Che cos’è il bambù?
Il bambù è una pianta originaria dell’Asia. Una popolare pianta d’appartamento e materiale d’arredamento, è anche ricca di sostanze nutritive. I germogli di bambù sono la parte commestibile di molte specie di bambù e sono più comunemente usati in molti piatti di ispirazione asiatica. In questo articolo parleremo delle meraviglie dell’estratto di bambù.
Il bambù è povero di grassi e ricco di proteine, carboidrati, fibre e altre vitamine e minerali. Mentre il bambù è popolare nei piatti in Asia, sta ancora prendendo piede come ingrediente di cucina in Occidente. Alcuni credono che questo sia dovuto al fatto che il bambù è diffuso in tutta l’Asia e facilmente accessibile come fonte di cibo. Altri ritengono che il bambù abbia un odore leggermente pungente e un sapore amaro che lo rendono un gusto acquisito.
Anche se il bambù deve ancora guadagnare trazione in Occidente come ingrediente per le ricette, sta crescendo in popolarità nel mondo della nutrizione. Il bambù può giovare alla salute delle ossa e delle articolazioni, dei capelli e delle unghie.
Benefici dell’estratto di bambù
Promuove ossa e capelli sani
L’estratto di bambù è la più ricca fonte conosciuta di silice naturale al mondo. La silice (o silicio) è un minerale che si trova naturalmente in molti alimenti (soprattutto verdure) e fonti di acqua. Può sostenere la crescita delle ossa e la produzione di collagene, che mantiene la pelle e i capelli sani (x). La silice può anche promuovere la crescita dei capelli (x).
Rafforza l’immunità
I germogli di bambù sono ricchi di vitamine e minerali che rafforzano il sistema immunitario come il ferro e la vitamina C (x). Un antiossidante naturale, la vitamina C combatte i danni dei radicali liberi nelle cellule, che possono portare a segni di invecchiamento e malattie.
In effetti, l’estratto di bambù potrebbe aumentare la concentrazione di antiossidanti nel sangue fino al 30% (x). Può anche ridurre l’infiammazione cronica alla base di molte malattie come le malattie cardiache e l’artrite (x).
Salutare il cuore
L’estratto di bambù contiene composti vegetali chiamati fitosteroli, che abbassano i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL), riducendo potenzialmente il rischio di malattie cardiache (x). La ricerca suggerisce che 1,5-3 grammi di fitosteroli al giorno potrebbero abbassare i livelli di colesterolo LDL dall’8 al 15 per cento in un mese (x).
L’estratto di bambù è anche ricco di fibre, che promuovono una sana funzione cardiaca (x). Inoltre, aiuta a regolare la pressione sanguigna associata allo stress (x).
Digestione sana
La fibra alimentare nel bambù supporta la digestione sana alleviando la costipazione e promuovendo movimenti intestinali regolari (x). Contiene anche cellulosa, un composto organico che stimola la peristalsi – le contrazioni muscolari nell’intestino che aiutano a digerire il cibo (x).
Inoltre, le diete ricche di fibre ti fanno sentire sazio più a lungo. Questo significa che il bambù potrebbe aiutare a frenare le voglie che portano all’aumento di peso (x).
Effetti collaterali dell’estratto di bambù
Finché ci si attiene al dosaggio consigliato, l’estratto di bambù è sicuro da consumare per gli adulti sani. Tuttavia, dovresti parlare con il tuo medico prima di prendere il bambù se stai allattando o sei incinta. Evita il bambù se hai problemi cronici alla tiroide; l’uso prolungato dell’estratto di bambù potrebbe peggiorare le condizioni della tiroide esistenti.
Dosaggio dell’estratto di bambù
Il bambù ha giocato a lungo un ruolo importante nella medicina orientale. Tuttavia, non si è fatto strada nella cultura occidentale fino agli anni ’60. Oggi, è possibile trovare integratori di bambù venduti come estratti di bambù in forma di capsule e polvere.
L’estratto di bambù in polvere contiene un’alta concentrazione di composti benefici della pianta, compresi antiossidanti e silice. Se si opta per la polvere di bambù, prendere fino a 600 mg (1/4 di cucchiaino) al giorno con molta acqua, o come indicato dal medico.
La linea di fondo
Basso in calorie e ricco di antiossidanti e vitamine, il bambù è una pianta ricca di nutrienti che favorisce il benessere generale. Supporta le ossa sane, aiuta la produzione di collagene, promuove la salute del cuore e rafforza l’immunità. E con pochi effetti collaterali, il bambù fa più che accentuare i vostri mobili: potrebbe mantenervi in salute.