Questo Baked Goat Cheese Dip è cremoso-dreamy e può essere pronto, dalla preparazione alla fine, in 30 minuti o meno! Il decadente formaggio di capra è montato con formaggio cremoso e parmigiano salato; costellato di gommosi, dolci pomodori secchi, aglio fragrante e aromatiche erbe fresche. Questo tuffo al formaggio al forno è pieno di sapore e garantito per essere un successo alla vostra prossima festa! 
*Aggiornato*
Questo post è stato originariamente pubblicato nel novembre 2017. Ho modificato le foto, modificato leggermente la ricetta e aggiornato il post qui sotto per includere più informazioni su questa facile salsa di formaggio di capra. Inoltre, ho aggiunto una video ricetta per mostrarvi quanto sia facile fare questa salsa al formaggio!
Ciao, amici!
Bene, mancano t-meno sette giorni al Ringraziamento (ahh hem e il compleanno di Boy. E’ un compleanno importante e cade proprio il giorno del Ringraziamento).
E siamo nel bel mezzo della stagione delle feste.
Non so voi, ma io sono MOLTO eccitata!
Adoro le vibrazioni di gioia che questa stagione porta con sé.
Inoltre, stare insieme ad amici e familiari per condividere amore, risate, ottimo cibo e qualche bottiglia di vino è il mio forte.
In onore della stagione delle vacanze e di tutte le feste che verranno, ho pensato che oggi sarebbe stato un grande momento per condividere un delizioso, veloce e facile abbinamento con voi ragazzi.
Perché non si può avere una festa senza un po’ di vino e formaggio.
…Ok, si potrebbe. Ma siamo onesti, non si dovrebbe. 😉
Navigazione rapida – Indice
Tangy, decadente formaggio di capra montato con crema di formaggio e parmigiano salato; costellato di gommosi, dolci pomodori secchi, aglio fragrante, e aromatiche erbe fresche. Cotto al forno fino a quando è dorato e fuso, poi condito con succosi pomodori maturi e altre erbe tritate.
Leggero, arioso, saporito e favolosamente ricco, questo dip è ciò che mi piace chiamare facile eleganza.
Non solo è pieno di sapore e facile da vedere, ma è anche un GIOCO da mettere insieme.
La maggior parte del lavoro delle mani è fatto rapidamente nel robot da cucina, quindi questa salsa può essere pronta, dalla preparazione alla fine, in meno di 30 minuti o meno!
Che è perfetto, perché non so voi, ma io voglio godermi la mia festa, e non passare il tempo a sgobbare in cucina!
E non dimenticate qualche bottiglia di vino per accompagnare il vostro antipasto di formaggio di capra al forno! 
Si può cuocere il formaggio di capra?
Sento che la risposta a questo è abbastanza ovvia, ma sì! Si può tranquillamente cuocere il formaggio di capra!
Tuttavia, il formaggio di capra al forno non si limita solo a questa salsa che è una miscela di formaggio di capra, crema di formaggio, pomodori secchi ed erbe. Si può anche fare del formaggio di capra a rondelle, ricoprirle di pangrattato e poi infornarle! Il formaggio di capra al forno è un’aggiunta deliziosa alle insalate!
A che temperatura cuocere il formaggio di capra?
Il formaggio di capra in questa ricetta Baked Sundried Tomato & Herb Goat Cheese Dip (e nella ricetta linkata sopra) è cotto a 400 gradi Fahrenheit. Tuttavia, la temperatura e la durata del tempo dipendono davvero dalla singola ricetta!
Note, Suggerimenti & Trucchi per la migliore ricetta di Baked Goat Cheese Dip:
- Ho usato del semplice formaggio cremoso montato nel mio dip, ma potete assolutamente usare il normale, semplice blocco di formaggio cremoso in questa ricetta!
- Per assicurarvi che il baked cheese dip diventi leggero e arioso una volta montato, assicuratevi di lasciare che il formaggio di capra e il formaggio cremoso arrivino a temperatura ambiente togliendoli dal frigorifero e mettendoli sul bancone per 30 minuti circa.
- Potete usare qualsiasi combinazione di erbe fresche, o solo una singola erba che sia la vostra preferita in questa ricetta. Se state usando un’erba più forte, come il rosmarino o il timo, usate una quantità minore. Io ho usato 1 ½ TBS di basilico, 1 TBS di origano, 1 TBS di erba cipollina e ½ TBS di timo nel mio.
- Se ti piace un colore più scuro e dorato nella parte superiore del tuo tuffo, cambia il forno a broil durante gli ultimi minuti di cottura. Assicuratevi solo di guardare la salsa con attenzione, perché può passare da dorata e deliziosa a bruciata in pochi secondi!
- Ho servito la mia salsa al formaggio di capra al forno con pomodori e fette di baguette tostate. Per tostare facilmente una baguette, tagliatela a fette spesse sulla diagonale. Spennellare generosamente ogni fetta con olio extravergine di oliva. Infornare a 400 gradi F per 8-10 minuti, o fino a quando leggermente tostato.
Questo Baked Sundried Tomato & Herb Goat Cheese Dip è un piacere garantito! Servitelo con qualche bottiglia di vino e avrete l’abbinamento perfetto per la vostra prossima festa o riunione festiva!
Fino a lunedì, amici, salute – al dinamico duo di vino e formaggio!
XOXO
Cheyanne
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Come fare la migliore ricetta del Baked Goat Cheese Dip👇
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Pomodori secchi al forno &Dipinga di capra alle erbe
Ingredienti
- 1 (10 once) Log Goat Cheese – a temperatura ambiente
- 4 once Cream Cheese – a temperatura ambiente
- ¼ Cup Parmesan Cheese – appena grattugiato, più altro per guarnire
- 1 grande spicchio d’aglio – sbucciato & tritato grossolanamente
- 1 TBS di olio di pomodoro secco
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco
- ¼ di tazza di erbe fresche tritate Origano*, Timo*, Basilico*, Rosmarino, Erba cipollina*, Prezzemolo*
- ¼ di tazza di pomodori secchi sott’olio – scolati e tritati grossolanamente, più altri per guarnire (circa 6 pomodori)
Opzionale per guarnire: Erbe tritate grossolanamente, micro verdure, fette di baguette tostate o cracker, pomodori maturi
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
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Nella ciotola di un piccolo robot da cucina dotato di una lama di metallo, combinare il formaggio di capra, crema di formaggio, parmigiano, aglio, olio, sale e pepe. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungere le erbe e i pomodori. Mescolare per combinare.
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Spennellare una piccola pirofila da 1 quarto con olio o spruzzare con spray da cucina antiaderente. Trasferire il composto di formaggio nella pirofila.
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Infornare fino a quando è dorato, spumeggiante e di colore leggermente dorato, circa 12-18 minuti. FACOLTATIVAMENTE: Per una parte superiore più scura e dorata, passare il forno alla cottura a vapore durante gli ultimi minuti di cottura*.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Ricoprire con guarnizioni opzionali e servire con baguette o cracker tostati. Enjoy!