Estendere un ramo di ulivo è più facile quando si ha l’albero nel proprio cortile, ma se questo non è possibile, un contenitore andrà benissimo. Perfect Plants ha esattamente quello che ti serve – gli ulivi Arbequina sono produttori pesanti quando sono maturi e facili da coltivare, sia in terra che in un grande contenitore da patio. Queste bellezze statuarie prosperano nei climi mediterranei dove il sole è abbondante e si adattano ai periodi di siccità una volta stabilite. Meglio di tutto, potete contare su un raccolto abbondante di olive ricche di antiossidanti. Mentre il calore e il sole sono necessari all’albero per fiorire e fruttificare, l’Arbequina è una delle olive più tolleranti al freddo, sopportando brevi temperature di congelamento fino a 22 gradi Fahrenheit (-5 C.).
Le olive Arbequina sono alberi autofruttanti apprezzati per i loro frutti marrone scuro e aspro. La pianta diventa alta da 12 a 20 piedi (da 3,5 a 6 m.) con una diffusione fino a 15 piedi (4,5 m.). La varietà Arbequina è resistente nelle zone da 8 a 11 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, ma può essere coltivata nella zona 7 con una certa protezione. Anche i giardinieri del nord possono coltivare questo albero se viene piantato in un contenitore e portato in casa per l’inverno. Gli alberi prosperano in contenitori per anni e fruttificano anche in uno spazio così ristretto con un’attenta potatura. L’albero è semi-deciduo, ma manterrà le sue strette foglie blu-grigiastre nei climi più caldi o quando la pianta viene svernata in casa.
Questo è un olivo dal portamento veloce che può produrre entro un anno se propagato per talea. In primavera, la pianta produce delicati fiori bianchi che si sviluppano nel frutto. I frutti, grandi come un pollice, sono inizialmente verdi, ma maturano gradualmente in viola e infine in un nero profondo e lucido. L’effetto è davvero incantevole durante la fruttificazione di fine estate. Il tempo di raccolta dei frutti maturi è in autunno, di solito verso ottobre e novembre. Raccogliete solo i frutti profondamente colorati, poiché le olive non maturano sull’albero. Nel corso del tempo, la pianta svilupperà un affascinante aspetto nodoso con un carattere invecchiato, mentre continua a fornire pesanti raccolti annuali.
Gli alberi di olivo hanno bisogno di poche cure una volta stabiliti. Scegliere una posizione per l’albero in vaso che abbia almeno 6 ore di pieno sole e piantare in un terreno ben drenante, argilloso o granuloso. Le piante coltivate in contenitore prosperano in vasi di argilla e non smaltati che possono far evaporare l’umidità in eccesso. Anche se le giovani piante hanno bisogno di essere annaffiate profondamente per i primi anni per aiutare a stabilire un sistema di radici vigoroso, è meglio mantenere un ulivo un po’ all’asciutto. Le radici appannate possono danneggiare la salute dell’albero. Pota gli alberi verso la fine dell’inverno, ma prima della fioritura. La potatura è necessaria solo per aprire la chioma, rimuovere il legno morto o malato e migliorare la penetrazione della luce. Puoi anche potare per contenere le dimensioni della pianta, ma fai attenzione a preservare i germogli fruttiferi.
L’olivo Arbequina proviene da Arbeca, Spagna. È in coltivazione dal 17° secolo, il che dimostra quanto questa varietà di oliva sia stata amata storicamente. Per gustare le vostre olive, mettetele in salamoia in una soluzione di acqua e sale per un mese, sostituendo la salamoia ogni settimana. Aggiungete limone, alloro o altri aromi, e conservatele in una soluzione di salamoia a metà forza fino a quando il sapore è al suo massimo. Poi tirate fuori il tagliere di salumi e godeteveli!