Non lasciatevi ingannare dal nome – il Chocolate Bhutlah non è affatto vicino ad essere un dolce da sogno. È, infatti, uno dei peperoni più piccanti del pianeta. Impariamo un po’ di più su questo diavolo tentatore.
Unità di calore Scoville: Fino a 2.000.000 SHU
Capsicum Chinense
Quanto è piccante il Chocolate Bhutlah?
Il Chocolate Bhutlah è considerato uno dei peperoni più piccanti del mondo, e alcuni sostengono che sia persino più piccante del famoso Carolina Reaper. Si dice che raggiunga i 2.000.000 di unità di calore Scoville sulla scala ufficiale Scoville. Quando si tratta di peperoncini, questo pepe offre un calore incendiario.
Come è fatto un Chocolate Bhutlah?
Questo peperone è un incrocio tra un Bhut Jolokia (peperone fantasma) e un peperone Douglah. Un baccello maturo del peperone Chocolate Bhutlah ha un colore terroso, marrone cioccolato distribuito uniformemente sulla sua struttura rugosa. Il peperone appare allungato e ha una dimensione media.
A cosa serve il Chocolate Bhutlah?
Oltre ad essere usato nelle sfide di degustazione, i Chocolate Bhutlah vengono aggiunti in quantità controllate in zuppe, salse, stufati e salse. Mi piacciono particolarmente per le salse piccanti e la disidratazione per fare fiocchi di peperoncino o polveri.
Come è il gusto del Chocolate Bhutlah?
Come la maggior parte dei peperoncini del suo genere, il Chocolate Bhtulah ha inizialmente note fruttate e floreali. Tutto ciò, tuttavia, si trasforma rapidamente in un calore ardente che presto intorpidirà la tua lingua e la tua gola, lasciandola priva di gusto se ne mangi troppo alla volta.
Dove acquistare il Chocolate Bhutlah?
Si trovano molte fonti che vendono peperoncini Chocolate Bhutlah e i suoi semi per individui coraggiosi, come te, da provare. Li troverai facilmente con una semplice ricerca online. Dai un’occhiata alla mia pagina sulle risorse di semi, piante e peperoncini.
Che cos’è un sostituto del Chocolate Bhutlah?
In termini di livello di calore, il Trinidad Scorpion, il Komodo Dragon, e il Carolina Reaper hanno livelli di calore simili, compresi tra 1.400.000 e 2.000.000. Ognuno di questi sarebbe un sostituto adatto.
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