Alcuni di noi hanno imparato a navigare nella sezione dei cibi salutari nel negozio di alimentari.
La maggior parte di noi no. La maggior parte di noi entra, si sente confusa, si gira e se ne va.
Marche che non riconosciamo. Strani nomi di prodotti. Prezzi alti.
Come si pronuncia la quinoa? Aspetta, cacao e cacao sono diversi?
Per fortuna, possiamo sempre essere creativi nel comfort della nostra casa. E di solito si risparmia denaro.
La farina di quinoa è qualcosa che è facile da fare in casa e può essere costoso al negozio di alimentari.
(Se fai un sacco di cottura e ti piace questa ricetta, prenderei in considerazione l’acquisto di quinoa all’ingrosso perché si risparmia un sacco di soldi.)
Ma prima, cosa c’è di così grande sull’uso della farina di quinoa?
- È fatta di quinoa, e la quinoa è un superalimento.
- Aggiunge fibre alla tua dieta.
- È una grande fonte di molte vitamine e minerali.
- Una tazza ha 16 grammi di proteine.
- E’ naturalmente senza glutine.
- Quando è mescolato con la gomma di guar, puoi sostituirlo a qualsiasi farina normale e agirà allo stesso modo. (La gomma di guar aiuta a legare. Usare 1 cucchiaino per ogni tazza di farina. Puoi anche scambiare la gomma di guar con gomma di xantano, bucce di psyllium, semi di chia macinati o semi di lino macinati)
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