Non hai idea di quale delizia dovresti cucinare la prossima volta? Inventare le tue ricette è una sfida e cucinare la stessa ricetta più e più volte diventa noioso.
Se sei a corto di idee, ci sono un sacco di risorse che puoi usare per ottenere qualche ispirazione. Poni fine al tuo periodo di inattività e dai un’occhiata a questi siti web per l’ispirazione e le ricette.
1. Baking Mad
Quando hai bisogno di nuove ricette per soddisfare la tua voglia di dolci, vai su Baking Mad. Il sito presenta centinaia di ricette facili da seguire per torte, biscotti, pane, pancake, cupcake e torte.
Ogni ricetta mostra un livello di difficoltà e ti fa sapere se soddisfa particolari requisiti dietetici. Questo lo rende perfetto per coloro che vivono uno stile di vita vegetariano o vegano.
Se hai bisogno di un approccio più pratico, Baking Mad ha anche dei video di cottura che puoi guardare mentre crei la tua ricetta. Per un aiuto ancora maggiore, puoi dare un’occhiata alla sezione consigli e trucchi di Baking Mad, che contiene consigli su tutto, dalla sostituzione delle uova alla produzione di farina auto lievitante.
Baking Mad è la tua fonte all-in-one per le esigenze di cottura, e il sito include anche il suo negozio di bakeware.
2. My Baking Addiction
My Baking Addiction è stato creato dall’hobbista Jamie. Il sito web include una collezione di sue ricette, un blog personale, così come l’ispirazione per i dolci dai suoi viaggi.
Non avrai problemi a trovare il tuo prossimo progetto di cottura su My Baking Addiction. Vai al menu principale e clicca su Recipe Index sotto la scheda Recipes. Da qui, è possibile filtrare e trovare le ricette in base alla facilità, il tipo di dessert, e se richiede la cottura in forno.
3. Sally’s Baking Addiction
Sally’s Baking Addiction è gestito da Sally McKenney, autodidatta e autrice di libri di cucina. Puoi trovare diverse ricette su quasi tutti i dolci a cui puoi pensare – caramelle, ciambelle, glassa e gelato sono solo alcune delle ricette che troverai.
Inoltre, puoi trovare ricette basate sul tipo di dolce, sulla stagione o su un ingrediente specifico.
Ogni mese, Sally pubblica delle sfide di cottura per coloro che vogliono mettere alla prova le loro abilità. Sally ti guida attraverso una ricetta di livello esperto, e ti sentirai orgoglioso quando l’avrai completata con successo!
Nel caso tu sia stanco di cucinare dolci, Sally’s Baking Addiction ha anche molte idee per la cena.
4. Joy of Baking
Anche se il sito Joy of Baking non è il più attraente e ha la sua giusta quota di pubblicità, è ancora una risorsa affidabile per ricette uniche e gustose. Stephanie Jaworski ha creato Joy of Baking nel 1997 come un modo per interagire con altri pasticceri. Mentre Stephanie si occupa delle ricette, suo marito si occupa delle foto e della videografia del sito.
Infatti, il suo canale YouTube è uno dei migliori canali di cucina sul web.
Non appena aprirete il sito, sarete probabilmente sopraffatti dal numero di opzioni. Le barre laterali più a sinistra e in alto ospitano diverse categorie di ricette come ricette senza uova, ricette con le mele, torte e cottura sana.
Ogni ricetta è accompagnata da video di alta qualità che ti mostrano esattamente come ottenere i risultati decadenti che desideri.
5. Brown Eyed Baker
Se vuoi ricette con un tocco personale, controlla Brown Eyed Baker. Cliccando sul pulsante Start Here nella parte superiore dello schermo ti introduce al sito. La mente dietro Brown Eyed Baker, Michelle, è orgogliosa di fornire ricette che sono semplici, ma deliziose.
Per sfogliare l’intero sito per le ricette, vai all’indice delle ricette. Qui, è possibile selezionare la categoria di dessert che si desidera cucinare, così come la ricerca per ingrediente. Brown Eyed Baker dà anche consigli su ingredienti e attrezzature da forno.
6. Bakerella
Bakerella offre un sito pulito e organizzato per diversi tipi di dessert. La proprietaria del sito, Angie, si concentra su ricette semplici e divertenti. Nella schermata iniziale, troverai la ricetta aggiunta più di recente, insieme alle istruzioni.
La categoria Sweet Stuff sulla barra del menu in alto contiene tutte le ricette di Bakerella, come torte, biscotti, torte, brownies e altro. Troverai anche ricette di cake pop, ricette per le feste e link ai libri di cucina di Angie.
7. Passion for Baking
Una volta che vai su Passion for Baking, sarai immediatamente ispirato (e affamato) dalla collezione di foto di dolci incredibili – i dolci sembrano quasi troppo buoni da mangiare!
Manuela Kjeilen ha creato il sito con l’obiettivo di accendere la creatività in altri pasticceri, e le sue ricette uniche fanno proprio questo.
Quando clicchi su una delle ricette, vedrai una breve introduzione che mostra le foto del dessert completato. Le foto da acquolina in bocca sono seguite da una lista di ingredienti, insieme a dettagliate istruzioni passo dopo passo. Meglio ancora, puoi scorrere verso il basso e vedere le foto dell’intero processo di cottura del dessert.
8. Amy’s Healthy Baking
Se stai cercando siti con ricette di cibo sano, Amy’s Healthy Baking è un ottimo posto per iniziare. Le parole “sano” e “cottura” non sembrano andare insieme, ma Amy lo fa funzionare. È difficile cucinare dolci che siano sani e gustosi, quindi è impressionante vedere così tante ricette di dolci che non rovineranno la vostra dieta.
Ogni ricetta ha un basso contenuto calorico che Amy menziona nella descrizione di ogni ricetta. Quando vuoi indulgere senza tutti gli zuccheri e i grassi extra, una di queste ricette è la perfetta soluzione salutare.
Su questo sito, troverete anche consigli su come iniziare il vostro blog di cucina e anche alcune raccomandazioni per le forniture di cucina.
9. The Cake Blog
The Cake Blog ha alcune delle ricette di torte più stravaganti e creative. Se avete un evento speciale in arrivo, provate a fare una di queste ricette e non mancherete di impressionare tutti i vostri ospiti.
Potresti non essere esperto nella creazione di torte, e va bene così. Naviga fino alla scheda Tutorials sulla barra del menu in alto, e vedrai una collezione di torte uniche che puoi cucinare. Sembrano intimidatorie, ma i tutorial forniti passo dopo passo spiegano l’intero processo.
Sperimenta con le ricette di cucina
Non devi continuare a cucinare la stessa torta di mele o una generica torta al cioccolato alle riunioni di famiglia. Invece, dovresti espandere il tuo ricettario controllando i dolci su uno dei siti web di cui sopra. Non c’è niente di più soddisfacente che cucinare con successo una nuova ricetta e vedere che gli altri la apprezzano.
Quando trovi più ricette che vuoi provare, avrai bisogno di un modo per gestirle. Fortunatamente, queste app di gestione delle ricette possono aiutarti a organizzare e tenere traccia di tutte le tue ricette. Potresti anche trovare ricette di cucina utilizzando ingredienti che hai già.
Emma è Senior Writer e Junior Editor per le sezioni Internet e Creative. Si è laureata con una laurea in inglese, e combina il suo amore per la tecnologia con la scrittura.
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