Energii získáváme především ze dvou zdrojů:
- Sacharidy – ve formě glykogenu uloženého ve svalech
- Tuk – uložený v okolí těla
Během cvičení využíváme kombinaci těchto zdrojů energie. Při vysoké intenzitě jsou hlavním zdrojem energie sacharidy a při nízké intenzitě převažují tuky. Vzhledem k tomu, že množství sacharidů, které lze uložit do svalů, je omezené, lze práci o vysoké intenzitě udržet jen krátkou dobu. Pro dlouhodobé udržení práce při nízké intenzitě máme velké zásoby tuku.
Intenzita a zdroj energie
Následující tabulka, převzatá od O’Neila (2001), ukazuje vztah mezi intenzitou cvičení (% vaší maximální tepové frekvence) a zdrojem energie (sacharidy a tuky).
| Intenzita % HRmax | % sacharidů | % tuků |
| 65 až 70 | 40 | 60 |
| 70 až 75 | 50 | 50 |
| 75 až 80 | 65 | 35 |
| 80 až 85 | 80 | 20 |
| 85 až 90 | 90 | 10 |
| 90 až 95 | 95 | 5 |
| 100 | 100 | 0 |
Poměr dýchací výměny (RER)
Sacharidy, tuky a bílkoviny se podílejí na energetickém metabolismu a při určitém objemu kyslíku bude uvolněná energie záviset na zdroji energie. Výpočtem poměru dechové výměny (RER) je možné odhadnout, které konkrétní palivo (sacharidy, tuky nebo bílkoviny) je oxidováno. RER je poměr vyprodukovaného oxidu uhličitého (CO 2 ) a spotřebovaného kyslíku (O 2 ) a je znám jako respirační kvocient (RQ).
Pokud je sacharid zcela oxidován na CO 2 a vodu (H 2 O), pak jsou vztahy následující:
- 6O 2 + C 6 H 12 O 6 “ 6CO 2 + 6H 2 O + 38ATP (adenosintrifosfát)
- RER = 6CO 2 ÷ 6O 2 = 1
Pokud je tuk zcela oxidován na CO 2 a H 2 O, pak jsou vztahy následující:
- C 16 H 32 O 2 + 23O 2 “ 16CO 2 + 16H 2 O + 129ATP
- RER = 16CO 2 ÷ 23O 2 = 0.7
RER pro bílkoviny je přibližně 0,8, ale protože hrají v energetickém metabolismu velmi malou roli. Hodnota mezi 0,7 a 1,0 ukazuje na směs tuků a sacharidů jako zdroje energie. Hodnota vyšší než 1,0 naznačuje anaerobní dýchání v důsledku větší produkce CO 2 než spotřeby O 2.
- O’NEIL, T. et al. (2001) Indoor Rowing Training Guide. Concept 2 Ltd, str. 27
Související literatura
Následující odkazy poskytují další informace k tomuto tématu:
- FOX, E. L. et al. (1969) Metabolic energy sources during continuous and interval running. J Appl Physiol, 27 (2), s. 174-178
- WELLS, G. D. et al. (2009) Bioenergetické zajištění energie pro svalovou činnost. Paediatric respiratory reviews, 10 (3), s. 83-90
- GOEDECKE, J. H. et al. (2000) Determinants of the variability in respiratory exchange ratio at rest and during exercise in trained athletes. American Journal of Physiology-Endocrinology And Metabolism, 279 (6), s. E1325-E1334
Odkaz na stránku
Pokud ve své práci citujete informace z této stránky, pak odkaz na tuto stránku je:
.