Sono super entusiasta di questa ricetta del pane francese croccante senza glutine. L’aroma del pane appena sfornato nella vostra cucina è qualcosa che sogniamo. Una baguette francese senza glutine è una pagnotta di pane bianco a forma di lunga pagnotta sottile. Il pane ha una sottile crosta croccante all’esterno ed è morbido e soffice all’interno. Se amate il cibo francese, questa baguette francese senza glutine è una ricetta imperdibile.
In Francia, una baguette è spesso servita con paté o formaggio e un bicchiere di buon vino. Ma il modo più popolare di servire la baguette francese è come panino o panino riscaldato generosamente riempito con tutte le cose deliziose che amiamo.
Ricetta baguette senza glutine – i dettagli!
So che fare il pane francese senza glutine può sembrare intimidatorio. Tuttavia, questa ricetta della baguette senza glutine è abbastanza semplice, anche per un cuoco principiante.
Per prima cosa, per gli ingredienti secchi, mescolate la farina di riso bianca, la farina di arrowroot, la gomma di xantano e il sale. Preparare il lievito mescolando il lievito con lo sciroppo d’acero o il dolcificante desiderato e l’acqua calda. Aspettate una decina di minuti che il lievito faccia la schiuma, ora il lievito è pronto.
Prossimo,
Aggiungi alla farina la miscela di lievito con i restanti ingredienti umidi come l’olio d’oliva, gli albumi e l’aceto di sidro di mele. Usando un mixer elettrico sbattere il composto per un minuto. La pastella rimarrà umida. Usando un cucchiaio grande immerso nell’olio, versare l’impasto su teglie per baguette francesi unte, tagliare in diagonale e spennellare con olio d’oliva. Coprire vagamente con un panno asciutto e lasciar lievitare il pane. Questo richiede circa 40 minuti. Ora la baguette senza glutine è pronta per la cottura.
Per riassumere, non c’è bisogno di impastare ma solo di mescolare gli ingredienti… niente di più. Come potete vedere, chiunque può fare questa ricetta della baguette senza glutine.
Questa versione senza glutine del famoso pane francese è eccezionale. La ricetta è facilissima da preparare, con solo sette ingredienti più quelli di base come l’acqua e il sale. Non c’è bisogno di impastare a lungo, e i risultati sono sorprendenti. Questa baguette senza glutine è un classico pane francese che conosciamo e amiamo. Non avrei mai pensato di poter creare una versione senza glutine di questo famoso pane francese che avesse un sapore così buono. Vi prometto che amerete questa baguette senza glutine. La foto dice tutto, una perfetta baguette francese senza glutine.
Perché amiamo la baguette croccante?
Ci sono molte ragioni per cui il pane francese senza glutine è così popolare. Pensate, pane bianco morbido con una crosta sottile e croccante. Oltre ad avere un sapore così… buono, questo pane è più che un semplice contorno alla vostra zuppa preferita o a un sostanzioso stufato. Il mio preferito è la zuppa vichyssoise fredda.
Uno dei miei modi preferiti per servire la baguette francese senza glutine è la bruschetta. La bruschetta è spesso servita come antipasto in Italia. Il pane viene tostato o grigliato, strofinato con aglio fresco, spennellato con olio d’oliva di buona qualità e condito con variazioni di pomodori freschi, verdure, carni o formaggi.
Spero che proviate questa ricetta di baguette senza glutine, fidatevi, non rimarrete delusi. Oggi, molte persone soffrono di intolleranza al glutine, quindi intrattenere a volte diventa difficile. Tuttavia, questa baguette senza glutine può essere usata come antipasto con i vostri condimenti preferiti, e non dovrete preoccuparvi che i vostri ospiti senza glutine vengano glutinati.
Un semplice antipasto fatto con pane francese senza glutine.
Per preparare questo semplice antipasto senza glutine, affettate la baguette, tostatela fino a farla diventare dorata, spennellatela leggermente con olio extravergine d’oliva e copritela con pomodori freschi tritati, una spolverata di sale, basilico e aglio tritato finemente. Potete anche aggiungere del parmigiano fresco grattugiato. Il delizioso antipasto senza glutine è pronto. Buon appetito!
Se state cercando un pane bianco per tramezzini di base, provate questa ricetta di pane bianco senza glutine.