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Fare la purea di zucca Butternut per un bambino o un bambino è una delle puree di cibo per bambini più facili! È ricca di vitamina A e C, include una sana dose di fibre e ha un sapore naturalmente dolce che piace ai più piccoli. Condividerò il metodo di base, più 5 modi semplici per aggiungere più sapore!
Purea di zucca Butternut
Trasformare una purea di zucca butternut intera o pretagliata in cibo per bambini liscio e setoso è così facile. Avete bisogno solo di due ingredienti di base e il tutto può essere fatto in anticipo e conservato in frigorifero o nel congelatore in piccole porzioni. Questo è uno dei miei preferiti make-ahead baby food puree da condividere con i più piccoli!
TIP: È possibile iniziare con una zucca intera o cubetti pretagliati dalla sezione prodotti del vostro negozio.
Butternut Squash Baby Food
La zucca è un grande cibo iniziale per i bambini che mi piace continuare a servire ai miei bambini poiché è ricco di nutrizione e ha un sapore delicato che i bambini tendono a godere. Inoltre, è perfetta da servire da sola o da mescolare in altri cibi o ricette come porridge, overnight oats, smoothies o muffins.
Ingredienti in Purea di Zucca Butternut
Per fare questa ricetta, avete solo bisogno di una zucca butternut (o una borsa di cubetti pretagliati dal negozio), olio d’oliva e acqua. Così semplice!
Come fare la purea di zucca Butternut passo dopo passo
Ecco uno sguardo al semplice processo coinvolto nella realizzazione di questa ricetta.
- Iniziare tagliando e arrostendo la zucca semplicemente gettandola con olio d’oliva e cuocendola in forno. (foto 1)
- Puoi arrostire la zucca in anticipo o farlo tutto insieme. (foto 2)
- Mettere la zucca in un frullatore. (foto 3)
- Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo acqua se necessario per aiutare il composto a girare bene. (foto 4)
TIP: Mi piace arrostire la mia zucca butternut prima di fare la purea in modo che ci siano alcuni grassi sani nel mix dall’olio d’oliva.
Come conservare la purea di zucca butternut
Per conservare in frigo, basta mettere la zucca in piccoli contenitori per alimenti per 3-5 giorni. Mescolare e riscaldare brevemente prima di servire, se lo si desidera.
Per conservare nel congelatore, mi piace porzionare in un vassoio per cubetti di ghiaccio, congelare e poi, una volta congelati, trasferire i cubetti in un sacchetto con zip per congelare fino a 3 mesi. È quindi possibile prendere uno o due alla volta e lasciare scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente prima di offrire a un bambino o bambino.
Che altro posso fare con la purea di zucca Butternut?
Si può servire così com’è, o si può usare nei muffin di zucca di Butternut, nei fiocchi d’avena per bambini con zucca di Butternut, mescolarla nello yogurt semplice, spalmarla sul pane tostato, mescolarla nella salsa alla marinara, o usarla nelle quesadillas.
Sapori da aggiungere alla purea di zucca Butternut
La purea di base ha un buon sapore, ma si possono anche aggiungere questi sapori per aggiungere più interesse.
- Cannella
- Zenzero macinato
- Chinese Five Spice
- Cuminio
- Pumpkin Pie Spice
TIP: Si potrebbe anche addolcire un po’ con burro di mele o salsa di mele.
Suggerimenti per fare la migliore purea di zucca Butternut
- Fate arrostire la zucca fino a quando non si ammorbidisce quando viene punzecchiata con una forchetta.
- Aggiungete acqua lentamente per raggiungere la consistenza liscia desiderata.
- Fermatevi e raschiate i lati del frullatore quando necessario.
- Mescolate con 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato, 1/8 di cucchiaino di Chinese Five Spice, 1/2 cucchiaino di cumino o 1/2 cucchiaino di Pumpkin Pie Spice se volete aggiungere più sapore.
- Mescolate con burro di mele o salsa di mele per fare una purea di zucca di mele e nocciole leggermente più dolce. (Questo è un bel condimento per pancakes e waffles!)
- Si può servire così com’è, o si può usare nei Muffin di zucca di Butternut, nel Baby Oatmeal con zucca di Butternut, mescolarlo nello yogurt, spalmarlo sul pane tostato, mescolarlo nella salsa Marinara, o usarlo nelle quesadillas.
Mi piacerebbe sentire cosa ne pensa la tua famiglia di questa ricetta se la provi, quindi per favore commenta qui sotto per condividere!
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Descrizione
Puoi fare questa purea per nutrire un bambino o un ragazzo, o come semplice contorno per tutta la famiglia da condividere.
Ingredienti
- 1 zucca media
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Istruzioni
- Riscalda il forno a 375 gradi F. Rimuovere la buccia della zucca con un pelaverdure o con un coltello.
- Tagliare il “collo”, o la parte più sottile della zucca, a rondelle di mezzo pollice e tagliare a dadini.
- Porre su una teglia unta e foderata di alluminio in uno strato uniforme e cuocere per 18-22 minuti o fino a quando non si ammorbidisce quando si infilza una forchetta.
- Aggiungere a un frullatore e frullare, aggiungendo 1/4-1/2 di tazza di acqua come necessario per fare una purea liscia.
- Servire o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Oppure porzionare in un vassoio per cubetti di ghiaccio e congelare, poi trasferire i cubetti congelati in un sacchetto con cerniera e congelare fino a 3 mesi.
Note
Arrostire la zucca fino a quando non è morbida quando la si punge con una forchetta.
Aggiungere lentamente acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
Fermatevi e raschiate i lati del frullatore secondo necessità.
Mescolate con 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato, 1/8 di cucchiaino di Chinese Five Spice, 1/2 cucchiaino di cumino, o 1/2 cucchiaino di Pumpkin Pie Spice se volete aggiungere più sapore.
Mescolate con burro di mele o salsa di mele per fare una purea di zucca di mele e nocciole leggermente più dolce. (Questo è un bel condimento per pancakes e waffles!)
Si può servire così com’è, o si può usare nei Muffin alla zucca di Butternut, nel Baby Oatmeal con zucca di Butternut, si può mescolare nello yogurt semplice, spalmare sul pane tostato, mescolare nella salsa Marinara, o usarlo nelle quesadillas.
Sotto:Alimenti per bambini, Ricette, Verdure