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Questo veloce Salmon and Orange Baby Food Puree è pieno di acidi grassi omega-3, proteine e un sacco di vitamine! La purea di salmone è un alimento quasi perfetto per il bambino a qualsiasi età.
La prima volta che Ellie ha mangiato salmone, aveva circa 10 mesi ed eravamo fuori a cena. Stavo felicemente mangiando un taco di pesce al salmone (accompagnato da un margarita, naturalmente) quando lei ha allungato la mano sul tavolo e ha cercato di rubarmene un pezzo. Piccola ladruncola di cibo!
Io (a malincuore;) ne ho preso un pezzo, l’ho frantumato, mescolato al purè di patate dolci + timo che lei stava mangiando in quel momento, mi sono seduta e ho guardato per vedere quale sarebbe stata la sua espressione.
Niente.
A parte una tonnellata di sberle e il segno frenetico per PIÙ CIBO – che sono stati gli unici due segni che ha imparato, vai a capire.
Non lasciate che i sapori salati e densi del salmone vi portino nella direzione sbagliata, non aggiungendolo al repertorio di purea del vostro bambino! I bambini tendono ad amare il pesce servito in una combinazione di purea e come primo finger food. È quando diventano più grandi che la sfida di aggiungere il pesce alla dieta dei bambini inizia a diventare più difficile (come tutto nella vita).
Quindi iniziate ora! Quando sono piccoli.
Perché mangiare salmone (e qualsiasi pesce in realtà) è sosososooooooo worth it!
Se ci fosse una cosa come un cibo perfetto, il salmone sarebbe! Salmone e avocado – il duo perfetto!
Benefici del salmone per il bambino
Pieno di acidi grassi omega-3 che stimolano il cervello, proteine, aminoacidi, vitamina D e una tonnellata di diverse vitamine B, il salmone è noto per i suoi poteri di sviluppare gli occhi e il cervello durante la prima infanzia. Il salmone aiuta anche a ridurre le malattie cardiache, gli ictus, il diabete di tipo 2, alcuni disturbi mentali e aiuta a migliorare i modelli lipidici e la funzione dei vasi <—- bollito, tutto questo significa che il salmone è un alimento incredibile per il tuo piccolo!
Come fare la purea di salmone per il bambino
Questa ricetta veloce è semplice – cuociamo salmone + arancia per 10 minuti per cuocerlo appena, lo gettiamo nel frullatore con un po’ di rosmarino e poi lo riduciamo in purea fino a renderlo cremoso. Trovo che l’arancia e il rosmarino bilanciano davvero il sapore del salmone e sono sapori facili da mescolare con qualsiasi altra purea.
Ma prima di iniziare, lasciatemi dire che per quanto io ami il salmone, dare da mangiare la purea di salmone al vostro piccolo può talvolta essere un sapore intenso per le sue papille. Quindi non abbiate paura di mescolarlo in un’altra purea per una combo super duper piena di bontà ultra perfetta!
Puree felici in cui aggiungere Salmon + Orange Puree per rendere ancora più felici:
- Patata dolce + purea di curry
- Broccoli + purea di olio d’oliva
- Mela + purea di finocchio
- Patata dolce + latte di cocco + coriandolo
- Mango + mela + purea di ciliegie secche
- Patata dolce + pera + purea di peperoni rossi
- Mela + fagiolini + purea di broccoli
- Carota + mango + purea di albicocche
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PUREA DI ALIMENTI PER BAMBINI AL SALMONE + ARANCIA
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Ingredienti
- 1 filetto di salmone da 6 once senza pelle
- 2 fette di arancia
- 1/4 cucchiaino di rosmarino fresco tritato finemente
- 1/2 tazza di brodo di acqua, formula o latte materno
Istruzioni
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Preparare il forno a 350 gradi. Foderare la teglia con carta da forno.
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Porre il salmone sulla teglia e stratificare le fette di arancia sopra.
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Cuocere in forno per 10-15 minuti o fino a cottura completa. Lasciare raffreddare leggermente.
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Trasferire il salmone nel frullatore o nel robot da cucina. Spremere il succo d’arancia rimanente nel frullatore ed eliminarlo. Aggiungere il rosmarino e il liquido e frullare ad alta velocità per 1-2 minuti o fino a quando è completamente liscio, aggiungendo altro liquido in incrementi di 1/4 di tazza se necessario.
Note
NUOVI A FARE I PURÈ?
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