La mug cake di banane al microonde (senza uova) richiede 2 minuti per fare. Ha lo stesso sapore del banana bread ma richiede una frazione del suo tempo di preparazione.
Voglia di una torta o vuoi usare la banana troppo matura, ma non vuoi fare una pagnotta di banana bread? Questa torta a microonde Banana Mug Cake è la risposta. Ci vogliono 2 minuti dall’inizio alla fine. Si mescola e si cuoce in una tazza da caffè. Un perfetto dessert rapido per una voglia improvvisa di dolce.
Tutti amiamo il pane alla banana e sono sicuro che tutti noi abbiamo cucinato una pagnotta quando c’è una banana troppo matura a casa. Ma ci sono momenti in cui non si ha voglia di cuocere un’intera pagnotta o non si ha il tempo di cuocerne una. Le mug cakes al microonde sono perfette torte monodose.
Le torte cuociono lentamente e a lungo in un forno, ma nel caso della torta al microonde, la torta viene cotta rapidamente in modalità microonde. Così ci vuole appena un minuto microonde mug cake.
Consigli per fare microonde Banana mug cake
Fare mug cake in un forno a microonde è una delle torte più facili che potrete anche cuocere. Non puoi sbagliare con essa.
- Utilizza una tazza della giusta dimensione. Se la tazza è troppo piccola, la pastella trabocca. Va bene usare una tazza di dimensioni più grandi.
- Come il normale banana bread, usa banane troppo mature. Le banane marroni troppo mature hanno la massima dolcezza e sono facili da schiacciare.
- Ho usato 1 cucchiaio di zucchero e ho trovato un po’ più dolce per i miei gusti. Potete ridurre la quantità di zucchero a ½ cucchiaio.
- Per la torta morbida e umida, è necessario tenere traccia dei tempi. 60 secondi potrebbero sembrare troppo pochi, ma fidatevi che non ce ne vogliono di più. Quindi non farti tentare dal microonde più a lungo. Anche pochi secondi in più cambierebbero la consistenza.
- Ogni microonde è diverso, Usa la modalità microonde (non grill o combi o modalità convezione). In termini semplici, è la stessa modalità, in cui si riscalda il cibo.
- Utilizzare una tazza a prova di microonde per la cottura.
Si può fare la Banana Chocolate Mug Cake?
Bene, chi non ama il cioccolato in una torta? Puoi modificare questa ricetta e fare una deliziosa Chocolate Banana Mug Cake. Ecco cosa dovete cambiare,
Riducete la farina integrale a 2 cucchiai e aggiungete invece 1 cucchiaio di cacao in polvere. Poiché il cacao in polvere aggiunge un po’ di amarezza, è possibile regolare la dolcezza aggiungendo ½ cucchiaio di zucchero in più.
Altra ricetta per usare la banana troppo matura…
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BARRETTA DI MIRTILLO E BANANA
MUFFIN DI BANANA AL MIRTILLO
COLAZIONE SANA COOKIES
Microwave Banana Mug Cake
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Ingredienti
- ½ banana troppo matura
- 2 cucchiaio di burro fuso
- 2 cucchiaio di latte
- ¼ cucchiaino di vaniglia
- 3 cucchiai di farina integrale
- grande pizzico di cannella
- pollice di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- 2-3 cucchiai di noce tostata opzionale
Istruzioni
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Schiaccia ½ banana con una forchetta fino a renderla liscia. (Potete usare la stessa tazza in cui cuocerete la torta)
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Nella tazza aggiungete il burro fuso, il latte, l’estratto di vaniglia, lo zucchero. Mescolare bene il tutto.
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Aggiungere la farina, il lievito, la cannella in polvere, il sale e le noci. Mescolare bene il tutto.
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Microonde su alto per 60 secondi (1 minuto) o fino a quando la parte superiore della torta è appena impostata e ferma al tatto.
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Servire con un filo di salsa al cioccolato in cima o una pallina di gelato.