Vini bianchi
Taste the Difference Viognier IGP Pays d’Oc, France 2019 (£7, Sainsbury’s)
Laurent Miquel ha padroneggiato l’arte di fare bianchi secchi dalla consistenza soffice ma fresca dall’uva viognier dal profumo stravagante a prezzi accessibili. Questa versione, con la sua carnosa pesca bianca e albicocca, non fa eccezione.
Co-op Truly Irresistible Marsanne IGP Pays d’Oc, Francia 2019 (£8, The Co-op)
Un altro talentuoso (e prolifico) produttore di vino del Midi (Jean-Claude Mas) e un altro bianco secco superbamente rotondo da un’uva bianca del Rodano (marsanne), che offre increspature di frutta a nocciolo matura, mela e pera e un filo di miele.
Best buy
M&S Classics Touraine Sauvignon Blanc Loire, France 2019 (£8, Marks & Spencer)
Per un primo piatto di pesce in uno qualsiasi dei grandi giorni di Natale, non guardare oltre questo sauvignon blanc della Loira che ha tutta la classica erbosità di fiori di sambuco e la freschezza da corsa di Sancerre o Pouilly-Fumé ad una frazione del prezzo.
Tesco Finest Western Australian Chardonnay Australia 2019 (£8, Tesco)
Howard Park, il produttore dietro uno dei vini più affidabili ed eccellenti di Tesco, il Tingleup Riesling, si è presentato di nuovo con un bianco dal sapore pieno ma finemente equilibrato, pronto per l’arrosto.
Schloss Gobelsberg Loss Grüner Veltliner Kamptal, Austria 2019 (da £ 13,90, fieldandfawcett.co.uk; bottleapostle.com)
Un bianco secco austriaco meravigliosamente versatile che combina vivacità agrumata, vigore e freschezza con profondità speziate di pepe bianco e mela matura. Curva attraverso la ricchezza di un uccello e tutte le guarnizioni, così come l’abbinamento con salumi o salmone affumicato.
Domaine de l’Ancienne Cure Monbazillac Francia 2017 (da £9.50 per 37.5cl, yapp.co.uk; bancroftwines.com; etonvintners.com)
Per sorseggiare con lo stilton, abbinare un dessert o sorseggiare lussuosamente da solo, questo è un vino dolce da vendemmia tardiva splendidamente ricco ma tangibilmente equilibrato dalla denominazione Monbazillac in Bergerac che mescola miele, mou e marmellata di arance.
Bodegas Albamar Albariño Rías Baixas, Spagna 2019 (da £ 19,99, thewhiskyexchange.com; vinetrail.co.uk)
Xurxo Alba è uno dei produttori più eccitanti che lavorano nel fresco influenzato dall’Atlantico della Galizia, e questa è una versione splendidamente evocativa dell’uva albariño locale, temperando la sua pesca matura con fiori e freschezza tonificante di sale marino e agrumi.
Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny Montlouis Sec Loire, Francia 2018 (£ 25.99, Waitrose o £ 26,68, laywheeler.com)
Dal top winemaker della Loira Jacky Blot questo è un esempio tipicamente scintillante di chenin blanc preso da un singolo vigneto, una combinazione scintillante di mela di Cox e sottile tostatura con superba concentrazione, peso e tang e nerbo equilibranti.
Vini rossi
Tesco Finest Côtes du Rhône-Villages Signargues France 2019 (£8, Tesco)
Buon valore per un vino tipicamente maturo, caldo e robusto rosso del Rodano meridionale miscela di grenache e syrah con strati di mora matura e fico pepato con spezie che sarà felicemente seduto accanto al pieno arrosto e guarnizioni senza rompere la banca.
Cidade Branca Alentejo Red Portugal 2019 (£8, Morrisons)
Una miscela rossa ricca, matura e piena di sole dal Portogallo meridionale basata sulla grande uva rossa del paese, la touriga nacional, questa offre un palato audacemente succulento di ciliegia nera matura e bacche con un tannino soddisfacente, adulto e adatto alla carne.
Best Buy
Co-op Chiroubles Beaujolais, Francia 2019 (£10, The Co-op)
Con i migliori vini della Borgogna che diventano sempre più costosi, i sempre più eccellenti gamay di Beaujolais hanno riempito un vuoto di rossi eleganti a prezzi accessibili con una leggerezza di tocco, e questa bellezza slinky, setosa, piena di bacche estive è semplicemente superba valore.
Waitrose No.1 Cederberg Syrah, Sudafrica 2018 (£10,99, Waitrose)
Un esempio tipicamente espressivo e vivido di syrah dalle vigne d’alta quota (più di 1.000m sopra il livello del mare) di Cederberg, questo è pieno di lampone scuro e ciliegia, condito con la firma speziata pepata del syrah, per l’uccello di Natale.
Aldinger Estate Spätburgunder Württemberg, Germania 2018 (da £ 11.95, thewinesociety.com; borderswines.co.uk; thewinebarn.co.uk)
I viticoltori tedeschi diventano sempre più bravi con il pinot nero, ed ecco un esempio leggero, agile e gioiosamente guidato da fragole e lamponi che balla positivamente sulla lingua, il suo impulso di ribes rosso sul finale un abbinamento pulito per l’arrosto del giorno di Natale.
Vallisto Barbera Cafayate, Salta, Argentina 2018 (da £ 18.25, thewhiskyexchange.com; thegoodwineshop.co.uk)
L’uva rossa piemontese barbera è qui data una sovralimentazione di maturità e luminosità in alcuni dei vigneti più alti del mondo nel nord-est dell’Argentina, portando a un vino lucido di frutta a bacca pura vivace, condita con salvia e acidità di ciliegia.
La Rioja Alta Viña Ardanza Seleccíon Especial Reserva Rioja 2010 (£27.99, o £24.99 come parte di una cassa mista di sei, majestic.co.uk)
Venerabile istituzione Rioja La Rioja Alta’s flagship Ardanza è sempre uno dei più affidabili mellow e gratificante riojas tradizionale intorno; nell’annata 2010 è particolarmente buono, con profonda frutta scura e rovere sapido, è ricco, intelligente, soave.
La Fiorita Rosso di Montalcino, Toscana, Italia 2018 (da £ 29,80, hedonism.co.uk; stannarywine.com)
Con il suo seducente mix di erbe, fiori selvatici e bacche rosse e ciliegie perfettamente catturate, e la sua struttura carezzevolmente setosa, questo bellissimo esempio di Montalcino rosso è almeno altrettanto buono di molti Brunello presumibilmente superiori dalla stessa bella città collinare toscana.
Vini frizzanti
Morrisons The Best Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG NV (£10, Morrisons)
Un prosecco di vero fascino, che porta tutte le qualità edificanti dello stile: è effervescente con soffici bollicine di zucchero a velo e floreali floreali bordate di pera dolce fresca e una spruzzata di agrumi di limone, il tutto con un’ondata di acidità gentile.
Best Buy
Marks & Spencer Classics Crémant Burgundy, France NV (£10, Marks & Spencer)
Fatto con lo stesso metodo tradizionale dello champagne, e da alcune delle stesse varietà di uva (pinot nero e chardonnay, più un po’ di gamay), questo è semplicemente un valore superbo, un fizz fine e spumeggiante, cremoso, con un finale lungo, vivace e pulito.
Tesco Finest English Rosé Sparkling Brut Kent, England NV (£20, Tesco)
Fatto per Tesco dall’affidabile e buona Hush Heath Estate nel Kent, questo è un classico fizz rosa guidato dal pinot nero che offre molta classe e qualità per i soldi, tutto mele rosse, lamponi e quel caratteristico attributo frizzante inglese di luminosità nervosa e scioccante.
Ruinart Blanc de Blancs Second Skin Champagne, France NV (£69.99, Selfridges)
La deliziosa cuvée 100% chardonnay di Ruinart è in forma smagliante al momento, con il suo mix sublimemente elegante di sapori floreali, di agrumi e di pasticceria nascente, ora presentato in una confezione regalo insolitamente sobria ed ecologica “second-skin”.