Benefici per la salute
Il fungo Maitake è ricco di polisaccaridi bioattivi, specialmente la frazione D, la frazione MD e la frazione SX. Questi polisaccaridi proteici hanno proprietà immunoprotettive e antitumorali ben documentate.
Inoltre, il maitake può fornire benefici per la salute come:
Salute del cuore
Il beta glucano nel maitake può aiutare a ridurre il colesterolo, migliorando la funzionalità delle arterie e la salute cardiovascolare generale per ridurre il rischio di malattie cardiache. I polisaccaridi nel maitake possono ridurre il colesterolo LDL (cattivo) senza influenzare i tuoi trigliceridi o i livelli di colesterolo HDL (buono).
Supporto al sistema immunitario
Oltre a sostenere la salute del cuore, il beta glucano può aiutare a migliorare il tuo sistema immunitario.
La frazione D del fungo maitake ha un forte effetto sul sistema immunitario. Aumenta la produzione di linfochine (mediatori proteici) e interleuchine (proteine secrete) che migliorano la tua risposta immunitaria.
Supporto al cancro
Il beta glucano può essere particolarmente utile per colpire e distruggere le cellule cancerose. Diversi studi mostrano la sua capacità di attaccare i tumori per diversi tipi di cancro.
Altri studi hanno mostrato capacità migliorate quando la frazione D e la frazione MD sono combinate con la vitamina C per il trattamento del cancro.
Gestione del diabete
Un altro beta glucano, la frazione SX, ha dimostrato in studi clinici di abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Aiuta ad attivare i recettori dell’insulina, riducendo la resistenza all’insulina nella gestione del diabete.