Best Buys from Year’s Best California Chardonnays

Quando l’estate si trasforma in autunno, un ricco vino bianco può essere confortante come qualsiasi rosso sostanzioso. Su 379 chardonnay californiani che i nostri panel ciechi hanno assaggiato negli ultimi 12 mesi, ecco una serie di grandi Best Buy della categoria Year’s Best California Chardonnays nel nostro numero di ottobre 2020.

Con i suoi profumi di fiori d’arancio e gardenie, questo profuma come un giardino fiorito a giugno. Stratificato con note cremose di vaniglia e un po’ di amarezza alleviante dei tannini di quercia, si sente speziato e fresco. -Joshua Greene

Più miele fragrante che vaniglia diretta, la quercia di questo vino è ammortizzata da un cesto di pesche estive e freschi sapori di pera verde. Si sente fresco e vivace, uno chardonnay morbido da raffreddare per le rillettes di salmone. -J.G.

Pulito e vivace, questo prende la cremosa maturità della Napa Valley e aggiunge una profondità di sapore affumicato e di mandorle crude. -J.G.

Come una fresca, pioggia leggera, questo è più un piacere strutturale che uno chardonnay apertamente fruttato. La frutta che c’è è croccante, come carote selvatiche e zenzero pallido, la consistenza cremosa e ampia, con tannini di buccia d’uva che arricchiscono il centro. E’ salato e grasso in un modo che si adatta al sashimi di capesante e allo zenzero sottaceto. -J.G.

Un blend da due vigneti della costa estrema ad Annapolis, questo è un vivace, fresco riff su pietra arenaria. Ha la spezia floreale del gelsomino, alcuni tannini di pera verde e un sapore minerale. -J.G.

Un morbido, Uno chardonnay morbido e duttile con sapori di uva croccante e una grassezza muscolosa simile alle capesante nel frutto, questo è salato, ricco e un furto a 18 dollari. -J.G.

Ricco e tropicale, questo chardonnay diventa complesso con l’esposizione all’aria, con note di mela golden, uva passa e semi di girasole alla noce. È ampio, potente e concentrato. -Patrick J. Comiskey

Questo vino ha l’insistenza giovanile di uno Chablis appena uscito, con acidità aspra di sidro-mela e note erbacee. È cremoso e schietto nella sua intensità non sviluppata, formidabile nella sua tensione. Dategli un anno in bottiglia; dovrebbe svilupparsi con eleganza. -J.G.

Un vino pallido con freschi sapori di kiwi e melone di melone, questo è semplice, cremoso e morbido nel mezzo, con una bella acidità terrosa che porta il vino ad un finale pulito e sapido. -J.G.

Un vino elegante, con la ricca sensazione di glicerolo e miele, questo non è particolarmente aromatico all’inizio, ma costruisce un crescendo di complessità alla fine, in strati di frutta di frutteto e fecce tostate. -J.G.

Con la sua freschezza minerale e le spezie di buccia di mela, questo è uno chardonnay pulito e potente, quella potenza guidata da una certa riduzione che mantiene il vino stretto. Dategli tempo in un decanter per aprirsi, poi servitelo come aperitivo con gamberi in camicia. -J.G.

Buzzante con freschezza di uva, questo chardonnay semplice e senza fronzoli segue un percorso stretto. Colpisce con la chiarezza piuttosto che con il peso, un vino luminoso, leggero e appetitoso che è tutto un piacere semplice. Versatelo da solo, o con una sogliola al limone arrostita in padella. -J.G.

Tutto sale e fumo all’inizio, con una quercia nuova e appariscente, questo si addolcisce con l’aria, diventando elegante ed esotico, verso il fumo di mesquite e il caramello dorato, la mela salata e gli agrumi, con un finale burroso e generoso come una crostata. -P.J.C.

Leggermente avvolto, questo vino è tutto buccia di limone e fecce, elettrico e magro. Si può sentire la tensione nella sua energia da acquolina in bocca, nelle sue linee aggraziate e nel preciso finale minerale. E’ una performance pulita come un sussurro per un pesce fresco e frizzante. -P.J.C.

Intrigante e stratificato, questo vino ha un’alesità tannica terrosa. I sapori vanno dal lime alla mela gialla e alla prugna verde, abbastanza fermi da assorbire il rovere in cui è invecchiato, e da durare, con il pallore fresco di un vino da sole mattutino. -J.G.

Un classico chardonnay della California nel senso migliore: Il rovere contribuisce con un pizzico di dolcezza di caramella ad un vino altrimenti fresco e saporito, stratificando profumi di rose bianche, mele e miele di fiori di campo. Il vino si sente grazioso, perplesso, intenso e puro. -J.G.

I vini in questa newsletter sono stati scelti dai nostri redattori, dalle nostre degustazioni per l’edizione di ottobre 2020. Dopo che i nostri redattori hanno fatto le loro selezioni, abbiamo offerto alle cantine l’opportunità di promuovere il loro premio Best Buy con un’immagine della bottiglia e link al marchio.

Questa storia appare nel numero di stampa di ottobre 2020.
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