Vuoi evitare che mele, banane e altra frutta diventino marrone? Basta un solo ingrediente!
Qualche mese fa ho portato delle mele affettate a casa di un amico e loro erano perplessi su come e perché non fossero diventate marroni. Pensavo che tutti conoscessero il trucco per evitare che frutta tagliata come mele e banane diventasse marrone, ma mi sbagliavo! A quanto pare, il piccolo trucco che ho sempre usato non è così noto come pensavo, eppure è così facile! Taglio più mele alla volta, uso questo piccolo trucco e le tengo in frigo per giorni! Naturalmente è meglio mangiare certi frutti il più presto possibile dopo averli tagliati, ma è così utile sapere come evitare che la frutta diventi marrone.
Prima di entrare nella spiegazione, volevo solo parlare un minuto della foto mostrata. Vorrei poter dire che mi è venuta questa idea carina di creare palme e sabbia con la frutta, ma non è così. Originariamente ho trovato questa idea carina su Pinterest (di cui ho una leggera dipendenza). Sfortunatamente non sono riuscita a trovare un link al poster originale, quindi questo è solo un grido a chiunque abbia avuto questa idea che è la cosa più carina che ho visto da molto tempo! 🙂
Se volete farlo da soli, avrete bisogno di 2 arance, 2 banane e 4-5 kiwi a fette.
Come evitare che la frutta diventi marrone
INGREDIENTI
- Frutta affettata che diventa marrone quando viene esposta all’ossigeno, come mele, banane e pere
- Succo di limone
DIRETTI
- Ogni volta che tagli frutta come banane, pere e mele che non vuoi che diventino marroni, spremici sopra del succo di limone. È possibile utilizzare il succo di limone fresco o in bottiglia (che di solito ho a portata di mano). Non c’è bisogno di misurare una certa quantità, basta spremere una quantità generosa sulla frutta e lanciare la frutta per ricoprirla. Assicuratevi di coprire strettamente la frutta con una pellicola di plastica, o mettetela in un contenitore ermetico fino a quando non sarete pronti a mangiarla.
Postata il 17 febbraio 2012
Ashley è la fondatrice di CenterCutCook e una ex insegnante che ora trascorre le sue giornate in cucina per poter condividere le sue ricette preferite con voi!