Se gestisci un ristorante che ha un refrigeratore o un congelatore walk-in, la riparazione e la manutenzione della refrigerazione commerciale e del congelatore è una delle cose più importanti che puoi fare per mantenere le tue operazioni su e senza problemi.
Avere un walk in cooler o walk in freezer che non funziona correttamente o in modo inefficiente può costare al vostro ristorante una fortuna. Chiedeteci di farvi impostare una manutenzione programmata per aiutarvi a prevenire meglio queste situazioni. Di seguito è riportato un elenco di 5 segni che potrebbe essere necessario riparare il vostro refrigeratore o congelatore walk-in:
Danno da usura & alla porta
Controllate le porte del vostro refrigeratore walk-in per verificare l’usura delle guarnizioni &. Questo danno può davvero danneggiare le vostre tasche perché l’aria può fuoriuscire e richiedere il vostro refrigeratore o congelatore di funzionare costantemente per mantenere la temperatura.
Costruzione di brina
Se iniziate a notare la formazione di brina o ghiaccio in posti dove non dovrebbero nel vostro walk in cooler, questo è un segno che non si sta raffreddando correttamente e deve essere controllato da uno specialista di refrigerazione commerciale immediatamente.
Filtrazione d’acqua
Notevate qualsiasi pavimento bagnato dentro o intorno al vostro walk in cooler? Questo potrebbe derivare da una guarnizione vecchia/danneggiata o da una cattiva installazione del walk-in cooler. In entrambi i casi questo è qualcosa che non può essere lasciato non trattato in quanto potrebbe portare alla formazione di muffa & – qualcosa che non renderà il vostro ispettore sanitario molto felice.
Odori strani
Quando il refrigerante che mantiene il vostro refrigeratore perde si può notare uno strano odore dentro e intorno al vostro walk in cooler. Perdite come questa si trovano di solito se il tuo refrigeratore o congelatore è vecchio/superato, quindi potrebbe essere il momento di valutare un aggiornamento per assicurarsi di rimanere in piedi e funzionante.
Temperature incoerenti
Se stai notando che il tuo walk in cooler o congelatore ha una difficoltà a mantenere una temperatura costante questo può essere un segno di problemi più grandi, quindi è vitale che tu abbia qualcuno che controlli il tuo sistema. Molti walk in cooler/congelatori hanno sensori che vi avvisano se la temperatura sale a un certo livello, quindi assicuratevi di tenere d’occhio questo da vicino.
Altri segni includono rumori strani/strani (meccanici) e luci tremolanti (elettrici), quindi cercate anche questi problemi.
Quando si tratta di refrigerazione commerciale, proprio come HVAC, la manutenzione programmata è la migliore medicina. La manutenzione regolare può e vi salverà dallo stress e dalla preoccupazione per il vostro refrigeratore o congelatore. quindi se vi trovate a sperimentare uno dei segni di cui sopra, chiamateci.
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