I produttori di macchine cardio hanno generalmente programmi di allenamento che si possono fare in due modalità: “brucia grassi” e “cardio”. Se sei come la maggior parte delle persone che usano queste macchine, probabilmente ti sei chiesto cosa significasse. Quale modalità dovresti scegliere? Se vuoi bruciare i grassi, dovresti scegliere la modalità brucia grassi, giusto?
Per anni la gente si è posta questa stessa domanda, e nel tempo la risposta è diventata sempre più complicata. Oggi sappiamo molto di più su come funziona l’allenamento. Quindi ecco una semplice spiegazione per chiarire la confusione che è andata avanti per troppo tempo.
Da dove viene l’energia
Iniziamo con ciò che il corpo umano usa come energia. I carboidrati e gli zuccheri, nel latte al cioccolato per esempio, sono la nostra fonte principale. Usiamo anche i lipidi, meglio conosciuti come grassi, e potresti essere sorpreso di sentire che anche le proteine sono una fonte di energia. Il nostro corpo usa costantemente tutti e tre i combustibili, ma continua a modificare il mix.
Differenze di frequenza cardiaca
Quindi, l’unica differenza tra la modalità brucia grassi e quella cardio è l’intensità dell’allenamento. La modalità bruciagrassi mira a portare la nostra frequenza cardiaca al 65% del suo massimo, mentre la modalità cardio ci permette di arrivare all’85%.
Quindi, visto che lavoriamo meno duramente in modalità bruciagrassi, perché la chiamano così? Semplice: A riposo, bruciamo più grassi che zuccheri. La macchina usa lo stesso principio, ed è per questo che la modalità brucia-grassi mantiene la nostra frequenza cardiaca più bassa.
Fatti e cifre*
Immaginate due allenamenti, ognuno dei quali brucia circa 500 calorie ma utilizza un diverso mix di fonti lungo il percorso:
- Camminare su un tapis roulant per 55 minuti in modalità brucia grassi: 20 g di grassi e 79 g di carboidrati
- Correre su un tapis roulant per 42 minuti in modalità cardio: 9 g di grassi e 104 g di carboidrati
Questo significa che bruciamo più grassi, 11 grammi in più ogni 500 calorie, camminando per 55 minuti che correndo per 42. Funziona così.
A questo ritmo ci vorrebbero 90 sessioni di camminata, o 7 mesi e mezzo con 3 allenamenti a settimana, per perdere 10 kg di grasso. Pazzesco? Puoi scommetterci.
Modalità manuale
Quindi qual è la modalità per te?
Se lo chiedi a noi, nessuna. Vai con la modalità manuale e crea il tuo programma con tratti di alta intensità e bassa intensità.
Per bruciare i grassi, è meglio bruciare più energia ogni giorno e ridurre l’apporto calorico – è più veloce e più efficace che scegliere una modalità su un tapis roulant.
Ancora una volta, la formula provata e vera trionfa sulle mode del marketing.