Il business dei frullati offre molte opportunità di successo. Questo perché l’industria degli smoothie sta crescendo ad un ritmo considerevole, specialmente con l’espansione del mercato degli alimenti salutari. Anche la tua esperienza personale, aneddotica, molto probabilmente supporta questo fatto. Pensaci: quanto hai sentito parlare di frullati 10 anni fa? E adesso?
I frullati sono quasi onnipresenti nel 2018, e questa tendenza è destinata a continuare. Eppure, le imprese di frullati stessi non sono così abbondanti, quindi c’è uno spazio chiaro e ovvio per l’imprenditorialità a prosperare. Ma questo non significa che si possa semplicemente aprire un’attività di frullati e aspettarsi che i profitti comincino ad arrivare. Ecco quattro consigli per aprire un business di frullati:
1- Franchising di frullati o business indipendente di frullati?
La prima domanda che dovresti farti quando apri quasi ogni attività è se dovresti partire da zero e aprire un’attività completamente indipendente o se dovresti fare un franchising. Essere completamente indipendente suona più romantico e se il tuo business ha successo potrai tenere il 100% dei profitti per te. Ma avrà davvero successo? E quanto tempo ci vorrà per imparare tutte le cose che un franchising potrebbe aver imparato?
La verità è che per ogni imprenditore che apre la propria attività e poi la vende, o vende i diritti di franchising, e fa milioni, ce ne sono innumerevoli altri che hanno perso la camicia cercando di andare da soli. I benefici dell’acquisto di un franchising sono numerosi. Per prima cosa, si arriva a comprare in un marchio già stabilito – il riconoscimento del nome del marchio è inestimabile e richiede molto tempo per costruire. In secondo luogo, si ottiene di beneficiare di utilizzare un sistema che è stato dimostrato – non è necessario reinventare la ruota come è già stato capito. E terzo, si ottiene supporto e formazione dal franchisor (se si sceglie il franchisor giusto, cioè).
2- Conosci i tuoi clienti
Chiediti chi pensi che saranno i tuoi clienti prima ancora di iniziare a pensare di aprire un negozio di frullati. Come tutti i ristoranti a servizio rapido (QSR), i clienti degli smoothie business vogliono qualcosa di conveniente che non costi loro un braccio e una gamba. Ma i clienti del business degli smoothie vogliono anche qualcos’altro: opzioni sane. Oggi, i clienti si preoccupano della loro salute e di condurre uno stile di vita più sano. Inoltre, con l’apertura di più bar di frullati sani, il gusto del prodotto diventa fondamentale, e tutto dipende da chi saranno i tuoi clienti.
3- Trovare sempre il giusto equilibrio tra salute e convenienza
Quando apri un business di frullati, non dimenticare mai che un grande punto di vendita del tuo prodotto è la convenienza. I frullati non richiedono molto tempo per essere preparati e possono essere facilmente consumati al lavoro, in macchina o sui mezzi pubblici. Quindi, sì, molti dei clienti di un business di frullati sono attenti alla salute, ma nessun business di frullati può avere successo senza essere veloce ed efficiente.
4- Cercare un business di frullati affidabile e stabilito
Come accennato in precedenza, uno dei grandi vantaggi di acquistare un franchising è l’acquisizione di riconoscimento del marchio senza dover costruire il proprio marchio. Ma il business degli smoothie è relativamente nuovo. Non ci sono le stesse marche ereditate nel business dei frullati come ci sono nei QSR più tradizionali. Questo significa che devi essere particolarmente giudizioso prima di aprire un business di frullati. Avrete bisogno di trovare un business frullato che ha stabilito con successo se stesso in un tempo relativamente breve, ma anche uno che è leader nel nuovo mondo della salute-consapevolezza.
Main Squeeze Juice Co.
Main Squeeze Juice Co. ha messo a punto il suo modello di business frullato e succo di frutta fin dall’apertura del suo primo negozio a Lake Charles, Louisiana. Da allora, Main Squeeze ha quasi 40 sedi aggiuntive nel processo di sviluppo, ed è sempre alla ricerca di imprenditori ambiziosi, con un occhio al settore della salute e del benessere, per aiutarci a portare opzioni più sane e più conveniente per il mondo di QSRs. Per saperne di più, contattaci oggi stesso.