Questo gustoso, Copycat Chick-fil-A Chicken Salad sandwich è fatto con pollo impanato, sottaceti, sedano, uova e mayo. Cosa c’è da non amare in questa insalata iconica?
Ricordate l’anno scorso quando Chick-fil-A ha sospeso la ricetta dell’insalata di cavolo? Fortunatamente ho fatto il loro Copycat Chick-fil-A coleslaw ed è diventato uno dei nostri cibi da picnic preferiti in estate.
Bene, ci sono di nuovo, e questa volta hanno interrotto la loro insalata di pollo.
Ho una confessione, quando ho visto la notizia ho pensato, “Non sapevo nemmeno che avessero una ricetta di insalata di pollo.”
Inutile dire, sono uscita e l’ho provata immediatamente. Ho pensato che se amo così tanto i loro panini di pollo, l’insalata deve essere fantastica. E chi non potrebbe usare una nuova, deliziosa ricetta di insalata di pollo.
Ebbene, amici, è incredibile. Purtroppo perché i loro panini di pollo sono così popolari, le persone come me che non guardano mai il menu non l’hanno nemmeno ordinata.
Ancora una volta però, Chick-fil-A ha condiviso la loro ricetta dell’insalata di pollo con il mondo prima di ritirarla dal menu il 30 settembre 2017.
Ovviamente, la loro ricetta chiede di usare il LORO pollo. Che, sì, sarebbe adorabile e delizioso e completamente NON conveniente. haha. Quindi, la mia versione usando strisce di pollo congelate che troveresti nel negozio, impanate e cotte. Dovete solo riscaldarle e assemblare l’insalata. Facile, no?
A noi è piaciuta la nostra Copycat Chicken Salad su del pane integrale all’avena con lattuga romana fresca! Ma anche servire su un croissant come ho fatto con questa Healthy Chicken Salad sarebbe meraviglioso! ENJOY 🙂
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Questo gustoso panino Copycat Chicken Salad è fatto con pollo impanato, sottaceti, sedano, uova e mayo. Cosa c’è da non amare in questa insalata iconica?
Ingredienti
- 4 grandi petti di pollo impanati e congelati, cotti e tagliati a cubetti (o 6 tender impanati)
- 1 ½ gambo di sedano, tagliato a dadini
- ⅓ tazza di sottaceti
- ½ tazza di maionese
- 2 uova sode
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ⅛ cucchiaino di pepe
Istruzioni
- Cuocere il pollo congelato, pollo impanato congelato secondo la confezione (o utilizzare il pollo impanato avanzato fatto in casa). Tagliatelo a cubetti e mettetelo in un grande robot da cucina.
- Nel robot da cucina, aggiungete il sedano, i sottaceti, la maionese, le uova sode, il sale e il pepe.
- Processate per circa 5-10 secondi, mantenendolo ancora leggermente sminuzzato ma ben mescolato.
- Servite l’insalata di pollo su pane integrale tostato con lattuga romana a foglie, o un croissant, o con una forchetta! ENJOY!
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