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Polpettone di pollo in stile asiatico! – Ha il sapore dell’interno di un bastoncino di pollo! Un tocco completamente nuovo su una ricetta classica!
Se ti piacciono i bastoncini di pollo, adorerai questo polpettone! Tutti i deliziosi sapori asiatici dell’interno di un potsticker di pollo, senza l’involucro! Il tocco finale sono le castagne d’acqua tritate che aggiungono un favoloso crunch!
Ho tenuto gli ingredienti semplici per questo
Non c’è bisogno di correre al negozio per ottenere una pletora di ingredienti asiatici di cui avrete bisogno solo una volta.
La glassa è una miscela di ketchup, bbq, salsa di soia e poche altre cose che probabilmente avete nel vostro armadio. Per mantenerla semplice per voi!
E lasciate che ve lo dica, se pensate che fare foto al polpettone sia facile…allora non avete mai fatto foto al polpettone!
Questa ricetta è stata una della prima mezza dozzina di ricette che ho pubblicato sul mio blog all’età della pietra. La mia famiglia ne ha mangiato la maggior parte prima che mi ricordassi di fare delle foto. Che principiante! Ma non avevo idea che qualcuno, a parte mia madre, avrebbe guardato questo sito. Le cose sono cambiate parecchio! Ecco un frammento della foto… lo so, lo so, lo so… ugh. È incredibile che qualcuno sia mai tornato dopo aver visto questa deliziosa piccola pepita di carne…
Ho apprezzato questa passeggiata sul viale dei ricordi…no. L’unica cosa che mi dà conforto è sapere che questa è una ricetta super saporita, specialmente quando si è stanchi del solito vecchio polpettone!
Per le crocchette di carne…scusa, non mi dispiace!
Clink!
Kathi
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Se vi piacciono i potstickers, amerete questa versione del polpettone di pollo asiatico!
- 1poundground chickenI used 93/7% fat
- 1poundground chicken sausagewe prefer chicken but pork is fine too
- 1/2cuppanko crumbs
- 1egg
- 1tablespoonginger, fresco grattugiato o 1 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 1/4cupsoy saucepreferiscono basso sodio
- 1/2cupione, tritatoHo usato il bianco delle cipolle verdi e salvato le cime per guarnire
- 1/2cupo castagne d’acqua, tritate8 once, scolate
- 1/4cucchiaio di sale
- 1/4cucchiaio di pepe macinato
- 1/3cup salsa barbecue
- 1/3cupketchup
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato o 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
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Riscaldare il forno a 400 gradi. Spruzzare una teglia da 8 x 4 pollici con spray antiaderente.
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Combinare tutti gli ingredienti del polpettone in una grande ciotola. (esclusi gli ingredienti della glassa). Le tue mani sono i tuoi migliori strumenti per questo!
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Aggiungi alla teglia preparata.
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Combina gli ingredienti della glassa in una piccola ciotola Versa sul polpettone non cotto e distribuisci uniformemente.
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Inforna a 400 gradi per circa 50 minuti o finché la temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
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Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di togliere dalla teglia.
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Servire con riso bianco e broccoli al vapore se si desidera!
Preferiamo usare pollo o tacchino macinato con 93/7 o 95/5 di grassi. Il pollo o tacchino macinato tutto bianco è un po’ secco.
Servite con un semplice contorno di verdure al vapore come i broccoli o queste deliziose carote glassate al miele!