Ricetta Bagel Chips fatta in casa

Homemade Bagel Chips sono super facili da fare e avrete bisogno solo di pochi ingredienti. Usale per i Chex Mix fatti in casa o come crostini!

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Ho iniziato a fare i miei bagel chips fatti in casa perché i bagel chips Glutino sono fuori produzione. Come posso fare i Chex Mix senza glutine senza i bagel chips?

Allarme spoiler, non posso. Sono la parte migliore!

Ho lavorato su un nuovo gusto di Chex Mix fatto in casa – è magnifico! Non vedo l’ora di condividerlo con voi. Naturalmente, questi bagel chips erano coinvolti.

Se hai qualche richiesta di sapore per Chex Mix, colpiscimi e fammi sapere nei commenti. Sono aperto ai suggerimenti!

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Ingredienti chiave per i Bagel Chips fatti in casa

• Bagel – li ho fatti con Canyon Bakehouse e un’altra marca di bagel senza glutine che erano stabili e in un pacchetto giallo. Non riesco a ricordare il nome ma sicuramente non erano Schar. Qualcuno mi aiuti!
• Grasso – Per questa ricetta, è possibile utilizzare burro fuso o olio. Io uso olio d’oliva puro o olio di avocado.
• Sale all’aglio – il sale all’aglio è il mio modo preferito per condire i bagel chips. Sentitevi liberi di usare il vostro condimento preferito invece.

Attrezzatura necessaria

• 1 Mezza teglia bordata
• Spatola
• Coltello da pane – assicuratevi che sia bello e affilato per affettare più facilmente!
• Tagliere

Dairy Free Bagel Chips

Per fare bagel chips senza latte, assicurati che i tuoi bagel non contengano latte o prodotti caseari. Usa l’opzione olio invece del burro fuso.

Come fare le Bagel Chips

Passo 1. Preriscaldare il forno a 300 gradi.

Fase 2. Affettare i bagel in pezzi sottili e metterli su una teglia a mezza teglia con bordo. Versare l’olio o il burro fuso sui bagel affettati e cospargere con il sale all’aglio. Mescolate insieme per ricoprire i bagel con l’olio/burro e il sale.

Fase 3. Distribuire i bagel in uno strato uniforme sulla teglia e cuocere sulla griglia centrale per 15 minuti. Poi togliere dal forno e mescolare le chips di bagel. Stendeteli nuovamente in uno strato uniforme e cuocete per altri 5 minuti o fino a quando non sono completamente croccanti.

Consigli per preparare i Bagel Chips senza glutine

Utilizzare bagel stabili per ottenere risultati migliori. Saranno molto più facili da affettare.

Non preoccuparti delle fette perfette. I pezzi imperfetti sono altrettanto buoni!

Se i tuoi bagel sono preaffettati, trova la sezione che non è stata affettata. Comincia a tagliare lì i tuoi bagel e avrai dei pezzi interi.

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