MESE MONDIALE VEGANO – Novembre

MESE MONDIALE VEGANO

Richiamo tutti i vegani! Il Mese Vegano Mondiale è una designazione annuale osservata nel mese di novembre. Questo mese, i mangiatori a base vegetale di tutto il mondo si riuniscono per celebrare il loro stile di vita 100% cruelty-free. Quindi, cosa definisce esattamente un vegano? Il veganismo è uno stile di vita che esclude ogni forma di crudeltà verso gli animali per il cibo, i prodotti o qualsiasi altro scopo. Ci sono molti modi diversi per abbracciare lo stile di vita vegano, ma la “regola” di base è quella di mangiare una dieta a base vegetale. I vegani fanno anche un passo in più che evitare la carne; evitano anche il pesce, i latticini, le uova e il miele, così come prodotti come la pelle o la pelliccia. Potreste pensare: “Allora, cosa possono mangiare?”. Sorprendentemente, ci sono migliaia di ricette vegane là fuori che sono deliziose ed eccezionalmente nutrienti.

Un’altra domanda comunemente posta è: “Perché qualcuno dovrebbe scegliere di diventare vegano?” A cui ci sono una manciata di risposte, secondo vegan.org.

1. Per salvare gli animali. I vegani non apprezzano il trattamento degli animali negli allevamenti, né l’uccisione degli animali non appena il loro tasso di produzione diminuisce.
2. Per l’ambiente. L’agricoltura animale impone un pedaggio alla terra contaminando gli ecosistemi acquatici, il suolo e altro.
3. Per la propria salute. La ricerca dimostra che il consumo di grassi e proteine animali è legato a malattie cardiache, cancro al colon e ai polmoni, diabete, obesità e altre condizioni debilitanti.

Come si fa ad osservare

Godetevi le seguenti ricette vegane “provate e vere”.

Torta al cioccolato vegana
C Brownies vegani
Pancake vegani
Curry di patate vegano speziato

Utilizza #WorldVeganMonth per postare sui social media. Diventare completamente vegani sarebbe difficile per molte persone, ma ci sono benefici che il veganismo porta. Persone di dozzine di età, professioni e background diversi si sono convertite al veganismo ultimamente, e i numeri sono in aumento. Ecco alcune ragioni (oltre alle tre elencate sopra) per considerare di diventare vegani, o addirittura provare questo mese, secondo Nutriciously.

1. Andare vegani cura/recupera le condizioni di salute che potresti già avere. Molti esperti dicono che una dieta a base vegetale è spesso più efficace dei farmaci, o anche delle procedure mediche quando si tratta di trattare le malattie.
2. Aderire a uno stile di vita a base vegetale ti aiuta a dimagrire e a rimanere così. I vegani sono l’unico gruppo di persone che ha in media un BMI (indice di massa corporea) normale e sano, perché non mangiano prodotti animali che sono densi di calorie.
3. I prodotti animali di solito contengono batteri, antibiotici, ormoni, diossine e altre tossine che possono portare a problemi di salute negli esseri umani. (Questo è uno dei motivi per cui le intossicazioni alimentari sono così comuni.)
4. Puoi provare nuovi pasti sorprendenti! Ci sono più di 20.000 tipi di piante commestibili nel mondo. Che tu ci creda o no, preparati con le giuste spezie e contorni, questi pasti a base vegetale sono deliziosi e soddisfacenti.
5. Non è mai stato così facile essere vegani. In questi giorni, la maggior parte dei supermercati ha intere sezioni dedicate allo stile di vita vegano, incluse opzioni di sostituzione della carne e deliziosi dessert.

STORIA

La Vegan Society iniziò come un altro ramo della Vegetarian Society nel novembre 1944. Tuttavia, nella nostra ricerca, non siamo stati in grado di trovare chi ha effettivamente fondato il Mese Vegano Mondiale.