Foderate una teglia da forno (con i lati) con la pellicola trasparente e mettetela da parte.
In una ciotola media per microonde, sciogliete il cioccolato. Fermarsi a mescolare ogni 5-10 secondi in modo che il cioccolato non si bruci. Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare bene. Raschiare il composto sulla teglia preparata e premere con il lato posteriore di una spatola per uno spessore di 1″. (Nota di Paula: non coprirà completamente la teglia). Coprire il composto con un altro pezzo di pellicola e lasciarlo riposare per una notte a temperatura ambiente. La miscela sarà rigida, ma ancora modellabile e flessibile il giorno successivo.
Smuovere la pellicola di plastica e tagliare a strisce (circa 1/2″-3/4″ di larghezza). Formare ogni striscia in un tronco e stendere i tronchi tra le mani o sul vostro piano di lavoro fino a quando non sono circa 1/2″ di diametro. Tagliate in sezioni lunghe quanto volete e mettete da parte per qualche minuto per farle indurire di nuovo dopo averle riscaldate con le mani. Avvolgere in carta cerata o in quadrati di carta colorata.
Suggerimento di Paula per le confezioni regalo: Adoro fare regali in contenitori vintage che trovo mentre faccio junkin’. Con i miei Homemade Tootsie Rolls, li ho avvolti in quadrati di carta argentata e ho riempito un bicchiere vintage. Ho finito con un nastro coordinato a grana grossa legato sul bicchiere.