Chili bianco vegetariano

Questo Chili bianco vegetariano è fatto con crema di formaggio vegana, super facile da fare e seriamente delizioso. Inoltre è interamente vegetale e senza glutine.

Sapete che sono un amante del chili. Non c’è assolutamente alcun dubbio su questo.

Le ricette one pot sono sempre un successo: senza problemi, facili da fare e assolutamente deliziose quando tutti i sapori si combinano.

Fare un chili vegano è sia semplice che eccitante. I componenti di carne sono spesso sostituiti da una varietà di fagioli e a volte da più verdure.

È incredibile quello che si può fare. Dai un’occhiata al mio Chili Vegetariano di Cincinnati o al Chili di Lenticchie e Tre Fagioli, per avere ispirazione.

Oggi, ti porto un’altra splendida versione di chili: un Chili Bianco Vegetariano.

Cos’è il chili bianco?

Un chili bianco è un classico chili fatto con fagioli bianchi, pollo, formaggio e panna. Spesso si può trovare anche la panna acida nella lista degli ingredienti.

Ovviamente questa combinazione non è vegana o senza diario. Prima dei giorni vegani, il chili bianco era uno dei miei preferiti. Abbastanza facile da fare e pieno di sapore.

Puoi immaginare che spesso ho usato miscele preconfezionate. Basta aprire una confezione e la “magia” del sapore avverrà.

Facile da fare, basta un po’ di ingredienti e si può fare. Tutto è stato ben spiegato, è stato un metodo stupido e facile.

Beh, naturalmente, questo appartiene al passato. Ora, ho fatto una versione vegana del chili bianco e si è rivelato così delizioso.

Non mi sarei mai aspettato che si potesse veganizzare questo piatto classico in questo modo.

L’ho fatto per alcuni amici e anche gli amanti della carne più schizzinosi hanno finito la ciotola in pochissimo tempo.

Provalo per te, servilo agli amici, alla persona cara o alla famiglia. È sostanzioso, cremoso, saporito, meravigliosamente soddisfacente, roba che mangeresti quasi ogni giorno, pieno di sapori incredibili, ricco di proteine e così facile da fare.

Come fare un chili bianco vegetariano?

Facile come sempre, puoi farlo in una sola pentola, facciamolo, ora! Per prima cosa scaldate un po’ d’olio – o brodo vegetale per farlo senza olio – in una casseruola. Soffriggere l’aglio e le cipolle opzionali e la campana per circa 5 minuti.

Ora aggiungere il brodo vegetale, il formaggio cremoso vegano, il condimento chili bianco e i jalapeños.

Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio. Condire con sale e pepe, finendo con i fagioli e il mais opzionale e cuocere per altri 5 minuti.

Dividere nei piatti e gustare. Questo chili è un pranzo o una cena deliziosa. Inoltre è ottimo per cene veloci durante la settimana.

Io trovo che sia assolutamente delizioso da solo, ma si può servire con pane, pasta, riso o con delle tortilla chips. Le possibilità sono infinite.

Come fare il condimento per il chili bianco?

Come potete vedere ho creato il mio condimento fatto in casa per questo chili bianco vegetariano.

Ho detto prima che ho usato miscele preconfezionate prima dei giorni vegan. Secondo me, non si può paragonare a quello fatto in casa, si sa esattamente cosa c’è dentro, senza conservanti anche.

Ho provato il mix diverse volte fino a quando non era giusto per me come dovrebbe essere. Se vi piace un po’ più mite o più piccante, regolatevi a vostro piacimento.

Se lo provate, taggatemi con le vostre creazioni su Instagram o Facebook. Non vedo l’ora di vederle tutte. Grazie, Florian.