Fai il delizioso Longhorn Steakhouse Bread da casa con questa deliziosa ricetta! E’ sostanzioso, morbido, e oh, così delizioso!
Il pane è la mia nemesi.
Quando vado in un ristorante e vedo che hanno il pane gratis, oh, è così difficile non riempirlo prima di sedermi a mangiare.
Come sapete, siamo grandi fan di Longhorn Steakhouse qui. Quindi sono sicuro che non è una sorpresa che amiamo il loro pane.
È morbido, ha un sapore così grande, e quando lo abbini al loro burro… non c’è niente di meglio.
Questa settimana la cena la offriamo noi
Scrivetevi qui sotto per il nostro piano pasto di una settimana GRATIS – con ricette, una lista della spesa e informazioni nutrizionali complete!
Di recente abbiamo preso da loro un paio di volte, e hanno pane e burro come optional…chi lo sceglierebbe?
Longhorn è piuttosto costoso però, così ho deciso di provare a fare una ricetta copiativa del loro pane per conto mio.
Sono stato sorpreso di non trovare nulla di paragonabile online, così mi sono messo al lavoro per sperimentare.
Il mio primo tentativo ha finito per assomigliare molto al pane di Outback Steakhouse – che è delizioso. Ma non è lo stesso (non preoccupatevi, lo condividerò presto).
Ma alla fine ho modificato la ricetta per renderla PERFETTA. Ah, non potevo fare a meno di questo pane.
La parte superiore non è così morbida come il pane Longhorn, ma il suo sapore e la sua consistenza sono più o meno quelli di adesso.
Ci vuole un po’ di tempo, ma ne vale la pena. Non vedo l’ora che tu lo provi!
Altre ricette di Longhorn
Qui ci sono alcune delle nostre altre ricette copiate da Longhorn Steakhouse:
- Longhorn Steakhouse Spinaci alla crema
- Longhorn Steakhouse Funghi ripieni di Cheddar bianco
- Longhorn Steakhouse Gamberi del selvaggio West
- Mac e formaggio di Longhorn Steakhouse
- Patate schiacciate di Longhorn Steakhouse
- Broccoli di Longhorn Steakhouse
- La migliore zuppa di patate caricata di Longhorn Steakhouse
Cosa posso servire con il pane di Longhorn Steakhouse?
Questo delizioso pane è tipicamente servito come antipasto al ristorante.
Preferisco mangiare il pane con una bella bistecca o una patata al forno
Ma ci si può servire di tutto! Ecco alcune idee per iniziare.
Crema di spinaci di Longhorn Steakhouse
Funghi ripieni di Cheddar bianco di Longhorn Steakhouse
Patate dolci istantanee
Asparagi istantanei
Copia di Longhorn Steak House Wild Shrimp
Longhorn Steakhouse Mac and Cheese
Longhorn Steakhouse Mashed Potatoes
Longhorn Steakhouse Broccoli
Sostituzioni
Mentre ci sono sostituzioni per il lievito, non è raccomandato per i pani che si impastano.
Questa ricetta richiede una parte di farina integrale e una parte di farina universale. Se scegliete di usare tutta farina integrale la consistenza sarà un po’ più densa.
E’ mia raccomandazione di non sostituire nulla in questa ricetta per assicurarsi che risulti perfetta.
FAQ
Il pane di Longhorn Steakhouse è gratis? Sì. Questo pane arriva gratuitamente al tuo tavolo. Tuttavia, prepararlo a casa significa risparmiare denaro perché non si paga un antipasto per accompagnarlo.
Quale mixer usi? Ho sia un mixer Kitchen Aid Artisan che un Bosch Universal Plus. Li amo entrambi, ma il Bosch è il mio preferito per fare il pane – specialmente quando uso la farina integrale.
Posso congelare il pane fatto in casa? Sì. Avvolgilo nella pellicola trasparente e nella carta stagnola e dovrebbe durare nel tuo congelatore per 3-4 mesi.
Posso raddoppiare questa ricetta? Sì.
Che tipo di pane viene servito alla Longhorn Steakhouse? Questo e’ un pane integrale al miele.
Ingredienti
1 1/3 di tazza di farina integrale
1 tazza di farina integrale
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2.5 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaio di burro
3/4 di tazza di latticello, caldo
1/3 di tazza di miele
1/4 di tazza di cereali misti (io uso Bob’s Red Mill 10 Grain Cereal)
L’albume
L’acqua
Istruzioni
Mescola 3/4 di tazza di farina di grano, 3/4 di farina universale, zucchero, sale e lievito in una terrina.
Mescolare in burro e miele.
Aggiungere gradualmente il latticello agli ingredienti secchi e battere con un mixer per circa due minuti.
Aggiungi la farina rimanente fino a quando l’impasto non è più appiccicoso.
Impastare con i grani misti.
Impastare per circa 10 minuti fino a quando non è elastico e liscio.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e in un canovaccio da cucina e mettere in un luogo caldo per circa 20 minuti.
Dividere la pasta a metà e arrotolare ogni metà in un rettangolo di 7 pollici x 5 pollici.
Avvolgere strettamente partendo dal lato largo e pizzicare la cucitura.
Porre su una teglia unta, coprire con la pellicola e mettere in frigo per un’ora.
Togliere il pane dal frigorifero e lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
Riscaldare il forno a 375 gradi.
Fate 3-4 fessure nella parte superiore di ogni pagnotta.
Cuocere per 25 minuti.
Rimuovere il pane e spennellare ogni pagnotta con una miscela di albume + acqua.
Riporre in forno e cuocere per circa 10-15 minuti.
Ingredienti
- 1 1/3 di tazza di farina integrale
- 1 tazza di farina integrale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2.5 cucchiaini di lievito secco
- 1 cucchiaio di burro
- 3/4 di tazza di latticello, caldo
- 1/3 di tazza di miele
- 1/4 di tazza di cereali misti (io uso i 10 cereali di Bob Red Mill)
- Bianco d’uovo
- Acqua
Istruzioni
- Mescola 3/4 di tazza di farina di grano, 3/4 di farina integrale, zucchero, sale e lievito in una ciotola.
- Mescolare il burro e il miele.
- Aggiungere gradualmente il latticello agli ingredienti secchi e battere con un mixer per circa due minuti.
- Aggiungere la farina rimanente fino a quando l’impasto non è più appiccicoso.
- Impastare i grani misti.
- Impastare per circa 10 minuti fino a quando non è elastico e liscio.
- Avvolgere l’impasto in una pellicola di plastica e un asciugamano da cucina e mettere in un luogo caldo per circa 20 minuti.
- Dividere la pasta a metà e arrotolare ogni metà in un.
- Avvolgere strettamente a partire dal lato largo e pizzicare la cucitura.
- Porre su una teglia unta, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per un’ora.
- Togliere il pane dal frigorifero e lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
- Riscaldare il forno a 375 gradi.
- Fare 3-4 fessure nella parte superiore di ogni pane.
- Cuocere per 25 minuti.
- Rimuovere il pane e spennellare ogni pagnotta con una miscela di albume e acqua.
- Riporre in forno e cuocere per circa 10-15 minuti.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 10Dimensione porzione: 1
Quantità per porzione:Calorie: 170Grassi totali: 3gGrassi saturi: 1gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 2gColesterolo: 4mgSodio: 266mgCarboidrati: 32gFibra: 2gZucchero: 10gProteina: 5g
Si prega di verificare queste informazioni con il vostro calcolatore nutrizionale preferito.
