1カップほど敷き詰める。 りんごのフィリングをスプーンですくって、生地の上に均等にのせる。 シュトロイゼルミックスを2/3カップ振りかける。 残りの生地を小さく丸めてフィリングの上に落とす。
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40～45分、または中央付近に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼く。
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その間に、粉砂糖、スパイス、塩、アップルサイダーを霧吹き状になるまで泡立て、アイシングを作る。 (室温でもおいしくいただけます。)
もっとたくさんの素晴らしいリンゴの美味しさと美しいスタイルのレシピを知りたい方は、以下のブロガーフレンドをぜひ訪ねてみて下さいね。 彼らは驚くほど才能のある人たちです。 この秋に作りたいレシピがきっと見つかるはずです。
お楽しみに
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