Carrot Pineapple Breakfast Juice

Ho scoperto nel tempo che il modo migliore per portare le verdure ai bambini a colazione è nasconderle nel succo! Ho acquistato uno spremiagrumi circa 8 mesi fa e sto ancora andando forte usandolo quasi ogni giorno. Ho passato circa 5 mesi a sostituire la mia colazione con un succo di frutta e verdura e il mio pranzo con un succo tutto vegetale. Non mi attengo più religiosamente a questo, ma quasi sempre inizio la mia giornata con un succo fatto in casa.

Il succo come pasto autonomo era ottimo per me, ma fare il succo per me e un po’ per tutti gli altri in casa aggiunge rapidamente un sacco di soldi, soprattutto quando si sta cercando di acquistare cibo biologico. Ho un giardino enorme e posso coltivare roba da spremere. “Perfetto” mi sono detto, ridurrò significativamente i costi. Non ho preso in considerazione quanto i miei figli non sarebbero rimasti impressionati quando mi hanno presentato un bicchiere alto di succo di cetriolo, broccoli e cavolo. I bambini vogliono cose come arance, mele e ananas nel succo. Non tutto era perduto però, mi sono stabilito in una routine di farmi un grande succo misto di frutta e verdura al mattino con abbastanza extra per versare ai bambini piccoli bicchieri. Questo dà loro delle verdure per la colazione e il costo è ragionevole. Mi evita di dover comprare grandi contenitori di succhi di frutta aziendali con cose che non riesco a pronunciare.

Per fare questo succo avrete bisogno di uno spremiagrumi. Il mio come tutti i piccoli elettrodomestici che ho era il più economico che ho potuto trovare con le migliori valutazioni online. L’ho usato a volte tre volte al giorno per circa 8 mesi senza problemi. La parte più difficile dell’uso di uno spremiagrumi per me è pulirlo dopo aver finito per non attirare l’ira di mia moglie dopo che sono andato al lavoro.

Questa è meno di una ricetta specifica di succo per me e più di una linea guida. In primavera e in estate mi piace usare gli asparagi per la componente verde. Quando il mio giardino è in piena attività, potrei usare cetrioli o cavoli per quella parte. Le due cose che uso sempre sono le carote e l’ananas. Le carote danno il grande colore arancione e l’ananas dà un eccellente sapore piccante. Per fare il succo lavo semplicemente le carote e gli asparagi e li taglio a pezzetti senza sbucciarli. Lavare 2 mele (McIntosh ovviamente) e dividerle a metà. Sbucciare le arance e dividerle a metà, la parte bianca del midollo va bene per il succo. Tagliare circa un terzo di un ananas fresco e tagliare i lati, poi tagliarlo a pezzi. Il prossimo passo è la lavorazione attraverso lo spremiagrumi. È abbastanza comodo avere un bambino di tre anni con gli occhi spalancati e una spatola pronta a mescolare il succo. Io lo verso sempre sul ghiaccio perché mi piace freddo, ma è una preferenza personale. Questo farà circa 3,5-4 tazze di succo finito.

Mi piace davvero fare questo per la mia famiglia. Mi piace soprattutto non comprare più le caraffe di succo dal negozio di alimentari!