Make Ahead Turkey Gravy Recipe – Questa facile, deliziosa salsa di tacchino è essenziale per un menu di vacanza! Semplice da fare in vacanza o in qualsiasi momento, ma perfetto da fare anche in anticipo!
Il sugo è un’aggiunta così gustosa a molti pasti – specialmente a un pasto festivo. Io ne servo due accanto al tacchino per il pasto del Ringraziamento della mia famiglia – sia la salsa di pancetta che questa semplice e deliziosa salsa di tacchino. Sono cresciuta con la Giblet Gravy di nonna Earlene come un punto fermo sulla nostra tavola del Ringraziamento e ho continuato quella tradizione con il mio pasto di famiglia. Oltre a quella salsa, ho fatto anche questa facile salsa di tacchino. Anche se ci vogliono solo pochi minuti per prepararlo, a volte il tempo è prezioso quando si prepara un grande pasto festivo. Questa è solo una delle ragioni per cui questa salsa di tacchino Make Ahead è una delle preferite per risparmiare tempo!
Un’altra ragione per cui questa salsa è una delle preferite sta nella sua semplicità. È facilissimo e ha solo pochi ingredienti di base. Dato che è così facile e veloce, mi ritrovo a prepararlo tutto l’anno – non c’è bisogno di conservarlo solo per le feste!
Come fare il sugo di tacchino
Questo sugo facile ha solo pochi ingredienti:
- Burro
- Sale e pepe
- Farina
- Burkey Stock o Pan Drippings dal tacchino
Per farlo, faccio sciogliere il mio burro in una casseruola media a fuoco medio. Poi, aggiungo il sale e il pepe e lentamente aggiungo la farina con una frusta e faccio cuocere fino a quando la farina e il burro sono completamente incorporati e raggiungono la colorazione che si preferisce. Questo può variare da un biondo chiaro a un più tradizionale colore nocciola.
Una volta raggiunta questa fase, sbattendo costantemente, verso lentamente il brodo di tacchino o i residui di cottura e cuocio fino a quando il sugo si è addensato.
Ora servite immediatamente o seguite le istruzioni Make-Ahead.
Make Ahead Turkey Gravy
Prepara la salsa di tacchino come da istruzioni e poi lasciala raffreddare completamente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 giorni.
Quando si è pronti a servire, riscaldare semplicemente in una casseruola media fino a raggiungere il bollore. Se è troppo denso, aggiungete un po’ più di brodo fino a raggiungere la consistenza che preferite.
Se avete bisogno di prepararlo ancora più in anticipo, semplicemente congelatelo in un contenitore sicuro per il congelatore fino a 6 mesi. Poi, scongelare in frigorifero durante la notte e riscaldare a fuoco vivo prima di servire.
E’ puramente delizioso spruzzato sul tacchino arrosto, sul purè di patate o sulla salsa di pane di mais – o su tutti e tre!
Non è più facile cucinare durante le vacanze? Mi piace fare una cucina senza stress durante le vacanze, preparando molte ricette in anticipo e dettagliandole passo dopo passo nel mio Make Ahead Thanksgiving Recipes and Meal Plan.
Ecco la mia ricetta Make Ahead Turkey Gravy. Penso che ti piacerà!
Make Ahead Turkey Gravy Recipe
Recensione Ricetta
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Istruzioni
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Fondere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Cospargere con sale e pepe e lentamente sbattere la farina. Cuocere fino a quando la farina è completamente incorporata nel burro e la salsa ha un colore marrone nocciola, poi, sbattendo costantemente, versare lentamente il brodo di tacchino e cuocere fino a quando non si addensa.
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Togliere dal fuoco e servire immediatamente o raffreddare, versare in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino a una settimana. Se si serve il sugo di tacchino fatto in anticipo, riscaldare nuovamente in una casseruola media fino a quando non è completamente riscaldato. Se il sugo è troppo denso, aggiungere altro brodo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Note
Godetevi!
Robyn xo
