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Sapete tutti che non sono un grande amante della salsa barbecue, ma devo confessare… sono innamorato del BBQ Ranch Dressing!
Come è successo? Mai in un milione di anni avrei creduto che l’aggiunta della salsa barbecue al Ranch Dressing sarebbe stata buona, MA LO È TOTALMENTE!!!!!
Hai provato? Sono in ritardo con questo condimento? Da quanto tempo va avanti e chi l’ha scoperto?
In qualche modo immagino che qualcuno sia stato a un barbecue un giorno e abbia versato la salsa ranch sul suo pollo alla griglia o forse ha versato la salsa barbecue nella sua insalata… chissà come è successo. L’unica cosa che conta è che è successo ed è così buono! Incredibilmente buona!
Ho acquistato per capriccio un’insalata pre-fatta al negozio di alimentari. Era un’insalata del sud-ovest con lattuga fresca, pico de gallo, mais grigliato, fagioli neri e forse qualche altra cosa dentro la confezione che si butta dentro anche (come i conservanti). Il condimento all’interno dell’insalata era un BBQ Ranch Dressing. Sembrava buono, ma non ero molto convinto che lo sarebbe stato. Sono stato piacevolmente sorpreso di scoprire che il BBQ Ranch Dressing in questa insalata era piuttosto buono.
Sono sempre alla ricerca di ispirazione, e questa insalata mi ha ispirato. Ho voluto sfidare me stessa a fare l’insalata a casa, ma prima, avevo bisogno di capire come fare il BBQ Ranch Dressing. Il condimento incluso nell’insalata era saporito e si potevano sicuramente sentire i sentori della salsa ranch e della salsa barbecue.
Primo, ho iniziato con la mia salsa ranch fatta in casa preferita. Raramente compro condimenti per insalata comprati in negozio. Non riesco mai a trovarne uno che mi piaccia e non mi piacciono le liste degli ingredienti della maggior parte. Ho ridotto la ricetta del Ranch Dressing a metà e ho iniziato con un buon condimento ranch. Poi ho aggiunto la salsa barbecue al condimento ranch fino ad ottenere quella che considero la miscela perfetta dei due sapori. Il condimento si addenserà leggermente mentre si trova in frigorifero. Preparatela in anticipo per assicurarvi che i sapori siano ben amalgamati.
Questa incredibilmente buona BBQ Ranch Dressing inizia con una salsa ranch cremosa perfettamente amalgamata con salsa barbecue piccante, dandole un gusto affumicato e pieno di sapore che vale la pena spalmare su tutto, dalle insalate agli hamburger.
Puoi conservare il condimento in frigorifero fino a una settimana, ma se non vuoi farne tanto in una volta, combina semplicemente tutti gli ingredienti del condimento ranch. Aggiungere la stessa quantità di salsa BBQ alla salsa ranch, come desiderato. Per esempio, 2 cucchiai di salsa ranch a 2 cucchiai di salsa BBQ per un’insalata veloce.
Ho anche creato un’incredibile insalata di pollo grigliato Southwest per questo BBQ Ranch Dressing. Mi viene l’acquolina in bocca solo a pensare a quell’insalata. È così buona che persino David se ne è innamorato. Non vedo l’ora di condividere presto la ricetta con voi.
Fino ad allora, preparate un po’ di questo condimento e “mettetevi a posto la bocca” come diceva mio padre.
Stai sintonizzato…
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BBQ Ranch Dressing
Ingredienti
- ⅓ tazza di maionese
- ¼ di tazza di latticello
- ¼ di tazza di panna acida
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di aneto secco o ½ cucchiaio di aneto fresco
- ½ cucchiaio di prezzemolo secco o ½ cucchiaio di prezzemolo fresco
- ¼ di cucchiaio di cipolla in polvere
- Sale sale e pepe nero appena spaccato a piacere
- 1 tazza della vostra salsa barbecue preferita
Istruzioni
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In una ciotola media, sbattere insieme tutti gli ingredienti. Raffreddare fino al momento del bisogno.
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Conserva in un barattolo o in una ciotola con un coperchio in frigorifero fino a una settimana.
Note
Nutrizione
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