アップルシナモンブレッドプディング

それは朝食なのかデザートなのか？でも、パンプディングはフレンチトーストのようなもので、キャセロールの中に入っています。結構すごいんですよ。このパンプディングは、子供の頃、母が作ってくれたパンプディングの思い出が元になっています。母は元祖バジェットバイターですから、おそらく古くなったパンを使い切るために作ったのでしょう。

さて、パンプディングには多くのバージョンがあり、中にはまさに退廃的なものもあります。体に悪いけどおいしいレシピは、カスタードのおいしさを出すために、卵、クリーム、バターをたくさん使いますが、私はいい子なので、少し控えめにしました。牛乳は2％、卵は2個、砂糖は少なめ、アップルソースは「砂糖不使用」のものを使いました。甘いのが好きな人は、普通のアップルソースを使えば大丈夫です。また、私はパンプディングがあまりベチャベチャしているのが好きではないので、パンとカスタードの比率を増やして、より多くの液体を吸収させるようにしました。このレシピは、朝食に最適です。パン、牛乳、卵、果物…健康的な朝食のすべての要素が含まれています。タンパク質のために刻んだナッツを2つほど加えれば、金星をあげたいくらいです。

Apple Cinnamon Bread Pudding

このアップルシナモンブレッドプリンは子供の頃から家族の人気者だったそうです。温かくて甘い週末の朝食に、このレシピは欠かせません。

総コスト：4.22ドルレシピ / 0.70ドルサービング

準備時間：15分

調理時間：45分

合計時間：1時間

サービン：。 6 -8

材料

フランスパン大1本（$1.39）
2カップの牛乳（$0.75）
卵（大）2個（0.24ドル）
アップルソース2カップ（分けて）（0.66ドル）
砂糖1/3カップ（0.06ドル）
シナモン大さじ1（0.00ドル）
卵（2個）（0.25ドル）
卵（大）2カップ（0.25ドル10）
皮をむいたレモン小1個（$0.25）
バター大さじ2（任意）（$0.10）
レーズン1カップ（任意）（$0.00）
バター小さじ2（任意）（$0.00）

レンジ1カップ（任意62)

non-stick spray ($0.05) 適宜

作り方

オーブンを325度に予熱しておきます。フランスパンを1センチの大きさに切ります。すでに古くなっている場合は、次のステップに進みます。新鮮なものであれば、天板に広げ、一度かき混ぜながら10分ほど焼きます。パンをオーブンで乾燥させている間に、カスタードを準備します。大きなボウルに、牛乳、卵、アップルソース1カップ、シナモン、砂糖、レモンの皮を入れ、泡立てます。
ガラス製のキャセロール皿の内側にノンスティックスプレーを吹き付けます（私は9×11の大きな皿を使いました。 8×8を使うと、より深く、より高いパンプディングを作ることができます）。
カスタード液をパンの塊の上になるべく均等に注ぐ。レーズンをパンの塊の上に振りかけ、レーズンとカスタードが均等になるように軽くかき混ぜます。お好みでバターの塊を上に落とす（合計大さじ2杯）。 2杯目のアップルソースは焼く前にかけてもいいし、焼いた後にかけてもいい。私は温度のコントラストが好きなので、焼いた後に冷たいものを加えるのが好きです。
パンプディングは325度で45分間焼きます。熱いうちにお召し上がりください。

レシピ費用の計算方法はこちら。

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