5 sane ricette di guarnizioni per torte di riso

Sono innamorata delle torte di riso e di tutte le guarnizioni per torte di riso là fuori. Mi sembra di aver provato così tante opzioni eppure continuo a pensarne altre!

Quando ho iniziato a mangiare più sano e a perdere peso (leggi qui la mia storia di perdita di peso), il pane è stata la prima cosa che ho limitato. È ancora un’enorme debolezza per me e mi piace così tanto che non l’ho mai tagliato fuori dalla mia dieta completamente.

Mi sono resa conto, tuttavia, che spesso un pezzo di pane era usato più come un contenitore per il condimento, così ho iniziato a sostituire le torte di riso con fette di pane quando potevo. Non è passato molto tempo prima che trovassi un sacco di condimenti per torte di riso per spuntini sani e piccoli pasti.

Le torte di riso sono uno spuntino sano?

La croccantezza delle torte di riso è molto soddisfacente e le calorie sono buttate fuori dalla finestra (insieme alla sensazione di pesantezza che il pane può lasciare). Le torte di riso eliminano i carboidrati del pane e il croccante fornisce un’esperienza di consumo soddisfacente simile alle patatine o ai popcorn – crunch, crunch, crunch!

Mentre le torte di riso sono disponibili in una varietà di gusti, preferisco aggiungere i miei condimenti alle torte di riso marroni o bianche che sono un po’ più sostanziose.

Ricette sane per torte di riso

Queste sono le mie cinque guarnizioni preferite per torte di riso sane per spuntini e piccoli pasti – con una lista di altre idee in fondo. Le opzioni sono davvero infinite – basta cercare di evitare tutto ciò che è caldo perché ammorbidisce facilmente il riso soffiato.

Sono una grande fan delle torte di riso Lundberg perché sono più robuste di Quaker e di altre varietà di marca. Mi piace anche sostenere una grande azienda della California del Nord! Li puoi trovare su Amazon in una varietà di gusti. Li compro anche da Trader Joe’s.

Si possono fare in anticipo?

Si possono assolutamente fare i condimenti in anticipo, ma non mettere i condimenti sulla torta di riso fino a poco prima di mangiare a meno che non si voglia qualche affare inzuppato in corso.

Ovviamente alcune torte di riso sono più robuste di altre (più sotto), ma generalmente, sono leggere e ariose quindi l’umidità di qualsiasi condimento comincerà a incasinare la struttura (e il grande crunch) della torta.

Quali torte di riso sono le migliori?

Le due marche di torte di riso che conosco da tempo sono Quaker e Lundberg Farms. So che molti mercati hanno anche la loro versione di marca – ovviamente non le ho provate tutte.

Il nostro preferito in assoluto è il Lundberg Farms. Lundberg è un coltivatore di riso della California settentrionale e produce ottimi prodotti ed è un marchio locale per me anche se è un marchio nazionale (e coltivatore di riso per altri paesi).

Il motivo per cui mi piacciono così tanto le loro gallette di riso è che sono croccanti e hanno il sapore del riso soffiato cotto insieme. Altre marche tendono ad avere una strana consistenza che mi ricorda le arachidi da imballaggio. Anche se ognuno ha i suoi gusti, penso anche che queste non reggano alle guarnizioni, che mi piace caricare…

Idee per guarnire le torte di riso dolci

BURRO DI ARANCIA + gelatina

Sostituisci il tuo panino preferito con burro d’arachidi&j con tutto il sapore che ti rimane nei denti! Il burro di arachidi è un delizioso pezzetto di proteina che si attacca con te e la gelatina è una delizia gustosa. Un ottimo spuntino per bambini e adulti senza tutto il pane. E non c’è bisogno di tagliare le croste!

Cosa mettere sulle torte di riso per colazione | YOGURT GRANOLA GRECA

Uno dei miei modi preferiti per mangiare le torte di riso per uno spuntino più sostanzioso per arrivare alla cena. Questo è anche buono per una colazione.

Le proteine dello yogurt e dei semi di chia ti terranno pieno per un po’! Il miele, la frutta secca e la granola ne fanno una delizia che vi riempirà la mattina senza sensi di colpa!

Se amate lo yogurt greco, amerete queste idee di guarnizioni dolci e salate per lo yogurt greco!

Altre idee di guarnizioni dolci per torte di riso

Burro di arachidi + cocco tritato + gocce di cioccolato
Burro di arachidi + fette di banana + miele
Yogurt greco non grasso + marmellata
Brie Formaggio + Miele + Fette di Mela Sottili

Idee per guarnire una torta di riso

Salutare spuntino pomeridiano | AVOCADO + CHILI FLAKES

Il sostituto dell’avocado toast. Non c’è bisogno di molte spiegazioni: mescola i pezzi di avocado con sale e pepe. Aggiungi i fiocchi di peperoncino per un tocco di pepe – un riff sul mio avocado toast piccante! Ovviamente sapete che questo è incredibile! Come lo sono tutte queste idee salutari per le torte di riso.

A seconda di cosa hai voglia e di quanta fame hai, questi condimenti per le torte di riso sono ottimi mattina, mezzogiorno e sera. Sono ottimi come sani spuntini pomeridiani. Non c’è bisogno di preoccuparsi di avere di nuovo fame prima del pasto successivo, se si confezionano abbastanza proteine e sapore in cima!

Spuntini salutari da fare | HUMMUS + CUCUMBER + HOMEMADE EVERYTH SEASONING

Uno spuntino facile e salato che è ottimo per il pranzo con la frutta o prima di cena, questa combinazione ha un po’ di proteine dall’hummus e alcuni antiossidanti e nutrienti dai cetrioli. Il condimento tutto è davvero solo la ciliegina sulla torta (spuntino sano)!

Salutare spuntini per il pranzo | TONNO CON YOGURT GRECO + SPINACI + LIMONE

Una delle idee di spuntino più sostanziose per la torta di riso è con il tonno e lo yogurt greco. Aggiungete un po’ di spinaci per le verdure e completate con scorza di limone, sale e pepe per avere tonnellate di sapore senza calorie aggiuntive. Il perfetto pranzo/snack sano che vi riempirà! È una divertente versione snack di questa pasta al tonno!

ALTRI TOPPING DI TORTA DI RISO SALATO:

Turkey Sandwich (tacchino, senape, verdure)
Cream Cheese w. Everything Seasoning (aggiungere salmone affumicato per un’esperienza completa)
Thai Style (burro di arachidi + salsa Hoisin + salsa piccante Sriracha + cilantro)
Cheese di capra erborinato
Purea di patate dolci + fagioli neri + Pico de Gallo