Questa ricetta dei brownies senza cottura con 5 ingredienti produce dei brownies vegani senza cottura deliziosamente morbidi e densi che soddisferanno la tua voglia di cioccolato!
Sabato felice! (Finalmente!) Quale modo migliore di dare il via al fine settimana se non i brownies no bake? Facciamo che i brownies vegani non si cuociono. La folla si scatena! Perché sì, ho bisogno della mia macchina dell’hype personale qui. <- L’ho letto ad alta voce ed Erik ha iniziato a fare il botto per me, in stile Arsenio Hall.
Ora che gennaio è finalmente finito, possiamo mettere via tutta la nostra ingombrante attrezzatura da palestra, fare tipo 100 brownies vegani senza glutine, cancellare i nostri nuovi abbonamenti online alla palestra, fare 200 torte al cioccolato vegane, e smettere di essere sani!
Nessuno l’ha mai detto.
Dannazione!
Bene, febbraio è TUTTO per il cioccolato (e i migliori brownies vegani), ma non dobbiamo avere nessun colpo di frusta per passare dal salutare gennaio al cioccoloso febbraio, giusto? (E si può assolutamente fare quei brownies vegani senza glutine anche sul lato, se ti piace.)
Così come facciamo a iniziare il mese più cioccolatoso mai con un dolce, facile e così-friggin-delish no bake vegan brownies ricetta? Non cuciniamo questo!
Come fare i brownies senza cottura
Per fare questa ricetta dei brownies vegani senza cottura, basta seguire questi passi:
Aggiungi i datteri &Burro di mandorle
Aggiungi i datteri e il burro di mandorle in un robot da cucina.
Frulla
Frulla fino ad ottenere una palla appiccicosa, simile ad un impasto. Aggiungere le mandorle e frullare di nuovo come indicato.
Aggiungere gli ingredienti
Poi, aggiungere il resto degli ingredienti e frullare fino a quando il composto vegano no bake brownie è ben amalgamato.
Premere, raffreddare & Tagliare
Premere il composto in una teglia, raffreddare fino a quando non si ferma e tagliare! Puoi anche fare una divertente colata di cioccolato. Godetevi i migliori brownies vegani senza cottura!
Che tipo di sostituzioni posso fare in questa ricetta no bake brownies?
Posso usare altra frutta secca al posto dei datteri?
Sì! Basta tenere a mente che il sapore della frutta influenzerà il sapore dei brownies no bake.
Posso usare del normale cacao non zuccherato in polvere?
Sì, io preferisco usare questo cacao crudo in polvere in questa ricetta dei no bake brownies, ma puoi usare del cacao non zuccherato in polvere se lo desideri.
Posso sostituire le mandorle con un altro tipo di noce?
Sì, tuttavia tutte le noci si fondono & rilasciano olio in modo diverso. Basta tenerlo a mente.
Testimonianze
Brittany dice: “Amo questa ricetta! Ho aggiunto gocce di cioccolato e noci. Grazie!”
Ellen dice: “Demeter, questi sono favolosi! Ho avuto altri brownies crudi, ma con una consistenza diversa. Questo è umido e molto vicino a sembrare come se fosse stato cotto – non sono sicura che avrei capito che erano brownies crudi. Un sacco di altre ricette usano noci, che sono ok e sano, ma non il mio preferito. E nessuna usa il burro di mandorle. Così buono, così facile da fare. Le tue indicazioni erano perfette. La mia unica modifica è stata quella di metterci sopra dei fiocchi di cacao per decorare e aggiungere nutrimento e croccantezza.”
Mike dice: “Questi sono buonissimi! I datteri portano un sacco di consistenza e sapore di sicuro. Ora sono curioso di provare questa stessa ricetta con altra frutta secca. Non vedo l’ora di sperimentare!”
facile e delizioso no bake vegan brownies-tutto ciò che serve sono 5 ingredienti!
Grandi Strumenti per i Migliori Brownies Vegani No Bake
Clicca i link qui sotto per controllare i miei strumenti preferiti & ingredienti usati per fare questa ricetta.
- Datteri Medjool – datteri super deliziosi che rimangono freschi per secoli!
- Il mio Food Processor preferito – un grande robot da cucina! Lo uso per fare di tutto, dal burro di noci fatto in casa al gelato a… brownies vegani senza cottura! 😉
- Polvere di cacao crudo – deliziosamente non raffinato e un’alternativa più ricca di nutrienti al cacao in polvere non zuccherato. 🙂
- Burro di mandorle naturale non salato o burro di mandorle crudo
- Teglia da 8 pollici – la mia teglia preferita da usare in tante ricette! Facciamolo! È davvero meraviglioso imparare tutto sulla cottura & creando questi gustosi dolci vegani con voi. Non vedo l’ora di sentire cosa ne pensate voi e i vostri cari. Fino alla prossima deliziosa avventura vegana…
Vi mando tutto il mio amore e forse anche una colomba, xo Demeter ❤️
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No Bake Vegan Brownies: Questa ricetta dei brownies senza cottura con 5 ingredienti produce dei brownies vegani senza cottura deliziosamente morbidi e densi che soddisferanno le tue voglie di cioccolato!
Ingredienti
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No Bake Brownies
- 11 datteri Medjool, snocciolati (3/4 di tazza, imballati)
- ½ tazza + 2 cucchiai non salati, burro di mandorle cremoso naturale o burro di mandorle fatto in casa
- ½ tazza di mandorle o noci non salate
- ½ tazza di cacao crudo in polvere o cacao non zuccherato in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- ¼ di cucchiaino di sale (opzionale)
Optional Vegan Chocolate Drizzle
- ¼ di tazza di gocce di cioccolato vegano
Istruzioni
- Line a 8-8 pollici con carta da forno o carta oleata. Mettere da parte. Libera un po’ di spazio nel congelatore per questa teglia, ne avrai bisogno più tardi.
- Fai i No Bake Brownies: Aggiungere i datteri e il burro di mandorle in un robot da cucina. Frullare fino ad ottenere una miscela in qualche modo coesa e appiccicosa, come pezzi di pasta – la miscela dovrebbe iniziare a staccarsi dai lati del processore e rotolare in una palla. Questo richiederà circa 2 minuti. Raschiare spesso i lati del processore e fare delle pause per evitare il surriscaldamento.
- Aggiungere le mandorle. Frullare fino a quando le mandorle sono quasi polverizzate – circa 1-2 minuti. Fare delle pause per evitare il surriscaldamento. L’impasto sarà morbido e friabile. È fatto quando si può rotolare un pezzo nel palmo della mano e lanciare il pezzo in aria un po’, e rimane coeso.
- Aggiungere il cacao in polvere, la vaniglia e il sale (se si usa). Frullare fino a quando è ben incorporato, assicurandosi di raschiare i lati del processore regolarmente.
- Versare nella teglia preparata e distribuire liberamente in uno strato uniforme. Una volta distribuito uniformemente, usare una spatola di gomma per premere molto saldamente in uno strato uniforme e ben impacchettato.
- Colatura di cioccolato opzionale: usare il metodo della doppia caldaia o fare quanto segue per sciogliere il cioccolato. In una ciotola per microonde, aggiungere le gocce di cioccolato vegano. Riscaldare con incrementi di 10 secondi fino a quando non si è sciolto. Mescolare tra gli incrementi di riscaldamento, fino a quando è liscio. Cucchiaio cioccolato fuso in un piccolo sacchetto di zip e tagliare un piccolo angolo fuori; o, cucchiaio di cioccolato in una piccola bottiglia di tubazioni. Versare il cioccolato a zig-zag sulla parte superiore dei brownies.
- Freddare in freezer per 20 minuti, o fino a quando non si è ben rassodato. Tagliare a fette 16 brownies. Buon appetito! Istruzioni per la conservazione sotto.
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Note
Istruzioni per la conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero o a temperatura ambiente per 2-4 settimane.
Istruzioni di congelamento: Conservare in un contenitore ermetico nel congelatore per 2-3 mesi.
- Categoria: Dessert
- Metodo: Refrigerare
- Cucina: Americano
Keywords: no bake vegan brownies, no bake brownies
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