A. La soda, come altre bevande gassate, contiene anidride carbonica che si è dissolta sotto pressione. Quando la pressione viene rilasciata aprendo il contenitore della soda, il liquido non può trattenere tanta anidride carbonica, così l’eccesso bolle fuori dalla soluzione.
Se la soda viene lasciata aperta, l’ulteriore anidride carbonica uscirà lentamente nell’aria. In condizioni di calore, l’anidride carbonica lascia la soluzione più velocemente.
Q. Perché gli steli di alcune piante si piegano verso il sole?
A. Il fototropismo, o crescita verso la luce, è una risposta delle piante alla luce. Di solito uno stelo dritto non si piega verso la luce, ma la crescita sulla punta sarà più veloce sul lato scuro, quindi la nuova crescita punterà verso la luce. C’è un vantaggio adattativo per una risposta fototropica positiva, poiché le piante verdi richiedono la luce per sopravvivere. La curvatura negativa, la crescita lontano dalla luce, può verificarsi in alcune piante; alcune viti, per esempio, trovano un albero da scalare crescendo verso il buio, poi si girano verso l’alto quando lo hanno trovato.
Q. Perché alcune persone si ammaccano facilmente, e cosa si può fare per prevenire o diminuire il problema?
A. I lividi sono spesso causati dalla fragilità capillare – i piccoli vasi sanguigni si rompono ad un colpo relativamente leggero. Ma diversi fattori possono spiegare la fragilità. Alcune persone possono avere capillari intrinsecamente deboli. Alcuni farmaci, come gli anticoagulanti, possono rendere i capillari più fragili o più lenti a guarire.