Nomi: Halibut, barn door (grande), pollo (piccole dimensioni del mercato)
Range: Nord Pacifico da Hokkaido, Giappone alla California
Dimensione: Di solito da 10 a 50 libbre fino a 700 libbre
Disco mondiale: 459 libbre
Metodo di pesca: Mooching, jigging, pesca con esche sul fondo
Stagione: Da maggio a settembre
Tecniche: Mooching, jigging, pesca con l’esca.
Il profumo e la posizione contano di più quando si pesca l’halibut. Tutto inizia con il vostro capitano che sceglie il posto giusto per ancorare. Poi le esche, grosse e odorose, vengono montate su un circle hook 16/0, un leader da 200 pound test e un affondatore da 2 pound. L’esca colpisce il fondo e comincia ad attirare gli halibut. Le esche includono interiora di salmone, strisce di salmone rosa, aringhe, calamari, polpi, strisce di platessa, ed esche artificiali come Berkley Gulp. Gli halibut a volte mangiano qualsiasi tipo di esca che colpisce il fondo, ma altre volte sono altamente selettivi. Quando sono schizzinosi, la sperimentazione è la chiave e far cadere un jig verso il basso spesso attira un morso quando tutto il resto fallisce. Attrezzatura: Penn 345 GTI, canna da 6 piedi, spectra intrecciato da 80 libbre. Un gancio a cerchio 16/0, un leader di prova da 200 libbre e un affondatore da 2 libbre formano l’estremità terminale della tua attrezzatura. Tutta l’attrezzatura che usiamo per il lingcod è disponibile dal nostro fornitore preferito – Ted’s Sporting Center (http://www.tedssportscenter.com) a Lynnwood, Washington.
Tutto quello che c’è da sapere sull’halibut:
L’halibut si trova su entrambi i lati del Pacifico con Nome, Alaska e Santa Barbara, California che formano gli estremi della loro gamma sul lato nord americano. Migrano molto quando sono giovani, e poi si stabiliscono. Le uova e le larve galleggiano e vanno alla deriva, spostandosi per lo più verso nord e verso ovest sulla corrente dell’Alaska. Dopo aver raggiunto la forma adulta, i giovani halibut tendono a migrare in direzione sud-est, forse per contrastare la deriva precedente. Una volta raggiunta la maturità sessuale, i pesci si stabilizzano, spostandosi semplicemente da acque meno profonde in estate al bordo della piattaforma continentale in inverno, dove depongono le uova a profondità che vanno dai 100 ai 250 braccia. Se non avete mai visto un pesce piatto prima, il primo sguardo a un halibut sarà una sorpresa. La stragrande maggioranza degli animali vertebrati del pianeta sono simmetrici – il lato destro rispecchia il sinistro e viceversa. Anche se singoli organi, come il cuore o lo stomaco, distorcono un po’ il quadro, questa simmetria si applica generalmente all’interno e all’esterno. La maggior parte dei pesci ha una branchia sinistra e una destra, una pinna pettorale sinistra e una destra, un occhio sinistro e uno destro, ecc. Stranamente, l’halibut ha un occhio sinistro, ma finisce sul lato destro della testa. Come si è evoluta una tale creatura? Se vediamo l’evoluzione come un processo graduale basato sulla selezione naturale, cosa spiega l’halibut? In casi come le lunghe pinne pettorali del tonno bianco, il possente becco del pesce spada o la mortale pinna caudale superiore dello squalo volpe, si possono vedere i vantaggi incrementali di queste caratteristiche. Nel corso dei millenni i pesci con la pinna o il becco leggermente più lunghi sopravvivono meglio di quelli con quelli più corti. Quelli con il miglior tasso di sopravvivenza si riproducono di più, trasmettendo così il tratto in continua crescita. È difficile, tuttavia, vedere come l’halibut sia diventato gradualmente halibut. Se l’occhio sinistro si muove leggermente, a che pro? La forma di pesce piatto sembra avere senso solo nell’incarnazione finale. Come ci sia arrivata non lo so, ma l’attuale teoria dell’evoluzione suggerisce che molti adattamenti avvengono per salti quantici, non per aggiustamenti graduali. Uno sguardo da vicino all’ordine dei pesci piatti potrebbe dare un po’ di sostegno a questa teoria. Gli halibut si schiudono come larve dall’aspetto normale. Nuotano in posizione verticale e hanno un occhio su ogni lato della testa. Subito dopo la schiusa, le larve di halibut si nutrono del sacco di tuorlo dell’uovo. Dopo aver assorbito il sacco si rivolgono a piccoli organismi planctonici per il sostentamento. Alla lunghezza di un pollice, le larve di halibut metamorfosano nella forma adulta. L’occhio sinistro migra lentamente sul muso, arrivando a riposare accanto all’occhio destro. Inoltre, il pigmento svanisce dal lato sinistro del pesce, lasciandolo bianco. Il giovane halibut si dirige poi verso il fondo, dove passerà la maggior parte del resto della sua vita.
L’halibut del Pacifico appartiene alla famiglia Pleuronectidae © le platesse dal lato destro. L’halibut della California, a cui arriveremo un’altra volta, ha entrambi gli occhi sul lato sinistro. I giovani halibut si nutrono ampiamente di gamberi e piccoli pesci. Man mano che crescono, gli halibut si orientano sempre più verso una dieta a base di pesce: merluzzo, nasello, sculpin, pollock, rockfish, lingcod, aringhe, candlefish (lancia di sabbia), e altri pesci piatti, compresi i piccoli halibut. Inoltre, si nutrono di granchi, vongole, calamari e polpi. So di un halibut di più di 200 libbre sbarcato a Neah Bay che aveva un lingcod di circa 25 libbre nella sua pancia. L’halibut si attacca principalmente al fondo, ma non mostra alcuna timidezza nel salire nella colonna d’acqua quando il pranzo è giusto. La forma asimmetrica del pesce piatto, anche se peculiare, ha abbastanza successo. I pesci piatti occupano nicchie in tutti gli oceani del pianeta, dai tropicali agli artici. L’halibut regna come re dei pesci piatti, raggiungendo un massimo di nove piedi di lunghezza e 700 libbre sia nell’Atlantico che nel Pacifico. La stragrande maggioranza degli halibut commerciali e sportivi catturati vanno da 10 a 200 libbre. Le femmine crescono più grandi e vivono più a lungo dei maschi, con pochi maschi che superano le 80 libbre. Ogni halibut che supera le 100 libbre è una femmina. L’halibut più vecchio registrato ha 55 anni. L’halibut è gestito dalla International Pacific Halibut Commission dal 1924. Questi pesci sono molto apprezzati dai pescatori sportivi e commerciali.