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Ah, happy hour. Quella gloriosa finestra di inizio serata in cui puoi fare il pieno di bevande e spuntini allettanti senza strizzare l’occhio al conto. Dai cocktail due per uno agli antipasti a metà prezzo, l’happy hour è un pilastro dei giorni feriali per gli epicurei con un budget.
Boise ha un’abbondanza di opzioni happy hour wallet-friendly, che vanno dai morsi di metà pomeriggio ai lussureggianti banchetti di fine serata. Controlla questi otto ristoranti di Boise per dolci offerte su bevande e cibo.
Bittercreek Ale House
Happy Hours: Lun.-Ven., 3-5:30 p.m.; tarda notte mer.-gio., 10-11 p.m.; ven-sab., 11-1 a.m.
L’Happy Hour a basso consumo di Bittercreek invita i clienti a “bere a lume di candela” per ridurre il loro impatto energetico. Con un inizio relativamente presto alle 3 del pomeriggio, l’happy hour di Bittercreek vanta birre Boise da 3 dollari, vini Cinder da 5 dollari e cocktail Fuzzy Leopard da 5 dollari preparati con un cordiale di erbe locali.
Il pub inoltre slings un assortimento di snack a prezzo ridotto, tra cui Kurobuta Pork Tacos ($2) da Flying Pig Farm condito con habanero carota pico, e free-range Turkey Poutine da A + Turkey Ranch ($5) servito con Ballard cheese curds, patatine fritte tagliate a mano e gravy.
Provare questo: Boise Brewing’s Dark Daisy Chocolate Milk Stout ($3), abbinata a una ciotola di Organic Popcorn ($4) condita con burro d’anatra alla salvia e condita con pancetta glassata.
Mai Thai Restaurant and Bar
Happy Hours: Lun.-Giov., 17-18.30 e 21.00-chiusura; Ven.-Sab., 17-18.30 e 21.30-chiusura; Dom., 17-21.30.
L’happy hour due per uno del Mai Thai ha attirato per anni i bevitori del centro. La maggior parte delle libagioni del bar – dal Tiger Blossom ($10), fatto con gin Hendrick, liquore di melograno, St. Germain, agave e succo di yuzu – al Lemelson Vineyards Pinot Gris ($9) – sono due volte al giorno al prezzo di uno. E la parte migliore? Puoi mescolare e abbinare le tue bevande in modo da non essere bloccato con la stessa cosa due volte.
Mai Thai offre anche un nuovo menu di cibo happy hour, che include elementi come le tradizionali ali di pollo vietnamite ($6) marinate in salsa di pesce con sottaceti, accanto a BBQ Pork Ramen fatto in casa ($5) con cavolo, piselli istantanei di zucchero e un uovo in camicia.
Prova questo: Un bicchiere di prosecco Cavit Lunetta ($8), abbinato a un trio di Bao Buns fatti in casa ($6) ripieni di coscia di maiale, salsiccia naem e maiale alla griglia in salsa piccante.
Barbacoa
Happy Hours: Lun.-Dom., 4-6 p.m.; Gio.-Sab., 10 p.m.-chiusura, pozzi a prezzo ridotto.
Sia che tu prenda un posto al lungo bar di legno di Barbacoa o sul patio posteriore chiuso che si affaccia sul Parkcenter Pond, l’happy hour due per uno dell’eccentrico ristorante è sicuro di farti infiammare. Lo speciale si estende a tutto quello che c’è nel bar, dalla Paloma ($9) con tequila Herradura Blanco, soda al pompelmo e lime a un bicchiere di vino Sokol Blosser ($9).
Mentre Barbacoa non offre sconti sul cibo durante l’happy hour, ci sono alcuni piccoli piatti economici che sono ottimi per la condivisione, come il popolare guacamole servito in un molcajete di pietra ($9) o le polpette spagnole laccate in una salsa di pomodoro alla paprika affumicata ($9).
Prova questo: Un Botanist gin e soda ($8) abbinato a un panetto di cinque Mini Tacos ($9) ripieni a scelta di gamberetti, carnitas, barbacoa, pollo tinga, carne asada, calamari anneriti o pesce annerito.
Ruth’s Chris Steakhouse
Happy Hours: Lun.-Dom., 16:30-18:30 p.m.
Se stai cercando di sellare il bar al popolare happy hour del Ruth’s Chris, dovrai arrivare il più vicino possibile alle 16:30. L’happy hour Sizzle, Swizzle, Swirl è servito solo nell’area bar e comprende snack da 8 dollari – come il Crab BLT con ranch al pepe rosso arrostito o l’insalata di filetto alla griglia con asparagi arrostiti e crumble di formaggio bleu – insieme a 8 dollari di bevande speciali, come il Pomegranate Martini con vodka Smirnoff e Cointreau.
Prova questo: Il Ruth’s Manhattan (8 dollari) con bourbon Jim Beam, vermouth dolce Noilly Prat e Southern Comfort, abbinato a tonno Ahi scottato (8 dollari) in una salsa di senape allo zenzero.
Juniper
Happy Hours: Lun.-Ven., 4-6 p.m. e 10 p.m.-chiusura.
Con grandi finestre frontali che spruzzano la luce sul legno recuperato e sulle calde pareti di mattoni rossi, Juniper è un posto incantevole per trascorrere un pomeriggio. E l’happy hour due per uno del ristorante rende ancora più allettante uscire presto dal lavoro.
I cocktail dell’happy hour di Juniper includono il Juniper Gin and Tonic ($8) con sciroppo tonico fatto in casa e il Moscow Mule ($8) con vodka, lime e ginger beer. Le specialità alimentari vanno dalle patatine fritte al rosmarino tagliate in casa ($2) con salsa fritta al rafano al mais e al porro gratinato al parmigiano ($4).
Prova questo: Il Blackberry Collins ($8) con gin, sciroppo di more, limone e soda, abbinato al Juniper Happy Hour burger ($5) su un panino brioche con cipolle, sottaceti e aioli.
Chandlers Steakhouse
Happy Hours: Lun.-Ven., 16-18
Se ti senti elegante, vai al bar illuminato di blu di Chandlers per l’ora sociale. I cocktail speciali includono il 44 North Nectarine Lemon Drop ($8) e il Bitter Hombre ($7) con tequila Lunazul Reposado, Cynar, Carpano Antica e orange bitters. Le opzioni per gli spuntini vanno dal Mini Tour of Tuna ($8) – con ahi fresco e hamachi, avocado, pomodoro e cipolla rossa – alla Steak Tartare ($8) con filet mignon crudo, capperi, scalogno, erba cipollina e un uovo di quaglia.
Prova questo: The Bitter Truth ($7) con bourbon Evan Williams, liquore al carciofo Cynar, Carpano Antica e amari all’arancia, abbinato all’Insalata di polpo carbonizzato ($9) con polpo tenero servito su un letto di frisee con pimenton de la vera affumicato e aioli di aglio.
Pizzeria napoletana Flatbread
Happy Hours: Lun.-Ven., 16-18; Ven.-Sab., 9 p.m.-chiusura.
Situato al secondo piano dello scintillante Zion’s Bank Building, Flatbread vanta uno dei migliori happy hour della città. La pizzeria napoletana offre il 50% di sconto su tutte le bevande versate – cocktail, birre alla spina e vini al bicchiere – insieme a un assortimento di specialità alimentari, come una focaccia di gamberi e chorizo glassata al peperoncino ($5) o un piatto di Fontina Fonduta servita con pane fresco ($6).
Bardenay
Happy Hours: Lun.-Dom., 4-6 p.m.; Mer.-Gio., 9-10 p.m.; Ven.-Sab. 9-11 p.m.
Con il suo primo patio per guardare la gente sul blocco basco di Boise, Bardenay invita i festaioli con un assortimento di liquori distillati in casa, come gin, vodka e rum. Anche se il vivace ristorante non offre tecnicamente alcuna happy hour speciale, i suoi liquori fatti in casa sono tutti a 4 dollari, serviti lisci o con un miscelatore di soda, tutto il tempo. Le specialità alimentari includono le ali di pollo glassate alla prugna ($6.75) e la salsa di carciofi agli spinaci ($4) con cunei di pita fritti.
Prova questo: Il Bardenay Gin Martini con un twist di limone ($6.50) abbinato a un Hummus Plate ($4) con formaggio feta, olive kalamata, lune di cetriolo leggermente sottaceto e triangoli di pita fresca.
Tutte le immagini, compresa quella in evidenza, sono accreditate a Tara Morgan.