Cannstatter Volksfest – Wasen
Da evento agricolo a famoso festival
Le luci lampeggianti colorate, lo stridere e lo sferragliare di macchine sconosciute, l’odore di mandorle bruciate, “Göckele” (pollo arrosto) e stoccafisso colpisce tutti i sensi. Sopra il rumore si sente il capobanda che grida slogan tipici come “die Krüge hoch”. Senza dubbio, è tempo di “Volksfest” a Bad Cannstatt. Ogni anno circa quattro milioni di persone si riuniscono alla più grande festa di carnevale del mondo dal 1818.
Nel 1815 una gigantesca eruzione del vulcano Tambora in Indonesia portò ad una catastrofe climatica anche in Europa. L’incredibile esplosione scagliò circa 100 km cubi di rocce, ceneri e polvere fino a 70 km di altezza e oscurò il cielo. L’esplosione equivaleva a 170.000 bombe di Hiroshima. L’onda d’urto poteva essere sentita a 1.500 km di distanza. 10.000 persone morirono a causa dell’eruzione. Altre 100.000 morirono a causa delle conseguenze. Le particelle di polvere furono distribuite dalla corrente a getto in tutto il mondo e causarono il fallimento dei raccolti e la carestia in Europa.
L’inverno del 1815/16 nel Wurttemberg fu il più freddo da quando sono stati registrati i dati meteorologici. Neve fino a maggio, niente estate, alternanza di pioggia, grandine battente e temporali continuarono nella stagione della crescita. Questo rese impossibile il raccolto in quegli anni. In tutta la Germania la gente moriva di fame. La poca farina esistente veniva allungata con la segatura e le patate piantate venivano dissotterrate di nuovo. Il bisogno del popolo era indescrivibile.
Quando Guglielmo I. divenne re del Wurttemberg nel 1816, la crisi del popolo non poteva essere peggiore. Suo cognato, lo zar Nicola di Russia, lo aiutò ad alleviare la più grande miseria con consegne di grano.
Poi, nel 1817, quando fu portato il primo carro del raccolto, il re Guglielmo e sua moglie russa Katharina ebbero la gloriosa idea di sponsorizzare una festa del raccolto. Questa avrebbe dovuto aver luogo ogni anno il 28 settembre, giorno del compleanno del re, nella zona del Cannstatter Wasen.
La prima festa nel 1818 durò un giorno ed ebbe più di 30.000 visitatori. All’epoca il villaggio di Cannstatt aveva una popolazione di 3000 persone. La coppia reale ha donato premi in denaro e premi onorari per i risultati agricoli eccezionali. La festa era pensata per incoraggiare i contadini.
Allo stesso tempo la popolare coppia di monarchi stabilì una scuola di agricoltura nel Palazzo Hohenheim. Questo mise le basi per l’odierna università agricola. Grazie a questo e ad altri sforzi eccezionali, il giovane monarca fu chiamato “Re degli agricoltori” e “Agricoltore tra i re”. Nel museo agricolo tedesco si possono ancora vedere molti degli sviluppi, per esempio l’aratro a doppia lama.
Dalla festa dell’agricoltura alla festa del popolo
Le attività più importanti della festa erano il premio per le prestazioni di allevamento e l’esposizione dell’efficienza agricola dei contadini del Wurttemberg. I primi negozi di alimentari e le prime giostre si presentarono con la prima festa. I venditori attiravano la gente con crauti, salsicce e molti cibi dolci di fantasia. Un mercato completava le scelte culinarie. I giostrai presentavano gli uomini più forti, le donne più grasse e molte altre curiosità. Nel corso degli anni la festa divenne sempre più grande e si trasformò dalla “Festa agricola di Kannstadt” alla “Cannstatter Volksfest”.
Nel XIX secolo la prima festa durò un giorno, nel 1920 fu estesa a cinque giorni e dal 1972 la Volksfest viene celebrata per 16 giorni.
All’inizio c’erano solo pochi carrettieri e banchi di birra della Volksfest. Furono spostati ai margini della festa in favore del salone reale e dello stand per i dignitari. Nel 1860 la disposizione del festival era di tre strade principali e numerose strade laterali per gestire le folle che aumentavano ogni anno. Oggi, con circa 350 compagnie, il Cannstatter Volksfest è il più grande festival di carnevale del mondo. Vengono attratti da 4 a 5 milioni di visitatori.
Il re Guglielmo incaricò il suo costruttore reale Nikolaus Thouret di creare un emblema accanto al salone reale al centro dell’area del festival. Egli creò la colonna di frutta come simbolo di ringraziamento che è ancora l’emblema della festa popolare. In cima al pilastro, alto 23 metri, si trova una ciotola di frutta. Solo la ruota panoramica mobile più alta del mondo torreggia sopra di essa.
Oggi, la sfilata della prima domenica di festa è uno degli eventi più popolari della Canstatter Volksfest. Quasi un centinaio di gruppi storici della milizia cittadina, gruppi di danza Shepard, carri da festa che rappresentano diversi mestieri, gruppi vestiti in abiti tradizionali e gruppi di musicisti, creano questo colorato “Lindworm”. Ci sono ancora gruppi in abiti tradizionali e gruppi professionali d’epoca, che prendono parte alla festa dal 1841.
Basato sull’articolo tedesco: “Fruchtsäule, Festzelt, Ferkel” di Wulf Wagner.