Questo post è sponsorizzato da Kroger e dalle pesche Prima®. Come sempre, tutte le opinioni sono mie.
La salsa di pesche fresche è deliziosa con le patatine fritte, sopra il pesce o il maiale o sopra i tacos! Amerai i sapori dolci e salati di questa semplice ricetta!
Salsa fresca di pesche facile
Chi ama la salsa?
Noi siamo grandi fan e ci piace provare diverse versioni. Dalla salsa rossa alla salsa verde alle versioni con frutta deliziosa – la amiamo in qualsiasi modo sia fatta.
Oggi, abbiamo voluto condividere la nostra ricetta preferita per la salsa di pesche usando pesche fresche. Se non l’avete mai provata prima, dovete farlo! I sapori dolci e salati di questa ricetta la rendono incredibilmente coinvolgente e perfetta per le tortilla chips o su alcune delle vostre carni e tacos preferiti (in più, si fa in pochi minuti!)
La nostra ricetta è piena di così tanti sapori freschi, che vi troverete a tornare per averne ancora. Pomodori, peperoni, jalapenos, cipolle, cilantro, lime – e la parte migliore – le pesche!
Pesca Prima
Che si tratti di salsa o di un delizioso dolcetto o anche solo di uno snack, le nostre pesche preferite sono le pesche Prima® di Kroger.
Queste dolci pesche sono coltivate nella fertile San Joaquin Valley della California e sono note per il loro delizioso e fresco sapore di fattoria. Ogni pesca è raccolta a mano e consegnata con cura per garantire che tu stia ricevendo la pesca più gustosa e succosa. Sono anche una buona fonte di vitamina C, vitamina A, fibre e potassio e sono un ottimo spuntino!
Come detto, ci piace gustare queste pesche da sole e nelle nostre ricette. Nel caso tu voglia fare lo stesso, puoi trovare queste pesche fresche nel negozio di alimentari da maggio a ottobre.
Fidati di me – una volta che ne avrai una, vorrai fare quanti più dolci di pesca possibile!
Come fare la salsa di pesche
Prendi tutti i tuoi ingredienti preparati e pronti a partire. Tagliare a dadini le pesche, i pomodori, i jalapeños, le cipolle, il coriandolo e il peperone rosso.
Se vuoi che la salsa sia leggermente piccante, togli le membrane e i semi dal jalapeño e scartali. Più semi = più spezie.
Aggiungi tutti gli ingredienti tritati in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungere il succo di lime, il sale e il pepe all’aglio e solo un pizzico di zucchero al composto e mescolare il tutto.
Per una maggiore spezia e sapore, aggiungere il peperoncino in polvere. Questo è totalmente opzionale e avrà ancora un grande sapore se si decide di omettere questo ingrediente. Prendete un paio di patatine e provate la salsa. Aggiungete tutti gli ingredienti aggiuntivi che sono necessari.
Conservazione + Cosa servire con
Come conservare? Conservare la salsa di pesche in un barattolo di vetro, Tupperware, o qualsiasi contenitore ermetico. Tienila in frigo e durerà fino a 4 giorni.
Con cosa servire la salsa di pesche? La salsa di pesche si sposa meravigliosamente con qualsiasi piatto messicano, ma i nostri preferiti includono:
- tacos
- burritos
- quesadillas
- nachos, ecc.
Si può anche servire su pesce, maiale o bistecca!
La mia famiglia può divorare una ciotola di salsa in una sola seduta, e questa salsa di pesche sta diventando rapidamente una delle nostre preferite. Le pesche sono uno dei miei frutti preferiti ed è il frutto perfetto per una salsa – i sapori salati e dolci sono così avvincenti.
Adoro mangiare la salsa normale, ma queste varianti dolci della salsa sono in cima alla mia lista. È bello cambiare di tanto in tanto.
Assicuratevi di prendere le vostre pesche Prima® dal negozio per fare questa salsa e altre ricette gustose. Ma attenzione – se la vostra casa è come la nostra, i bambini le divoreranno prima ancora che possiate fare qualcosa con loro! 😉
Per altre ricette con le pesche, controlla:
- Peach Cobbler
- Peach Crumb Bars
- Peach Pie
Peach Salsa Ricetta
Ingredienti
- 3 pesche fresche, gialle, mature – tagliate a dadini di 1/2 pollice
- 1/4 di cipolla rossa tritata
- 1/2 peperone rosso tritato
- 2 pomodori rom tritati
- 1 jalapeno tagliato a dadini
- 1/2 tazza di cilantro tritato
- 1/2 tazza di succo di lime fresco 1-2 lime
- sale e pepe
- zucchero spruzzato
- peperoncino in polvere spruzzato
Istruzioni
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Sfrega delicatamente le pesche con un panno per rimuovere la peluria. Sciacquare e asciugare.
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Tagliare le pesche, il pomodoro, la cipolla, il peperone, il jalapeño (anche i semi se volete che sia più delicato), e il cilantro e aggiungere in una ciotola media.
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Aggiungi il succo di lime, il sale, il pepe e lo zucchero e mescola delicatamente. Aggiungere il peperoncino in polvere per ulteriori spezie se necessario (opzionale)
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Assaggiare la salsa, e aggiungere altro succo o sale e pepe se necessario.
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