I contenitori di succo sono un punto fermo del pranzo. I genitori attenti alla salute e allo zucchero possono incoraggiare i loro figli a bere acqua, ma il dolce e frizzante calcio del succo di frutta è chiaramente il preferito dai bambini. Il compromesso? Nelle occasioni in cui infilate un succo di frutta nella borsa del pranzo – che sia di vostro figlio o vostro – assicuratevi che quel succo sia buono.
I succhi di frutta sono disponibili in una gamma di sapori, ma la mela è la scelta migliore. Più di una dozzina di marche affollano gli scaffali dei negozi, e quasi tutte le scatole e le buste di succo contengono gli stessi ingredienti di base: concentrato di mela, acqua e acido citrico.
Sorprendentemente, quegli stessi ingredienti danno luogo a un’ampia variazione di sapori. Alcuni sono croccanti e freschi. Altri sanno di sciroppo – o sono errori acquosi e acidi che sanno più di cartone che di frutta. E sorprendentemente – per noi, almeno – i concentrati provengono da diversi paesi. Uno – Hansen’s Organic Apple – viene dalla Cina, per esempio. Altri vengono dall’Uzbekistan, dal Cile e, in molti casi, dalla Turchia. L’origine del concentrato è indicata su alcune scatole, ma non su tutte.
Gustando le opzioni sono emersi alcuni altri problemi di etichettatura. Primo, il biologico non è una garanzia che una scatola di succo abbia un buon sapore. Secondo, è impossibile sapere che sapore ha un succo semplicemente leggendo il contenuto di zucchero. Un buon succo dipende dal sapore del concentrato e dall’equilibrio tra succo, acqua e acido. Le migliori scatole di succo di mela sono dolci ma non stucchevoli, saporite ma non così concentrate da sembrare caramelle. Poiché le scatole e le buste di succo sono di varie dimensioni – da 4 once a 8 once – i dettagli nutrizionali elencati qui sono per oncia.
Ecco lo scoop su una dozzina di prodotti, dai succhi più succulenti a quelli che sanno di cartone.
365 Organic 100 per cento Apple
Il sapore croccante e dolce delle mele appena raccolte e l’equilibrio di acido e zucchero lo rendono una scelta stellare. 15 calorie e 3,6 grammi di zucchero per oncia. 5,49 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 6,75 once presso Whole Foods. (4 stelle)
Trader Joe’s Apple
Un bel pugno di sapore di miele e mela rendono questa scatola un grande affare nella categoria dei succhi. 13 calorie, 2,8 grammi di zucchero per oncia. 3,49 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 6,75 once. (3 ½ stelle)
Mela & Eve Organics Big Bird Apple
Il sapore di mela Fuji di questo succo fatto per i bambini ha un piacevole, fresco calcio. 14 calorie, 2,6 grammi di zucchero per oncia. 2,39 dollari per un pacchetto di 4 scatole da 4,23 once presso Whole Foods. (3 ½ stelle)
Simply Balanced Organic Apple
Questo succo decisamente dolce ha il sapore di una mela deliziosa rossa leggermente troppo matura. 15 calorie, 3,6 grammi di zucchero per oncia. 3,39 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 6,75 once da Target. (3 stelle)
Capri Sun Organic Apple
Nonostante una distinta mancanza di sapore di mela fresca, questi sacchetti sono rinfrescanti e piacevoli, grazie a un calcio extra di acido citrico. 12 calorie, 2,8 grammi di zucchero per oncia. $5.79 per un pacchetto di 10 scatole da 6 once a Raley’s. (2 stelle e mezzo)
Hansen’s Organic Apple
Chiudi gli occhi e assaggia. È dolce e fruttato, ma così privo di sapore di mela che potrebbe essere scambiato per pera o uva bianca. 15 calorie, 3,6 grammi di zucchero per oncia. 3,99 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 6,75 once da Raley’s. (2 stelle)
Back to Nature 100 per cento Apple
Un grande colpo di acido citrico dà a questo succo un sapore di mela verde che è piacevole, se un po’ piatto a causa dell’acqua in eccesso. 13 calorie, 3 grammi di zucchero per oncia. 5,49 dollari per una confezione da 8 buste da 6 once da Whole Foods. (2 stelle)
Honest Kids Organic Appley Ever After
Questa scelta acquosa cade distintamente a corto di sapore di mela. 6 calorie, 9 grammi di zucchero per oncia. 4,99 dollari per un pacchetto di 8 buste da 6,75 once presso Whole Foods. (2 stelle)
Minute Maid 100 Percent Apple
C’è poco da amare su questo succo dolce. È economico, ma il succo ha un sapore vecchio. 13 calorie, 3,2 grammi di zucchero per oncia. 3,42 dollari per un pacchetto di 10 scatole da 6 once da Target. (1 stella)
Langers 100 Percent Apple Juice
Queste interessanti buste, che si aprono come quelle degli alimenti per bambini, contengono così tanto concentrato di mela che sono stucchevoli. Da notare che Langers ha anche una linea di succhi organici per bambini con meno calorie, ma la varietà alla mela non era disponibile. 15 calorie, 3,4 grammi di zucchero per oncia. 4,99 dollari per un pacchetto di 10 buste da 6,75 once a Raley’s. (1 stella)
Juicy Juice Apple
Facilmente una delle peggiori scelte, questa ha il sapore confuso del succo in scatola. 14,2 calorie, 3,3 grammi di zucchero per oncia. 2,52 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 4,23 once a Target. (½ stella)
R.W. Knudsen Organic Apple Sensible Sippers
È una grande idea per diluire il succo per i bambini, ma questo va troppo oltre. È acido e manca di freschezza. 7 calorie, 1,4 grammi di zucchero. 4,99 dollari per un pacchetto di 8 scatole da 4,23 once presso Whole Foods. (½ una stella)
Mott’s Tots Apple
L’acqua è un’opzione molto migliore di questa triste scatola di acqua di zucchero al sapore di cartone. 7,4 calorie, 1,8 grammi di zucchero per oncia. $2.75 per un pacchetto di 8 scatole da 6.75 once a Smart & Final. (Nessuna stella)
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