Brazilian Limeade (conosciuta anche come Brazilian Lemonade) è un punto fermo dell’estate! Con questa ondata di caldo tra noi abbiamo tutti bisogno di tutte le bevande rinfrescanti su cui possiamo mettere le mani e questa è sicuramente una vittoria! È brillante e piccante, è dolce ed è deliziosamente cremosa grazie al latte condensato zuccherato. Chi potrebbe resistere?
Una ricetta unica di limonata
Questa limonata brasiliana è un tocco gustoso sulla classica limonata! Abbiamo tutti provato la limonata di base con acqua, succo di limone o di lime e zucchero (o un altro dolcificante), ma avete mai aggiunto il latte condensato zuccherato al mix? Funziona a meraviglia, adoro questa bevanda!
Brazilian Limeade My Way
Ho provato la limonata brasiliana in tanti modi diversi nel corso degli anni. Più comunemente con le ricette di limonata brasiliana che troverete (negli Stati Uniti comunque), ci sono limette intere aggiunte al frullatore. A proposito di BITTER!
Quel midollo bianco è pieno zeppo di sapore amaro, quindi è logico che se lo si frulla (anche se viene scolato) lo si rovini.
Così, anni fa, dopo aver provato i lime interi, sono passato alla scorza di lime (e la frullo con la miscela e poi la scolo) e poi mi sono reso conto che la scorza di lime aggiungeva ancora un pizzico di amaro e ai miei figli non piaceva, così ora lo faccio con solo il succo di lime ed è perfetto!
Ingredienti per questa Limeade
- Lime fresco (ne avrete bisogno di un bel po’, e cercate quelli semi-morbidi grandi e succosi)
- Acqua fredda
- Latte condensato zuccherato
- Zucchero granulato
- Ghiaccio
Come fare questa Limeade brasiliana
- In un frullatore aggiungere 3 tazze di acqua, il succo di lime, il latte condensato zuccherato e lo zucchero.
- Frullare fino a quando è ben combinato e spumoso. Mescolare nell’ultima tazza d’acqua.
- Servire immediatamente su ghiaccio in modo che non si separi.
Chi è pronto a prepararne un po’ e a berne un bel bicchiere? Io so che sono pronto per altro, questo tempo di 100 gradi è troppo per me. Questa è una delle bevande più rinfrescanti in una giornata calda, credetemi! Basta essere sicuri di avere molto ghiaccio.
Altre ricette di limonata da provare
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Brazilian Limeade
Ingredienti
- 4 tazze di acqua fredda, divisa
- 3/4 di tazza di succo di lime fresco
- 3/4 di tazza di latte condensato zuccherato
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- Ghiaccio, per servire
Istruzioni
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In un barattolo del frullatore aggiungere 3 tazze di acqua, succo di lime, latte condensato e zucchero.
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Frullare a bassa velocità fino a quando è ben combinato e spumoso, versare l’ultima tazza di acqua e dare una mescolata veloce.
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Versare sul ghiaccio in una brocca in tazze individuali, servire immediatamente.
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Fonte della ricetta: Cooking Classy
Note
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