Sia che tu stia attraversando un crollo a metà giornata, che tu sia giù di morale o che tu stia lottando con una mente stressata – una tazza di caffè può risolvere tutto. Gli amanti del caffè non possono fare a meno della loro dose quotidiana di caffeina. Alcuni non possono nemmeno iniziare la loro giornata senza ottenere una scarica di caffeina per dare il via alle loro mattine. Oltre a infondere energia, il caffè è anche un ottimo stimolante che ti mantiene sveglio e attivo. Tuttavia, il consumo eccessivo di caffeina non è considerato un bene per la salute. Mal di testa, insonnia, irritabilità e disturbi di stomaco sono alcuni dei problemi comuni, bere troppo caffè può causare. Anche se il caffè non è considerato una bevanda sana, alcuni studi suggeriscono il contrario. Una ricerca condotta di recente sostiene che bere caffè porta a una migliore digestione del cibo, e quindi, aumenta la salute dell’intestino.
Si è scoperto che alcune proprietà del caffè uccidono i batteri intestinali e permettono una corretta contrazione dell’intestino, portando a movimenti intestinali regolari.
Per lo studio, i ricercatori hanno somministrato il caffè ai ratti e lo hanno anche mescolato con i batteri intestinali in piastre di Petri. Dopo tre giorni, hanno scoperto che nonostante l’alto contenuto di caffeina, il caffè ha eliminato i batteri e migliorato la motilità muscolare. Una soluzione contenente 1,5 per cento di caffè ha soppresso i batteri e altri microbi nella materia fecale in una capsula di Petri. Infatti, con una soluzione di caffè al 3 per cento, la crescita dei microbi è scesa.
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Il caffè migliora la digestione del cibo
Durante la Digestive Disease Week (DDW) 2019 a San Diego, Xuan-Zheng Shi, professore associato di medicina interna presso l’Università del Texas Medical Branch, Galveston, ha gettato qualche luce in più sulla ricerca. Ha rivelato: “Quando i ratti sono stati trattati con caffè per tre giorni, la capacità dei muscoli dell’intestino tenue di contrarsi sembrava aumentare.” Ha anche aggiunto che i risultati per tutti i campioni erano gli stessi, indipendentemente dal loro contenuto di caffeina. Il caffè decaffeinato aveva lo stesso effetto del caffè normale ad alto contenuto di caffeina.
Il consumo continuato di caffè nel tempo ha mostrato un miglioramento significativo della contrazione muscolare nei ratti. Infatti, quando il caffè è stato dato direttamente ai ratti in laboratorio, ha stimolato i muscoli dell’intestino tenue quando i tessuti muscolari sono venuti in contatto diretto con il caffè.
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I risultati dello studio possono giocare un ruolo fondamentale nelle future ricerche cliniche per accertare se il caffè può aiutare nel trattamento della costipazione post-operatoria e il recupero dell’intestino dopo interventi chirurgici addominali.