Lemon Chicken and Rice Skillet

Luminoso e confortante, questo Lemon Chicken and Rice Skillet è una cena facile e deliziosa che si prepara in un attimo. Questa cena serale è piena di sapore e ha tutte le proteine, i carboidrati e i grassi sani che volete per un pasto completo! Fidati di noi, stai andando a voler fare questo uno.

One Pan Lemon Chicken Rice Dinner

Questo pollo al limone e riso Skillet è un sostanzioso, luminoso, e confortante opzione cena di sera. Sono tutta per i pasti facili in questi giorni, e mi piace che questo consiste in gran parte di cottura incustodita ed è fatto tutto in una pentola per una pulizia più semplice! È senza latticini e senza glutine ed è destinato a diventare un nuovo amato piatto di famiglia.

Ingredienti necessari

Questo pasto è tutto sugli ingredienti semplici, ma gustosi!

• Petti di pollo
• Aglio + Cipolla
• Brodo di pollo
• Riso bianco a chicchi lunghi
• Parsley
• Olio d’oliva
• Lemoni
• Sale + Pepe e Spezie

Sostituzioni

Cercate una sostituzione? Qui ci sono alcuni modi per stravolgere questa ricetta se ne hai bisogno, che noi conosciamo.

Pollo: Stiamo chiamando per i petti di pollo qui, ma si potrebbe altrettanto facilmente passare a cosce di pollo.

Riso bianco: Questa ricetta è specifica in termini di quanto tempo deve cuocere e quanto liquido viene aggiunto quando si usa riso bianco a chicco lungo non cotto. Se si volesse utilizzare qualsiasi altro tipo di riso (come il riso a chicco corto o il riso integrale) sarà necessario regolare il tempo di cottura e la quantità di liquido aggiunto.

Può essere utilizzato il riso cotto avanzato?

Tecnicamente se si volesse utilizzare il riso cotto per questo piatto, sarebbe una ricetta diversa. Questa ricetta si basa sul fatto che il riso deve assorbire una certa quantità di liquido. Tuttavia, se si volesse fare un tentativo con il riso cotto, si potrebbe provare ad omettere il brodo aggiunto qui, e solo saltare fino a quando il riso è riscaldato attraverso. Fondamentalmente diventerebbe più una frittura!

Si può usare il riso al cavolfiore?

Similmente all’uso del riso cotto (vedi sopra), si potrebbe usare il riso al cavolfiore, ma diventerebbe più una frittura. E non avrete davvero bisogno di alcun liquido aggiunto.

Come fare un piatto di riso in padella

Adoriamo i pasti serali fatti tutti in una padella! Rende facile la pulizia e, se siamo fortunati, la cottura senza mani. Questo piatto richiede che alcuni ingredienti siano saltati in padella per primi (in particolare il pollo e gli aromi) ma poi il resto del tempo di cottura è a mani libere.

Il riso cuocerà tutto insieme al resto degli ingredienti, trasformando il piatto in un confortante piatto di riso con pollo saporito e tenero.

Come capire quando il riso è pronto

Tutti i bruciatori funzionano in modo diverso, quindi potrebbe essere necessario cuocere il riso un po’ più a lungo, o fare altre piccole modifiche. Si consiglia di controllare il riso al giro di 30 minuti per verificare che non sia più duro. Se il riso è al dente, lasciatelo cuocere più a lungo. Il riso continuerà a cuocere e ad assorbire liquido ancora per qualche minuto dopo che il fuoco si è spento, ma bisogna assicurarsi che sia quasi del tutto cotto prima di toglierlo dal fuoco.

Se il riso non è cotto ma tutto il liquido è stato assorbito, si può aggiungere un altro 1/4 di tazza di brodo o più se necessario. In alternativa, se fosse rimasto troppo liquido e il riso fosse fatto, togliete il tappo e lasciate bollire il liquido.

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