Unghie forti, lucide e lisce – abbastanza belle da mostrare senza smalto e abbastanza robuste da aprire una lattina di seltz senza rompersi – iniziano in cucina.
“Il tuo corpo deve costantemente rigenerare le cellule che compongono le tue unghie, e ha bisogno di un apporto sano di alcuni nutrienti per farlo”, dice Megan Wolf, una dietista registrata con sede a New York City.
Fate di questi alimenti una parte regolare della vostra dieta, e le vostre unghie avranno i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere spesse e forti.
Edamame (per cisteina e folato)
L’antipasto di edamame prima del sushi è una scelta intelligente. I semi di soia forniscono cisteina, un aminoacido necessario per la produzione della proteina cheratina, che è uno dei principali mattoni delle unghie, dice Libby Mills, una dietista registrata con sede a West Chester, Pennsylvania. Inoltre, l’edamame è una buona fonte di folato, necessario per la produzione di nuove cellule ungueali.
✔️Prova questo: Prepara la tua salsa saltando insieme edamame cotto e sgranato, cipolla bianca tritata, pomodori a cubetti, mais dolce e succo di lime. Oppure condite gli edamame al vapore con peperoncino in polvere per uno spuntino saporito.
Oggetti (per la biotina)
Fai un uovo invece delle tue unghie! Le uova sono una delle migliori fonti alimentari di biotina, una vitamina B che promuove la produzione di proteine nella matrice ungueale, il tessuto sottostante le unghie che genera le cellule ungueali. “È stato dimostrato che la biotina aumenta lo spessore delle unghie e può anche evitare che diventino fragili”, dice Mills. È meglio ottenere la biotina dal cibo, se possibile: Gli alti livelli in molti integratori possono interferire con alcuni test medici.
✔️Prova questo: Fai delle uova strapazzate con salmone affumicato affettato e broccoli tritati, altre due buone fonti di biotina.
Anacardi (per lo zinco)
Lo zinco, che è abbondante negli anacardi, è necessario per la divisione cellulare e la sintesi proteica – entrambi molto importanti per le tue unghie sempre in crescita. E ne hai bisogno ogni giorno, perché il tuo corpo non può immagazzinarlo a lungo termine. Metterne abbastanza nella tua dieta può mantenere le tue unghie lucide e forti. “Ma se sono secche o deboli, può essere un segno che hai poco zinco”, dice Wolf.
✔️Prova questo: Metti in ammollo gli anacardi durante la notte in frigorifero e frullali in un frullato con fette di banana, datteri tritati e latte di mandorla.
Patate dolci (per la vitamina A)
Qualcosa di extra dolce su queste patate: Una sola fornisce un enorme 561% della tua dose giornaliera di vitamina A, che aiuta le tue cellule ungueali a riprodursi correttamente. “Quando non si ottiene abbastanza vitamina A nella dieta, le unghie possono essere fragili e sviluppare creste verticali che si dividono e si incrinano”, dice Mills.
✔️Prova questo: Mescolare le patate dolci schiacciate nell’hummus per una rotazione del classico tuffo. Per un sapore terroso, aggiungere salvia tritata; per un gusto dolce, aggiungere cannella e un filo di sciroppo d’acero.
Peperoni gialli (per la vitamina C)
Spiace, arance-i peperoni gialli vincono quando si tratta di vitamina C, di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre collagene, una proteina strutturale nelle unghie. “La produzione di collagene diminuisce con l’età, il che può portare a unghie più sottili e deboli, quindi è molto importante mangiare cibi ricchi di vitamina C per mantenerle forti e sane”, dice Wolf. Un grande peperone giallo fornisce quattro volte la quantità giornaliera raccomandata di C.
✔️Prova questo: Marinare i peperoni gialli affettati in una miscela di olio d’oliva, aceto di vino rosso, aglio tritato e rosmarino tritato per 2 ore (tenere al fresco in frigorifero) prima di grigliarli.
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