-
2.5KAzioni
Vedi la ricetta – (attenzione, saltando alla ricetta si possono perdere informazioni importanti tra cui ingredienti alternativi e suggerimenti. Inoltre, come affiliato di Amazon, guadagno dagli acquisti qualificanti effettuati tramite i link su questo sito web).
Devo dire che questa ricetta dei Keto Low Carb Coconut Macaroons è facile da fare.
Mi piace che è anche una ricetta gustosa.
Keto Low Carb Coconut Macaroons
Questa ricetta è molto simile alla mia ricetta dei Low Carb Coconut Macaroons.
Tuttavia, quella ricetta è più simile a un biscotto perché è fatta con la farina aggiunta.
Tuttavia, come quella ricetta dei macaron al cocco a basso contenuto di carboidrati, si potrebbe facilmente versare delle gocce di cioccolato fuso senza zucchero su questi macaron. Per quelli di voi che contano i carboidrati, sarete felici di sapere che questa ricetta si riduce a circa un carboidrato per porzione.
Vi starete chiedendo se il cocco è nella dieta keto.
La risposta è sì, le noci di cocco sono amichevoli per la dieta keto, così come la dieta low carb.
Una tazza di fiocchi di cocco sminuzzati si riduce a circa 3,5 carboidrati (a seconda di chi si chiede, naturalmente.)
Assicuratevi che i vostri fiocchi di cocco sminuzzati siano anche non zuccherati.
Ovviamente, se le vostre scaglie di cocco sono zuccherate, ciò influenzerà la nutrizione di questa ricetta. Di conseguenza, i tuoi macaron non risulteranno essere così keto e low carb friendly
Ti starai chiedendo qual è la differenza tra un “macaroon” e un “macaron”.
Forse non ci avete mai pensato prima ma, ora che l’ho tirato fuori, vale la pena rifletterci.
Ebbene, c’è una differenza tra un “macaroon” e un “macaron”.
Quello che stiamo facendo qui è un macaroon ed è diverso dall’essere un macaron.
Macaron come questo, è fatto con cocco e senza farina (anche se alcune persone possono aggiungere farina al loro).
Ma, un macaron è un biscotto francese che può venire in colori e con ripieni.
Qui sono alcuni suggerimenti Keto Low Carb Coconut Macaroons
Ho già detto che si può gocciolare alcuni fuso Sugar Free Chocolate Chips sopra questi macaron. Questo darà ai tuoi macaron un bell’aspetto e un tocco di cioccolato.
Qui ci sono altri consigli utili per fare i macaron.
- Montare gli albumi è importante per questa ricetta. Dovrebbero raggiungere uno stadio di picco medio per questa ricetta.
- La temperatura della tua stanza non dovrebbe essere troppo calda o troppo fredda per questa ricetta, poiché la temperatura può influenzare il risultato.
- Posizionare i macaron al centro del forno durante la cottura aiuterà a non far diventare il fondo marrone troppo velocemente.
- Sostituire l’estratto di vaniglia con un altro gusto (come banana o limone per esempio) per cambiare il gusto dei macaron!
Dovrei anche dire che è possibile congelare questi macaron per mangiarli più tardi.
Questa è una grande idea se si vuole servire solo la metà del lotto o semplicemente si vuole mangiare uno alla volta.
Per congelare gli amaretti basta lasciarli raffreddare dopo la cottura e poi metterli in un unico strato in un contenitore coperto.
Ecco alcune ricette simili che ti potrebbero piacere.
- Sugar Free Flour Free Chocolate Chip Peanut Butter Cookies.
- No Bake Sugar Free Peanut Butter and Chocolate Cookies.
- Sugar Free Old Fashion Style soft Pumpkin Cookies.
Rimani aggiornato con le mie ricette
Puoi controllare la mia guida sulla cottura con alternative di zucchero su Amazon
Ho alcuni ottimi consigli su quali alternative possono funzionare in una ricetta come questa.
Assicuratevi di seguirmi su facebook e di iscrivervi alle mie ricette via e-mail per rimanere aggiornati.
Keto Low Carb Coconut Macaroons
La ricetta per Keto Low Carb Coconut Macaroons
Ho già detto che è possibile versare alcune gocce di cioccolato senza zucchero fuso su questi macaron. Questo darà ai tuoi macaron un bell’aspetto e un tocco di cioccolato.
Assicurati che i tuoi fiocchi di cocco sminuzzati siano anche non zuccherati.
Ovviamente, se le vostre scaglie di cocco sono zuccherate, la nutrizione di questa ricetta ne risentirà. Di conseguenza, i vostri macarons non risulteranno essere come keto e low carb friendly
Ecco cosa vi servirà per fare questa ricetta di macarons.
- Alternativa di zucchero granulare – ½ tazza.
Si prega di utilizzare un’alternativa di zucchero granulare che misura 1:1 con lo zucchero per i migliori risultati. - Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino. È possibile sostituire l’estratto di vaniglia con un altro sapore (come banana o limone per esempio) per cambiare il gusto dei macaron!
- Fiocchi di cocco non zuccherati- 2 tazze
- Bianchi d’uovo- 4 a temperatura ambiente. Non ho idea di come i sostituti dell’albume si comporteranno in questa ricetta, tuttavia, siete invitati a provarli e fatemi sapere.
Come fare Keto Low Carb Coconut Macaroons
- Preparate il vostro forno a 300 gradi.
Preparate i vostri fogli di biscotti con carta pergamena. - In una ciotola media o grande mescolate insieme lo zucchero alternativo, l’estratto di vaniglia e le scaglie di cocco non zuccherato.
- Modellate il vostro mixer elettrico con un accessorio per la frusta. Sbattere gli albumi a media velocità fino a quando non si formano dei picchi medi. Poi trasferite gli albumi nella prima ciotola con l’altro ingrediente, piegando gli albumi negli altri ingredienti.
- Utilizzare un misurino o un cucchiaio di dimensioni simili per far cadere la pastella sul foglio preparato dal primo passo.
- Cuocere i macaron per 20-25 minuti o finché non cominciano a dorare. Lasciateli raffreddare prima di servire.
La scheda della ricetta per Keto Low Carb Coconut Macaroons
Print Recipe
Keto Low Carb Coconut Macaroons
Ingredienti
- ½ tazza di Splenda -vedi post per alternative
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di fiocchi di cocco non zuccherati
- 4 albumi – a temperatura ambiente
Istruzioni
-
Riscalda il forno a 300 gradi. Prepara i tuoi fogli di biscotti con carta pergamena.
-
In una ciotola media o grande mescolate insieme lo zucchero alternativo, l’estratto di vaniglia e le scaglie di cocco non zuccherato.
-
Modifica il tuo mixer elettrico con un accessorio per la frusta. Sbattere gli albumi a media velocità fino a quando non si formano dei picchi medi. Poi trasferite gli albumi nella prima ciotola con l’altro ingrediente, piegando gli albumi negli altri ingredienti.
-
Utilizzare una paletta o un cucchiaio di dimensioni simili per far cadere la pastella sul foglio preparato nel primo passo. Cuocere i macaron per 20-25 minuti o fino a quando non cominciano a dorare. Lasciateli raffreddare prima di servirli.
Note sulla ricetta
Ovviamente, se le vostre scaglie di cocco sono zuccherate, ciò influenzerà la nutrizione di questa ricetta. Di conseguenza, i vostri macaron non risulteranno essere così keto e low carb friendly
Ecco altri consigli utili per fare i macaron.
- Montare gli albumi è importante per questa ricetta. Dovrebbero raggiungere uno stadio di picco medio per questa ricetta.
- La temperatura della tua stanza non deve essere né troppo calda né troppo fredda per questa ricetta perché la temperatura può influenzare il risultato.
- Posizionare i macaron al centro del forno durante la cottura aiuterà a non far diventare il fondo marrone troppo velocemente.
- Sostituisci l’estratto di vaniglia con un altro gusto (come banana o limone per esempio) per cambiare il gusto dei tuoi macaron!
*Si prega di controllare le etichette nutrizionali per assicurarsi di rispettare le restrizioni della propria dieta per qualsiasi sostituzione utilizzata.
– vedi post per alternative
Si prega di vedere il post della ricetta per ulteriori dettagli su questa ricetta.
Le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti utilizzati.
*Come Amazon Associate guadagno dagli acquisti qualificati. Questo significa che i link su questo sito, e in particolare su questo post, che portano ad altri siti possono essere link di affiliazione.
Nutrizione
Nota: I dati nutrizionali sono stati calcolati utilizzando uno strumento che viene fornito con questa scheda ricetta e non da me. Questo significa che le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti che si utilizzano. L’accuratezza di questo strumento può differire da altri strumenti come previsto. Notate anche che non c’è alcun valore istruttivo per il video che può essere allegato a questa ricetta. È lì solo per piacere visivo. Per ulteriori informazioni sulle immagini in questa ricetta, si prega di fare riferimento alle istruzioni della ricetta. Grazie!
Seguimi
Grazie mille per la visita!
Se decidi di fare questa ricetta, fermati e fammi sapere come ti è venuta. Inoltre, se avete suggerimenti o modifiche alla ricetta da condividere, vi prego di farlo nella sezione commenti qui sotto. Ai miei lettori piace fermarsi periodicamente per aggiornamenti sulle ricette. Leggere i commenti qui sotto è utile a questi lettori e, si spera, anche a te!
Cerchi una ricetta che non è sul mio sito?
Fammi sapere e io provvederò a procurarti quella ricetta.
Le informazioni nutrizionali sono solo una stima e possono variare soprattutto con gli ingredienti che vengono utilizzati.
Questa ricetta facile per Keto Low Carb Coconut Macaroons è deliziosa e senza glutine. Fateli per il vostro prossimo incontro!
Si prega di vedere il post della ricetta per ulteriori dettagli su questa ricetta.
Puoi vedere gli articoli che sono stati presenti sul mio Sugar Free Sunday Spotlight qui.
-
2.5KShares